如何製作酥脆的柿子

將成熟的柿子浸泡在40度左右的恆溫水中約7天，以去除澀味;

柿子裡放幾個蘋果，密封儲存3天左右，即可去除澀味;

柿子中加入適量白酒，然後密封，3天左右即可收斂。

把它扒下來，但不要煮過頭。

1 將堅硬的青柿洗淨並晾乾。 2.將幹柿子放入白酒中，卷起來，用白酒蓋住。 3.水必須放在罐子的邊緣，以防止空氣進入，（注意平時是否有水） 4.大約一周後就可以吃了。

成分：柿子（硬），白酒。

步驟： 1.將柿子（硬）從花梗中取出洗淨，晾乾後備用。

2.將柿子幹放入辛奇朋友齊唸祭壇中。 放一層，噴一點白酒，再放一層，再噴白酒，直至滿，蓋上壇蓋，注水封住壇口，放在陰涼處。

7天後，開啟蓋子，將柿子取出洗淨，去皮放在盤子裡，即可食用。

你好！！ 酥脆的柿子，又稱懶柿子，意思是懶人可以吃。

這實際上是一種收斂柿子的方法。

正宗的方法是：將柿子放入容器中，加入60度左右的溫水，等水冷卻後再換成同樣的溫水，過程中注意保溫，可以用被子蓋住，用塑料薄膜密封。 一般來說，它可以在一天一夜內取出。

傳統上，原材料是：未成熟的青柿子、鹽、水和泡菜罐（你不必有這個，其他合適的容器就可以了）！

做法：將柿子洗淨放在一邊，將鹽放入罐子裡，看罐子的大小和放鹽的量，不要放太多，把水和鹽放在一起攪拌（水多一點也沒關係），然後放入柿子裡，把蓋子藏在蓋子的寬度裡四五天！

生產的結果應該是：

綠皮白肉，口感酥脆，而且很甜，比蘋果還好吃，我最喜歡吃了！

慵懶柿子的做法，柿子賣家說：

將桑葉用水煮至7分，然後將硬柿子浸泡在其中，每天換一次水，至少需要一周的時間才能脫色，柿子還是酥脆的。

煮桑葉大概是為了製作微鹼性水，因為我以前見過一種用石灰水浸泡的方法，但這樣應該更健康。

也就是說，茶水也可以使用，但成本很高，如果你有在家喝茶的習慣，你可以每天用茶根來製作柿子。

煮沸七分鐘，使脫水的鹼性物質不揮發。 大概就是這樣，如果你不打擾，你可以嘗試一下

秋天是柿子收穫的季節，一般在中秋節前後，紅柿子會掛在樹枝上，讓人心中不禁感到一絲溫暖。 生活中常見的柿子吃法：酥脆的柿子、軟柿子、柿子等味道都不錯。

我還是比較喜歡酥脆的柿子，一口咬一口，又脆又甜。 橋肢掌握了這些方法，酥脆的柿子不苦不澀，香甜可口。

酥脆的柿子食譜之一：

1.盡量採摘綠色和黃色的柿子，並將柿子皮上的水分清洗並擦乾。 柿子的皮用50度以上的白酒擦拭。

2.擦拭完畢後，放入密封容器中，置於陰涼通風處約一周。

酥柿子方法二：

將準備好的青柿子浸泡在冷水中約一周。 如果是40-50度的溫水，加入柿子葉一起浸泡1天左右（溫水必須保持恆溫，中間需要多次換水）。

注意：將柿子浸泡在水中，用白酒擦拭面板，可以去除柿子的苦澀味。

在介紹清脆柿子的做法後，軟柿子的製作相對簡單，從樹上採摘的柿子放入密封容器或保鮮袋中，然後用手輕輕捏一捏，將蘋果（梨或放入公尺罐）密封3天左右，皮軟即可食用。 香甜可口。

廚房小貼士：

柿子雖然很好吃，但千萬不能空腹吃，多吃。

材料：柿子10個，白酒20克

做法：將柿子（硬）取出洗淨，晾乾備用。

將幹柿子放入泡菜罐中。 放一層，噴一點白酒，再放一層，再噴白酒，直到裝滿，蓋上罐蓋倒水，封住壇口，放在陰涼處。

6-7天後，開啟蓋子，取出柿子洗淨，去皮後放在盤子裡。

小貼士：要做出酥脆的柿子，必須要硬，如果柿子軟了，那就沒意義了。

去莖時不要連根拔起柿子，只需剝掉邊緣即可。

柿子放入罐子後不要開啟蓋子，以免影響效果。

如果沒有辛奇罐，也可以用塑膠袋代替（一定要把嘴綁緊） 白酒是普通的45度酒，量不多，噴灑時應盡量均勻。

7天後，如果柿子仍然澀澀，不要把柿子扔掉，可以用蘋果蓋住軟柿子吃，以免浪費。 ‍‍

製作酥脆的柿子很容易學習，而且很好吃。 柿子，酒度高，貯藏半年。

酥脆柿子，又稱懶柿子，其實是一種收斂柿子的方法。

方法1：要準備的成分：

一大碗青柿子。

好一點的酒。

塑膠袋台階。

採摘一些大小不一的柿子，不要折斷，軟柿子，使酥脆的柿子只能硬，有些枝條不剪掉，保留花梗。

取一碗公尺飯，倒點白酒，好一點的白酒，這樣味道才會很香。

取乙個柿子，放在白酒碗裡，給它洗澡！ 用香酒包好全身後，放入塑膠袋中，然後將袋子綁緊（必須密閉！ ）

大約需要5天（小約3天），酥脆酥脆的柿子就做好了。 洗淨去皮後食用。

方法二：原料：未成熟的青柿和鹽、水、泡菜罐（其他合適的容器也可以）。

做法：將柿子洗淨備用，將鹽放入罐中，看罐子的大小並放入鹽的量，不要放太多，將水和鹽放在一起攪拌（多放一點水也沒關係），然後放入柿子，蓋上蓋子，活四五天。

將柿子幹放入白酒中捲起，用白酒蓋住。 3.水必須放在罐子的邊緣，以防止空氣進入，（注意平時是否有水） 4.大約一周後就可以吃了。

香甜誘人的柿子會讓你胃心動，止咳潤肺，教你吃的四招，每一招都會讓你垂涎三尺。