《論蔬菜之美》 李玉文 中文翻譯

那些談論蔬菜食品之美的人據說是清澈、乾淨、芬芳、鬆脆的。 不知它的美在哪裡，能活在肉之上的，一言以蔽之，都是新鮮的。 素食的翻譯很好，說清澈、乾淨、芬芳、鬆脆和你自己。

說到蔬菜的美味，它們清淡、乾淨、芬芳、鬆脆。 人們不知道蔬菜的美味高於肉，可以用新鮮這個詞來形容。 《禮記》說：

樂於接受和諧，白接受。 這種享受，只有山里的僧人、曠野裡的人、自己種的人才能享受，城裡賣菜的人是不能享受的。 這是蔬菜中最好吃的，肥羊乳豬，怎麼能比呢？

如果齋食者在烹飪竹筍時將其他東西與芝麻油混合，那些東西的味道會帶走竹筍的鮮味，竹筍的真正味道就會丟失。 這是烹飪肉芽的近似方法。 沒有肉使人瘦，沒有竹子使人庸俗。

這種蔬菜食品中的第乙個產品也是，肥羊和嫩豬，能比得上什麼呢？ 但是，如果筍和肉一起煮熟，人們不再吃竹筍，留下肉，肉就是魚，竹筍是熊掌。 那些在市場上買的人是這樣，但是山上旋轉的挖掘機呢？

有了它，牛、羊、雞、鴨等東西都不適合，只適合豬，只適合肥肉。

李煜簡介：李煜（1611-1680），原名仙祿，後改名禹，字齊凡，荔蓓的編號。 漢族，浙江金華蘭溪夏里村人。

從小聰明，被譽為天才之人，人稱“李世朗”，曾家成立了劇團，到各地演出，從而積累了豐富的戲曲創作和表演經驗，並提出了比較完整的戲劇理論體系，被後人譽為“中國戲劇理論的始祖”， “世界喜劇大師”、“東方莎士比亞”，是休閒文化的倡導者，文化產業的開拓者，被列為世界文化名人之一。