如何用西紅柿烹製油炸金針菇

炎熱的天氣也使孩子食慾不振，對食物不感興趣。 今天就和大家分享一道開胃又益智的菜——西紅柿炒金針菇，酸甜的西紅柿很有開胃，而且金針菇富含鋅，有健腦的功效，兩種食材的結合營養鮮美，酸甜的味道讓孩子控制不住食慾， 所以媽媽們趕快行動起來吧！

材料：西紅柿3個，金針菇200克，細香蔥，雞精，鹽和植物油。

方法：1將西紅柿在沸水中焯水，然後去除西紅柿的皮。

2.將西紅柿切成小塊。

3.切掉金針菇的根，清洗乾淨，撕成小條。

4.將金針菇焯水以去除味道，取出並放在一邊。 5.

從鍋中取出，倒入適量植物油，將西紅柿加熱，快速翻炒2分鐘，翻炒至西紅柿變軟。 6.加入鹽和雞精，翻炒均勻，加入浸沒西紅柿的水，大火煮沸。

7.加入金針菇，用大火煮沸，用小火燉5分鐘，撒上切碎的蔥。

成品番茄金針菇紅白相間，色澤非常鮮豔，讓人一看就很有胃口。 咬一口金針菇，味道鮮美，帶有西紅柿的酸甜味。 用石鍋拌飯吃濃稠的番茄湯，這才叫好吃。

平時不愛吃東西的女兒，兩點就吃了一大碗公尺飯，大喊要吃。 美味的番茄金針菇不僅美味，而且開胃欲大，知性十足，非常適合夏天。 母親可以為孩子做更多的食物。

將金針菇撕成小花洗淨，鍋中放油，先炒點辣椒油，再炒肉泡倒入西紅柿，炒好果汁後加水，煮沸後調節風味，倒入金針菇煮至風味摻入。

將西紅柿切成方塊，洗淨金針菇。 先炒金針菇，然後炒至中等稀有，取出備用。 然後將西紅柿炒至中等稀有度，然後放入金針菇，再煎兩分鐘以去除它們。

將西紅柿切成薄片，放入鍋中炒出汁液，然後加入金針菇炒好，加入調味料。

1. 準備食材、西紅柿、金針菇、油、醬油、鹽 2.使成分清澈乾淨。

3.將金針菇撕成小條，將西紅柿切成八份4，放入鍋中放入食用油，即可煎炸。

準備原材料。 用筷子把西紅柿綁起來放在爐子上烤，看到西紅柿皮爆裂就關火。 這使得西紅柿去皮並將它們切成小塊變得容易。

用冷油加熱鍋，加入蒜末，翻炒至香味。 炒好後，加入小番茄塊翻炒。 將果汁稍微翻炒，然後加入金針菇翻炒。

炒至金針菇微軟，加入半湯匙糖和適量鹽調味，翻炒均勻後放入盤中。

將西紅柿洗淨切塊，然後放入油鍋中，將西紅柿炒軟，炒汁再放入金針菇炒，最後放入調味料，使西紅柿就可以炒金針菇了。

將西紅柿切成小塊，在平底鍋中加熱油，將西紅柿和金針菇一起翻炒，然後加入鹽、雞精和蠔油。

材料：金針菇1把，西紅柿1個，雞蛋2個，蔥2個，鹽1茶匙，生抽醬油1湯匙。

方法： 1.準備所需的食材。

2.切掉金針菇的根部，沖洗乾淨，掰成小花。

3.將金針菇放入沸水鍋中焯2分鐘，去掉鉛鈴的左右四肢，除去水分。

4.西紅柿用熱水焯水，去皮切塊。

5.將雞蛋打入碗中，將青蔥洗淨切碎，與雞蛋混合，加入適量鹽，打散備用。

6、炒鍋中油加熱後，倒入蛋液，將雞蛋煎炒。

7.將底油留在炒鍋中，倒入西紅柿翻炒，將西紅柿炒軟，加入金針菇翻炒，加入鹽1小勺，生抽1勺，翻炒均勻。

8.倒入炒好的蛋塊，一起翻炒1分鐘，然後從鍋中取出，放在盤子裡。

