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匿名使用者2023-11-06解決自產葡萄酒含有白色物質問題的最佳方法是用乾淨的白紗布過濾葡萄酒，然後進行發酵。 就是這樣，刮掉白色物質，它不能喝。
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匿名使用者2023-11-05最好過濾它。 上次網上買了一瓶紅酒，還不錯，推薦大家試試——春藝酒專營店，專營維諾烈法式紅酒。
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匿名使用者2023-11-04這不是黴菌。
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匿名使用者2023-11-03最好不要喝，長長的白色層證明它已經變質了，為了身體健康，最好不要喝。
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匿名使用者2023-11-02這顯然是由多種細菌感染引起的。 可刮掉，再加熱儲存，酒精的沸點為，加熱溫度不宜超過70度。 自製小組235488117回答這些問題。
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匿名使用者2023-11-01您好，我很高興能夠回答您的問題。 據我所知，最好不要喝。 自釀葡萄酒表面有一層白色薄膜，稱為醋酸菌，對身體有害。
1、醋酸菌是一種漂浮在空氣中的有害菌，當葡萄酒被醋酸菌汙染時，會在酒體表面形成一層白膜，隨著時間的生長，這層醋酸菌會形成越來越多的白膜，嚴重影響自釀酒的品質。 2、自釀葡萄酒之所以被空氣汙染，產生白色薄膜，是因為葡萄酒在釀酒過程中與空氣接觸，常說就是空氣汙染。 3.不要裝得太滿，留出三分之一的空間，以為葡萄在發酵過程中會膨脹，會產生強大的氣體，如果太滿，酒會溢位。
此外，為了防止外界空氣進入，最好用保鮮膜密封蓋子，以免受到影響。
問題。 可以高溫處理嗎？
我家做過普通的葡萄酒，我覺得高溫處理不能殺滅細菌，酒中的泡沫大部分是雜質或者細菌，吃完後對人體健康不好，不管是變質引起的泡沫，還是正常發酵引起的泡沫，都不建議食用， 把健康放在第一位
我很高興能幫助你，希望我能對你有所幫助
問題。 同理，有沒有泡沫的罐頭，有泡沫的罐子，沒有泡沫，可以喝嗎。
不。 這個可以喝，沒有泡沫意味著質量很好，不受影響，所以可以放心喝
問題。 好的，謝謝。
好吧，我也非常有幫助幫助你，祝你一切順利
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4個回答2024-02-03
用手捏住，若是顆粒，則為酒石酸結晶，過濾，若否，迅速過濾，加熱至90度殺滅病毒，但營養價值不大，典型的啤酒花病。
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7個回答2024-02-03
是的。 如果它很薄
膜可能感染了其他雜菌，說明酒與空氣接觸嚴重，酒中的液體被空氣中的醋酸菌汙染了。 >>>More
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3個回答2024-02-03
處理方法是用酒或食用酒精從白色薄膜中浮出，加入食用酒精至18度，或加入100ppm以上的二氧化硫。 它也可以進行巴氏殺菌。 >>>More
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3個回答2024-02-03
酵母也可以呈現出“白毛”的外觀——白霜。 >>>More
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6個回答2024-02-03
自釀葡萄酒表面有一層白色薄膜，稱為醋酸菌。 醋酸菌是漂浮在空氣中的有害菌，當葡萄酒被醋酸菌汙染時，會在葡萄酒表面形成一層白膜，久而久之，這層醋酸菌會形成越來越多的白膜，嚴重影響自釀葡萄酒的品質。 你自己的葡萄酒之所以被空氣汙染汙染，產生一層白色薄膜，是因為你在釀酒過程中接觸到了空氣，也就是我們常說的葡萄酒被空氣汙染了。 >>>More
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3個回答2024-02-03
自釀葡萄酒表面有一層白色薄膜，稱為醋酸菌。 醋酸菌是漂浮在空氣中的有害菌，當葡萄酒被醋酸菌汙染時，會在葡萄酒表面形成一層白膜，久而久之，這層醋酸菌會形成越來越多的白膜，嚴重影響自釀葡萄酒的品質。 自己的葡萄酒之所以被空氣汙染，產生白色薄膜，是因為葡萄酒在釀酒過程中與空氣接觸，也就是我們常說的空氣汙染。 >>>More
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3個回答2024-02-03
典型的細菌感染。 把它撈出來，享受品酒的樂趣。 沒有霉味，在葡萄酒中加入高酒蓋，殺菌，提高酒精含量。 >>>More
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5個回答2024-02-03
是發酵兩個月，還是發酵後儲存兩個月？
兩個月的發酵絕對結束了，上面有一層白膜，很有可能是發酵沒有及時處理，感染了雜菌，雜菌繁殖形成白膜，一般醋酸菌居多，能聞到酒味，若有明顯的醋酸酸味， 然後酒已經變酸了。 >>>More
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3個回答2024-02-03
它是由過濾過程中新增的原水或其他不乾淨的東西引起的。 能不能喝，就看你去掉白膜後酒的味道了。 如果葡萄酒的香氣很正常，可以繼續飲用; 如果發現很刺鼻的酸味，而且味道是一樣的，說明酒已經變質了，不應該再喝了。
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4個回答2024-02-03
葡萄上的白色層不能洗乾淨食用，也不需要洗掉這層果粉來保護果實，比如葡萄表面的這層果粉可以減少水分蒸發，從而防止果實採摘後水分的快速流失和收縮， 對適應乾旱環境有積極作用。 >>>More
