如何用西紅柿炒雞蛋使它們變得美味

【材料】：西紅柿2個，雞蛋3個，韭菜適量。

材料：食用油、鹽少許、黑醬油少許、蔥花碎。

2.在西紅柿表面畫一把十字刀，倒入適量的開水，讓它在沸水中靜置10分鐘。

3.先打雞蛋，打三個雞蛋，雞蛋打入碗中後用筷子快速打碎，繼續朝乙個方向攪拌。

4.將細香蔥切成長段，切開備用。

5.取出焯過水的西紅柿，剝皮。 切成小塊以備後用，西紅柿富含大量維生素，不僅美白，而且經常食用對身體非常有益。

6.鍋內倒入適量食用油，待鍋內油熱後倒入蛋液，此時用大火。

7、雞蛋炒好後，拿出來備用，時間不宜過長，因為雞蛋容易煎老。

8.鍋中倒入少許油，然後將蔥放入其中，翻炒香味。

9.加入西紅柿，大火翻炒，翻炒。

10.汁液流出時加少許鹽。 加入少許黑醬油，繼續翻炒一分鐘。

11.當汁液增加時，加入雞蛋，用大火翻炒一分鐘，讓雞蛋充分吸收西紅柿的湯汁。

12.出鍋，最後撒上少許切碎的蔥花，乙個非常美味的西紅柿炒雞蛋就做好了。

1.西紅柿放入鍋中冷水，煮沸，取出，冷卻備用; 2.將三個雞蛋打入碗中，攪拌在一起備用; 3.

將油加熱，倒入攪拌好的雞蛋混合物，輕輕翻炒，雞蛋成型後取出; 4.將油倒入鍋中，放入去皮的西紅柿，用刮刀切成小塊，加入少許鹽，炒至汁液流出，倒入雞蛋，轉大火繼續翻炒，炒好後即可出鍋。

你好！ 用西紅柿準備炒雞蛋。

配料：西紅柿、雞蛋、胡椒粉、鹽。

1.準備一碗，將雞蛋打入碗中，雞蛋中加入一勺食用鹽、少許胡椒粉、少量清水。

然後用水將西紅柿洗淨，將西紅柿切成兩半，切成4小塊，就像切蘋果一樣，西紅柿中間的白心可以去掉，因為西紅柿白心的白心比較硬，將4個小西紅柿切成兩半，將西紅柿切成小塊。

2、用西紅柿做炒雞蛋的時候，要先炒雞蛋，這樣煮熟的西紅柿炒雞蛋才能成型，不會爛。 將鍋中的油加熱，待鍋中的油熱後，倒入蛋液，將兩面的蛋液煎至金黃色並凝固。 用勺子將雞蛋搗碎。

3.重新加熱油，待油熱後倒入西紅柿，待西紅柿炒至掰碎後，用刮刀輕輕按壓西紅柿，將西紅柿中的汁液壓出。

4.加入適量食用鹽調味，最後倒入雞蛋，將雞蛋和西紅柿翻炒均勻，加少蔥作為裝飾，色澤、風味、多汁。

西紅柿炒雞蛋的準備

西紅柿炒雞蛋。

配料：西紅柿、雞蛋。

步驟：1在雞蛋混合物中加入少許鹽，繼續打一會兒，然後放在一邊。 在平底鍋中加熱蔥油，倒入雞蛋混合物。 將雞蛋混合物倒入鍋中，不急於翻炒，靜置一會兒，直到邊緣凝固。 炒雞蛋，放在一邊。

2.準備一些蒜末和生薑。 西紅柿洗淨切片。 鍋中放少許油，攪拌生薑和蒜末。

3.倒入西紅柿，翻炒。 加入一些料酒攪拌。 調整一小撮糖。 當西紅柿多汁時，撒上一些鹽調味。 倒入雞蛋。 點火，加一勺香油使其香，即可出鍋。

番茄營養價值：

1.西紅柿健胃消食，解渴，潤腸通便。 它含有蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促進胃液的分泌和脂肪、蛋白質的消化。

增加胃酸濃度，調節胃腸道功能，幫助胃腸道疾病的恢復。 其中所含的果酸和纖維可以幫助消化，潤腸通便，預防和治療便秘。

2.清熱排毒。 番茄味清涼酸，具有清熱生金、滋陰清血的功效，對發燒口渴、口幹、牙齦出血、胃熱苦口、假火上公升有很好的療效。

3.脂質和血壓，利尿劑鈉排洩。 含有維生素C、蘆丁、番茄紅素和果酸，可降低血液中的膽固醇。

以下是用西紅柿炒雞蛋和炒雞蛋的方法：

> 備用材料：西紅柿2個，雞蛋2個，鹽少許，蔥2個，糖2克，食用油少許; 2個西紅柿，將西紅柿洗淨，去掉莖，將西紅柿切成滾刀塊，如果要去皮，請提前在西紅柿底部畫一把十字刀，用沸水焯一下即可去皮。