配料：番茄、雞蛋、金針菇、青蔥、調味料。

方法：1.將金針菇的根部切掉，放回部分，用開水和紅棗焯一下。

2.西紅柿用沸水焯水，去皮，然後切成大塊。

3.將青蔥切成幾段。

4.打雞蛋。 將油倒入鍋中，以燃燒兄弟的飢餓感，將雞蛋放入煎碎，然後放在一邊。

5.炒鍋中燒油，放入西紅柿翻炒，待西紅柿炒軟，炒汁再放入金針菇翻炒，炒好後，將雞蛋和小蔥放入炒至小蔥變軟，根據自己的口味調味，再用水澱粉增稠。

操作步驟：

1.將金針菇根洗淨撕開，如果感覺長了，可以切掉一些。

2.將西紅柿和蔥切碎，放在一邊。

3.鍋加熱後，將蔥翻炒，然後倒入西紅柿。

4.倒入金針菇，翻炒5分鐘。

5.金針菇變軟時，不要加水，加適量鹽。

6.從鍋中取出並品嚐。

用西紅柿製作油炸金針菇。

1.去掉根部，洗淨並撕開。 如果感覺很長，你可以剪掉一些。

2.將西紅柿和蔥切碎，放在一邊。

3.鍋熱後，翻炒蔥，然後倒入西紅柿。

4.倒入金針，翻炒五分鐘。

5.當金針變軟時，不要加水，加入適量的鹽。

1 您購買的金針菇應該在水中浸泡一段時間，最好浸泡更長的時間。 您可以先做其他菜餚，當這道菜準備好時，將金針菇從水中取出，去除根部並將它們切成段。

2 將西紅柿的莖去去洗淨，用刀在光滑的一面敲打半厘公尺深的十字花，然後放入沸水中煮沸20秒，關火，取出西紅柿去皮外皮，然後將去皮的西紅柿切成小塊。

3 將大蒜切碎，在熱鍋中倒入適量橄欖油，倒入切碎的大蒜翻炒香4 倒入番茄粒翻炒番茄醬，然後加入金針菇翻炒，再加入勺子的淡抽油翻炒均勻，再加入2勺水， 直到金針菇變軟並煮熟，然後加入青蔥，撒上一些鹽和胡椒粉即可出鍋。

提示1：最好先將金針菇浸泡在水中，金針菇必須煮熟後才能食用。

2、買西紅柿的時候，最好選擇光亮有點軟的，亮硬的難炒番茄醬 3.這道菜使用橄欖油，加上番茄本身固有的鮮味，不建議加雞精4，這道菜用來拌麵的澆頭也很好吃！

金針菇清洗備用，西紅柿清洗乾淨，切塊備用，鍋內倒入適量植物油，開小火加熱油燒焦，放入西紅柿翻炒，炒成番茄汁，放入金針菇再翻炒至熟，加入蔥和鹽翻炒即可。

準備番茄炸金針菇。

1.將西紅柿切成小塊，去掉金針菇的根，切成段，將大蒜切碎。

2.將適量橄欖油倒入熱鍋中，用大蒜炒香。

3.倒入番茄塊翻炒番茄醬，再加入金針菇翻炒一會兒，再加入勺子的淡抽炒熟然後加入 2 湯匙水，加入青蔥，煮熟後撒上少許胡椒粉。

用西紅柿製作油炸金針菇。

4.鍋內放適量油加熱，再加入姜、蒜、蔥，攪拌均勻，帶出清香。

5.加入西紅柿，炒勻。

7.然後加入金針菇的根部，翻炒均勻。

8.將剩餘的金針菇加入一起，翻炒均勻。

9.加入適量的生抽調味。

10.根據個人口味加入適量的糖，翻炒均勻，然後關火。

11.鍋裡的火燒完後，加入蔥葉，翻炒均勻，然後放在盤子裡。

12.酸甜西紅柿炒金針菇就做好了！

先將金針菇在熱水中焯水，然後將西紅柿炒熟，煎至變軟後加入焯過水的金針菇。