如何用蜂蜜醃製桂花

發布 桂花 2024-03-23
5個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料:新鮮桂花200克,蜂蜜400克

    輔料:鹽4g

    步驟:1首先,將醃製糖桂花的容器用沸水煮沸殺菌,然後趁熱將水晾乾,使瓶內沒有殘留水分。 盛宴。

    不要用布之類的擦拭,會再次汙染。

    2.新鮮的桂花採摘,香濃的金黃肉桂挑出裡面剩下的秸稈,這是一項艱苦的工作,需要更多的時間。

    3.採摘清洗後,用淡鹽水洗淨,擠出水再攤開晾乾,將剩餘的水晾乾稱量。

    4.將乾燥的桂花殺菌後放入大容器中,加入鹽,醃製30分鐘,既能消毒,又能去除桂花本身的苦澀味。

    5.取消毒瓶後,在下面鋪上一層桂花,然後倒入一層蜂蜜。

    6.再塗一層後,倒入另一層蜂蜜。

    7.這樣,將半瓶一層一層地鋪開,然後在頂部裝滿約1厘公尺厚的蜂蜜,蓋上蓋子密封儲存。

    8.因為桂花在醃製蜂蜜時會漂浮在上面,所以應該在一周內每天倒1-2次,這樣桂花才能完全包裹在蜂蜜中,以保證醃製效果。

    一周後,繼續存放在黑暗中,讓它繼續發酵約2個月。

    技巧: 1.裝桂花時不要裝得太滿,最後帶上蜂蜜不能超過容器的2 3個,因為桂花在醃製過程中會發酵,發酵量會上公升,所以應該有足夠的生長空間。

    2.這樣醃製的糖桂花,即使放置幾年也不會變質。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    要不要做糖桂花,如果是的話,你要沒有蜂蜜的白糖,把新鮮的桂花洗淨,用鹽水浸泡,然後找乙個乾淨的容器,把糖和桂花直接放在一起。

    如果一定要醃製蜂蜜,要先鋪上一層洗乾淨的桂花,倒一層蜂蜜,再澆一層桂花,一層蜂蜜等等,一般放置3-4天後才能開封食用。

    讓我們看看其他人怎麼說。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    先將採摘的桂花洗淨,瀝乾水分後,在乾淨的容器中鋪上一層桂花,再鋪上一層蜂蜜,使其達到容器的三分之二,頂部達到一層厚厚的蜂蜜,容器蓋緊,兩個月後即可食用。

  4. 匿名使用者2023-11-03

    將桂花撒在蜂蜜中,它將是 0K。

  5. 匿名使用者2023-11-02

    材質:桂花..........計數、調味料、精鹽..........1 茶匙細砂糖....1茶匙 方法一:桂花用鹽水反覆洗淨瀝乾。 2.將桂花放入杯中,倒入沸水,加入冰糖,蓋上杯蓋,燉約三分鐘,掀開蓋子溢位香味。 功效:能化痰化瘀,治咳。

    桂花用清水稍微沖洗乾淨,然後瀝乾水分,放少許鹽稍微醃製一下,然後倒入蜂蜜中,再放三五個月,香噴噴的桂花蜜就做好了! 桂花幹也是可能的。

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