將韭菜洗淨，切成段，切成蔥花，準備小碗，敲入雞蛋，加少許鹽，如果不喜歡雞蛋的味道，可以放一點料酒，將雞蛋打碎成蛋液; 鍋中加入食用油，加熱後先倒入蛋液，待底部凝固後，關火，利用鍋內殘餘溫度將雞蛋撒開，先放出，再將油重新放入鍋中。

加熱後，放入蔥塊，小火燉香，將番茄塊放入鍋中，用中小火將西紅柿炒熟，同時用刮刀將西紅柿壓榨，使其榨汁，待西紅柿變軟; 將雞蛋放回鍋中，翻炒均勻，加少許鹽調味，加少許糖使其新鮮，翻炒均勻，關火，從鍋中取出，撒上一些切碎的蔥作為裝飾。

烹飪小貼士

1.西紅柿炒雞蛋，有的人先炒西紅柿，有的人先炒雞蛋，這1點很關鍵，廚師教我正確的方法，應該是先炒雞蛋，西紅柿炒好後需要先把雞蛋放出來，西紅柿炒好後再放回雞蛋， 這樣油炸的菜味道更好。

2.如果要保證雞蛋嫩不老，將熱油倒入鍋中後，看底部凝固，關火，用餘溫煎，這樣雞蛋才能保證嫩，如果雞蛋煎得太久， 它們會變老，炒雞蛋的油必須是熱的，這樣雞蛋才更美味。

1.洗淨西紅柿。

2個雞蛋，2個。

碗裡放3個雞蛋。

4.打雞蛋，放在一邊。

5.用8熱油加熱鍋，加入雞蛋炒。

6.炒雞蛋。

7.從鍋中取出炒雞蛋，放在一邊。

8在另乙個鍋裡放少許油，加入西紅柿，炒6個到火鍋裡。

9.加入糖和鹽，翻炒均勻。

西紅柿必須在雞蛋中炸軟腐爛，並放一些糖，使它們更美味。

先複製雞蛋，然後炒西紅柿，放一些切碎的蔥、香菜，就可以了。

西紅柿要先用刀橫切幾塊，用開水燙一下，切記，稍微熱一點，然後去皮，切成塊，然後在鍋裡放油，把打好的雞蛋倒入雞蛋的開始，鋪開後放入碗中以備後用，然後在鍋中放少量油， 將西紅柿放入露天炒鍋中，炒幾下，放入蔥，再放入停滯的雞蛋，再炒幾下，放入糖、鹽（少量）、雞精炒勻。我經常這樣做，所以嘗試一下是相當不錯的

用西紅柿炒雞蛋很好吃。

選擇西紅柿時，必須是新鮮的。

然後將西紅柿切成方塊，將雞蛋打勻。

鍋裡放油，倒入打好的雞蛋，炒至八熟，放入碗中備用。

再次將油放入鍋中，倒入切碎的西紅柿，煎至西紅柿汁液開始流出，倒入待用雞蛋，煎幾下，放入鹽和雞精，煮均勻即可出鍋。

一盤美味的西紅柿炒雞蛋。 它從烤箱裡出來了。

食材：西紅柿（切丁）、雞蛋、蔥花、糖、鹽、雞精。

做法： 1.鍋中放油，將打好的雞蛋倒入雞蛋中，開始鋪雞蛋，鋪開後放入碗中備用。

2.鍋中放少量油，放入噎噎蔥，將西紅柿放入沸騰中，煎幾下放入停滯的雞蛋，再炒幾下並加入糖、鹽（少量）、雞精攪拌均勻。

雞蛋煎好上桌，西紅柿炒汁，雞蛋炒。

然後看湯，少許油，再發一點紅，就可以開鍋了，先放油和炒雞蛋，再加入薑蒜炒西紅柿。 把點放進去。

大蔥可能嘗起來更新鮮。 試試看，差不多的時候把雞蛋放進去，可以加一點水，然後把雞蛋放上去。

先炒雞蛋，煎好後拿出來，往西紅柿裡倒油，榨汁時放入雞蛋，加鹽炒一分鐘左右，再加少許糖增強口感，味道更鮮美。 記得要有一點！！

我先炒雞蛋，然後炒西紅柿，過了一會兒，我把西紅柿倒進去，攪拌，然後把它們從鍋裡拿出來。

樓上是對的，但是炒雞蛋的時候熱量不宜太大，一定要先把鍋燒熱，然後在鍋裡放點油，再放雞蛋！