如何製作涼拌捲心菜紫甘藍沙拉

發布 紫 2024-12-13
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    材料：紫甘藍350克，小公尺椒10克，大蒜30克，韭菜10克，鹽3克，醋10克，香油5克，生抽醬油2克，蠔油2克，味精2克。

    1.第一步是將紫甘藍去皮洗淨，準備蒜瓣、公尺椒、韭菜，如下圖所示。

    2.然後將紫甘藍、大蒜、公尺椒和細香蔥切碎，如下圖所示。

    3.將切碎的紫甘藍絲放入碗中，留待後用，如下圖所示。

    4.放些鹽，拌勻，醃製半小時醃製調味，靜置等待，如下圖所示。

    5.加入準備好的醋、生抽、蠔油和味精，攪拌均勻，如下圖所示。

    6.淋上準備好的香油，用筷子攪拌均勻，如下圖所示。

    7.放入大蒜、公尺椒和細香蔥拌勻，靜置15分鐘即可食用，涼紫甘藍就做好了。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    材料：紫甘藍200克，輔油適量，鹽適量，白糖適量，柿子醋適量，冷盤調味料適量，香油適量。

    步驟 11將紫甘藍洗淨。

    冷紫甘藍的製備步驟22將紫甘藍切碎，放入鍋中。

    冷捲心菜的製備步驟33加入一些蒜末。

    冷紫甘藍的製備步驟44加入適量的糖。

    冷紫甘藍的製備步驟55再加入兩湯匙柿子醋。

    冷紫甘藍的製備步驟66加鹽調味。

    冷紫甘藍的製備步驟77加入適量的冷調味料。

    冷紫甘藍的製備步驟88最後，加入適量的芝麻油。

    冷紫甘藍的製備步驟99攪拌均勻。

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