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2個回答2024-02-03
葡萄酒有點酸，上面有白色晶體，這些晶體是由葡萄酒中某些不穩定物質在一定條件下形成的化學物質組成的。 事實上，沉澱物的存在是葡萄酒成熟的標誌。 因為影響葡萄酒口感的不穩定物質已經從葡萄酒中分離出來，所以葡萄酒變得更加純淨，口感結構更加穩定，口感更加醇厚順滑。 >>>More
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2個回答2024-02-03
這在自製葡萄酒的發酵過程中很容易發生，細菌含量太高，不能飲用。
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1個回答2024-02-03
主要成分是乳糖醇、濃縮黑梅汁、濃縮藍莓汁、濃縮紫蘇李汁、濃縮黑莓汁、維生素C和植物酵素。 你可以去淘寶的健康食堂看看，那裡有正品賣。
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14個回答2024-02-03
：釀造葡萄酒的過程並不複雜，自製葡萄酒有五個步驟，所以一定要記住以下五個步驟。 釀造葡萄酒的 5 個步驟 第 1 步 用手或工具將葡萄搗碎。
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2個回答2024-02-03
用時間換空間; 此外，葡萄應專用於釀酒葡萄或野生山葡萄。
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2個回答2024-02-03
沒關係，這可能是密封性或溫度、濕度、時間的問題，你只需將其過濾掉即可。 卡蒂娜法國幹紅葡萄酒。
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5個回答2024-02-03
葡萄酒在第二次發酵過程中有白色泡沫或氣泡是正常的。 這些白色泡沫和氣泡是由發酵過程中產生的二氧化碳引起的。 >>>More
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4個回答2024-02-03
在自釀葡萄酒中，在發酵過程中會產生氣體，混合的氣泡會漂浮在表面，不會在葡萄酒表面形成晶體，無論是白色氣泡還是酵母菌落。 在發酵初期，容器內壁沒有被葡萄漿淹沒，也有區域性酵母菌生長，這只是發酵期前發生的現象，發酵期後氣泡逐漸減弱，表面沒有明顯的酵母菌。 >>>More
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2個回答2024-02-03
自釀葡萄酒表面有一層白色薄膜，稱為醋酸菌。 醋酸菌是一種漂浮在空氣中的有害菌，當葡萄酒被醋酸菌汙染時，會在酒體表面形成一層白膜，隨著時間的生長，這層醋酸菌會形成越來越多的白膜，嚴重影響自釀酒的品質。 >>>More
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1個回答2024-02-03
看看我的太空部落格，自己釀造葡萄酒的整個過程其實很簡單。
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2個回答2024-02-03
先買新鮮成熟的葡萄，葡萄表面的白葡萄酵素就是天然酵母。 工業葡萄酒的釀造無需清洗葡萄，葡萄表面保留了最多的葡萄酶。 不過，鮮食葡萄的衛生狀況還是有點令人擔憂，所以為了安全起見，最好稍微沖洗一下。 >>>More
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9個回答2024-02-03
材料：葡萄30公斤; 隨意加3-5斤黃冰糖; 隨意麵粉; >>>More
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13個回答2024-02-03
釀造葡萄酒的過程並不複雜，自己釀造葡萄酒有五個步驟，所以一定要牢記。 >>>More
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7個回答2024-02-03
白色是異常的霉變反應，因為生產過程中使用的器皿在一定程度上不夠乾淨（如得到原水等）。 看出現的白色東西的量，如果很少，說明有向不好方向發展的跡象，迅速用乾淨的勺子撇去，以保持葡萄酒的正常發酵; 如果白色的東西很多，就是霉變了，要多去除，徹底清洗乾淨，這樣在低溫開始的時候2天不會再變白。
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4個回答2024-02-03
發生這種情況是不正常的，它是由啤酒花病感染的。 >>>More
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1個回答2024-02-03
兩者之間是有區別的：自產葡萄酒是用市場購買的鮮食葡萄釀造的，而市場種植的葡萄酒是用釀酒葡萄釀造的。
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2個回答2024-02-03
它是沉澱的酒石酸，不影響葡萄酒的品質。
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5個回答2024-02-03
自製葡萄酒很容易變質。
這有三個原因。 首先，自製葡萄酒的酒精度達不到一定的要求，殘糖含量很高，不易儲存和陳釀葡萄酒。 >>>More
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7個回答2024-02-03
1、在色澤方面，優質葡萄酒清澈透明，無渾濁、無沉澱。 一瓶好酒應該具有接近原始品種的真實顏色。 紅葡萄酒應為紅葡萄酒、紫紅色或石榴石紅葡萄酒，陳年紅葡萄酒應為紅寶石紅、血虹色或暗紅色，一般紅潤晶瑩剔透。 >>>More
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2個回答2024-02-03
國產葡萄酒也需要仔細消毒，否則在釀造過程中可能會受到微生物汙染，無法完成釀造。 家中消毒的乙個常見方面是用沸水清洗並用酒精沖洗。