平底鍋炸平菇配五花肉更好吃,如何做好吃,最正宗的方法說明

發布 2024-12-13
4個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    香煎鮮醬荷花魚配料:荷花魚(黑鯉魚)、青椒、手指胡椒、雞湯、大蒜、姜、紫蘇、青蔥、公尺酒、鹽、醋、醬油、美食網。

    將新鮮榨汁的荷花魚煎炸的做法:

    1.將活魚宰殺,魚膽,然後,將青椒切成段,將辣椒切成段,大蒜和生薑,切塊切成丁,紫蘇切碎,青蔥先鬆開後切段備用。

    2.魚洗淨後,加入蔥末薑末,加入公尺酒,香味有魚腥味,再加入鹽,捏出汁液,再加入荷花魚拌勻,醃製等10分鐘,再取乾淨方巾保護魚肉幹。

    3.將油倒入鍋中,等待油熱後,先將魚滑入鍋中,輕輕煎炸並迅速拿起,然後反覆煎魚,使魚不散,臉是酥皮。

    4.鍋中倒入少許油等油熱後,先加入薑蒜炒香,再加入青椒和手指胡椒,炒香,加入雞湯,再加入醋、醬油、三勺公尺酒,調整好口味後,即可放入炸好的荷花魚燉煮後再出鍋撒紫蘇, 倒入一杯冷油。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    1.準備好原料,將五花肉切成方塊,將牡蠣蘑菇切成滾刀塊,將青椒切成塊,蔥切成小塊,將姜切成薄片。

    2.鍋中加水,將五花肉焯一下。

    3.鍋中放少許植物油,加入焯過的五花肉翻炒至油變色。

    4.加入蔥花、薑片、八角、花椒、月桂葉、肉桂,炒香。

    5、用料酒煮,加入白糖、老抽、淡抽,翻炒均勻; 加入熱水,用大火煮沸,燉40分鐘。

    6.加入鹽和平菇,繼續燉20分鐘。

    7.最後,用大火加熱汁液,加入胡椒塊。

  3. 匿名使用者2023-11-05

    1.準備食材。

    2.五花肉洗淨後,放入鍋中冷水焯水,然後取出洗淨。

    3.將青椒和牡蠣蘑菇洗淨切成薄片。

    4.將焯過水的五花肉切成薄片。

    5.準備敷料。

    6.將底油倒入鍋中,在五花肉中加入溫熱的油煎至油流出,將兩面略帶黃色,倒出炒好的油。

    7.然後將牡蠣蘑菇煎至略帶黃色和水樣。

    8.倒入蒜片、薑片和五花肉翻炒均勻,然後沿鍋邊加入料酒 9再次加入青椒。

    10.翻炒至青椒變色,加入淡醬油。

    11.加入豆豉醬,炒勻。

    12.加入適量白糖,翻炒均勻,然後關火。

    13.放入碗中,撒上切碎的蔥。

  4. 匿名使用者2023-11-04

    食材:去皮五花肉、牡蠣菇、韓式辣醬、萵苣。

    用牡蠣蘑菇炸五花肉的步驟:

    1.將五花肉去皮,放入冰箱冷凍,直到易於切片後取出。

    2.切成薄片。

    3.將牡蠣蘑菇洗淨,切成較厚的薄片。

    4.立人電火鍋接通電源,將火調到三檔,炸五花肉片。

    5.將肉片吐上油,輕輕滾動,翻過來繼續煎至熟。 在油炸過程中,根據火勢的強度,適時調整到2檔,在2檔和3檔之間切換。

    6.如果鍋裡有很多油,就把大部分油去掉,只留下少量油來煎牡蠣蘑菇。

    7.兩面煎至表面呈金黃色,可以一直使用三級熱量,不用換檔。

    8.準備韓式辣醬(怕辣也可以選擇醬油)。

    9.裝盤時,用萵苣將蘸辣醬的五花肉卷起來,減少油膩; 杏鮑菇也是用醬汁吃的,味道太棒了,甚至比五花肉還好吃。

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