-
材料:扇貝300克,牡蠣菇200克,孜然粉1茶匙,蒔蘿粉1湯匙,陳皮粉1湯匙,歐芹粉1茶匙,花椒粉1 2茶匙,玫瑰鹽,白葡萄酒,橄欖油,味醂調味。
製作方法:1將準備好的扇貝放入碗中,加入玫瑰鹽和味醂醃製。
2.醃製時,您可以製作調味粉來搭配這道菜。 將陳皮粉、花椒粉、歐芹粉、孜然粉、蒔蘿粉倒入盤中,攪拌均勻。
3.接下來,將平菇切成扇貝大小的方塊,放在盤子裡備用。
4.然後,將橄欖油倒入鍋中,開啟大火,當火熱時,加入切碎的平菇,將平菇每面煎至金黃色,然後取出備用。
5.接下來,用鍋裡剩下的油煎扇貝。 兩面煎約1分鐘,炒至扇貝表面微黃。
6.將煎好的平菇放入鍋中,撒上少許玫瑰鹽,噴上白葡萄酒,搖晃鍋,使味道更均勻。
7.這樣就可以開鍋,把扇貝和平菇放在盤子裡,然後趁熱撒上調味粉,這道炸平菇就做好了。 你可以在上面放一點新鮮的蒔蘿來增加味道。
如果對火力沒有很好的把握,可以將扇貝橫切成兩片,如果想要更嫩的味道,可以選擇生魚片級貝類。
請點選輸入影象的描述。
-
成分:
扇貝300克,平菇200克,玫瑰鹽適量,白葡萄酒適量,橄欖油適量,味醂適量,孜然粉1湯匙,蒔蘿粉1湯匙,橘皮粉1湯匙,歐芹粉1湯匙,花椒粉1 2湯匙, 蒔蘿葉適量。
步驟: 1.先將扇貝洗淨,放入碗中,撒上適量的玫瑰鹽和味醂,醃製即可。
2.醃製時,我們可以先製作調味粉來搭配這道菜,將橘皮粉、花椒粉、歐芹粉、小茴香粉、蒔蘿粉倒入碗中攪拌均勻備用。
3.然後我們將平菇清洗乾淨,瀝乾水分,瀝乾後將平菇切成小塊,大小與扇貝相似,放入碗中以備後用。
4.切好後,我們將鐵鍋清洗乾淨加熱,鍋熱後倒入適量橄欖油,倒入後開大火,油熱後將切好的平菇倒入鐵鍋中。
5.用鉗子將平菇翻過來,炒至平菇側面呈金黃色,然後倒入碗中備用。
6.這時,我們繼續用鐵鍋中剩餘的橄欖油煎扇貝,將扇貝倒入鐵鍋中,兩面煎至1分鐘左右,扇貝表面略帶黃色。
7、然後我們將炸好的平菇倒入鐵鍋中,加入適量的玫瑰鹽,倒入適量的白葡萄酒,翻炒至口感均勻,然後停火啟動鍋。
8.出鍋後,放在盤子裡,趁熱撒上我們的調味粉,再加入一些蒔蘿葉增加香味,這道開胃小菜是用牡蠣蘑菇炒扇貝做成的。
-
2個回答2024-12-14
成分:杏鮑胸膜。
賦形油250g。 >>>More
-
1個回答2024-12-14
成分:杏鮑胸膜。
鹽孜然粉。 四川花椒粉辣椒粉(可選)。 >>>More
-
1個回答2024-12-14
成分:培根。
5片平菇。 >>>More
-
1個回答2024-12-14
成分:杏鮑胸膜。
賦形劑:油和鹽。 >>>More
-
1個回答2024-12-14
準備食材
杏鮑胸香油。 >>>More
-
2個回答2024-12-14
準備酥脆烤牡蠣蘑菇的步驟。
1.將牡蠣蘑菇切成條狀,比手指細一點。 >>>More
-
2個回答2024-12-14
材質:主要材質。
500克平菇,鹽。 >>>More
-
1個回答2024-12-14
你怎麼做紫菜煎蛋? 將海苔洗淨,擠乾後用水切碎,加入雞蛋、鹽、胡椒粉、蝦皮、蔥,用油加熱鍋,在鍋中煎至金黃色。
-
5個回答2024-12-14
將蘋果切成薄片,串在竹籤上,然後在專門用於烘烤的烤架上烤製,您可以自己撒一些胡椒粉。
-
3個回答2024-12-14
Hello!我是乙個柔軟而甜美的烤栗子。 只用烤箱,乾淨、快捷、方便,口感還不錯。 >>>More
-
2個回答2024-12-14
杏鮑胸菇就是這樣做的、比肉還好吃!
-
4個回答2024-12-14
香煎鮮醬荷花魚配料:荷花魚(黑鯉魚)、青椒、手指胡椒、雞湯、大蒜、姜、紫蘇、青蔥、公尺酒、鹽、醋、醬油、美食網。 >>>More
-
9個回答2024-12-14
Hello!我要做乙個“高調”的煎餃子。 如何吃出高層次的餃子,就是這個冰花煎餃子,步驟很簡單,亮點就是空心蕾絲冰花,口感酥脆,所以我就叫它蕾絲炸餃子。
-
2個回答2024-12-14
準備蘋果炸牛肉。
一、牛肉的醃製過程: >>>More
-
5個回答2024-12-14
先將黃瓜炒至半熟,再加入水、鹽、醬油、味精微燉,最後放入紫蘇,從鍋中取出。
-
1個回答2024-12-14
材料:蔥1根,姜2片。
幾瓣大蒜和一勺鹽。 >>>More
-
1個回答2024-12-14
材料:香椿100克,雞蛋50克。
賦形劑:小麥粉50克。 >>>More
-
3個回答2024-12-14
材料:香椿100克,豆腐100克。
調味料:花生油60克,醬油20克,鹽3克,白糖2克,味精2克,料酒2克,澱粉(豌豆)5克,各適量。 >>>More
-
2個回答2024-12-14
成分分解。
300克肉末。 >>>More
-
1個回答2024-12-14
生核桃配料。
準備烤箱烤核桃。 >>>More
-
1個回答2024-12-14
食材: 蘋果 [圖片] 蘋果是克制食物。
黃油 [如圖] 15克黃油。 >>>More
-
1個回答2024-12-14
以紫薯為主要食材。
200克土豆 200克 >>>More
-
1個回答2024-12-14
材料。 10個櫻桃番茄,磨碎的馬蘇里拉乳酪,甜玉公尺粒,火腿,豌豆,切碎的黑胡椒,鹽。 >>>More
-
2個回答2024-12-14
我們先說說成分,很簡單的成分:
蘋果(必備)、紅酒、冰糖。 都是少數,當你看到以下內容時,你可以看到你將使用多少)。 >>>More
-
2個回答2024-12-14
成分分解。
豬排調味。 >>>More
-
2個回答2024-12-14
材料:玫瑰幹,適量,排骨,適量。
材料:料酒、八角適量、蔥少許、適量、生薑適量、食鹽適量、適量製作步驟: >>>More
-
1個回答2024-12-14
食材:紅棗。
培根(脂肪和瘦肉很棒)。 >>>More
-
1個回答2024-12-14
方法 1準備乙個蘋果(盡量選擇脆的)。
2.蘋果切片,雞蛋的厚度直接影響烘烤效果3這是切的薄部分的狀態。 >>>More
-
1個回答2024-12-14
材質:主要材質。
銀杏籽 30g輔料 食鹽適量。 >>>More
-
1個回答2024-12-14
成分分解。
1個平菇。 >>>More