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用白糖製備幹楊梅。
>準備楊梅1000克。 購買後,用清水沖洗乾淨,然後用鹽水浸泡約半小時。 然後反覆沖洗乾淨。
將洗淨的楊梅放入鍋中,加入350克冰糖。 注意:甜度可以根據您的口味進行微調。
然後倒入清水,再放一點,水量不應超過楊梅和冰糖。 火沸騰後,適當減小火,煮約40-50分鐘。
注意:煮半小時左右,可以從鍋裡倒出一些汁液(鍋裡留點汁繼續煮),也就是原汁原味的楊柏梅汁,非常好吃。
烹飪時,倒入圓火,不要在鍋內反覆攪拌(以免攪動楊梅肉),直到鍋內汁液完全乾燥後再關火。 將煮熟的楊梅乙個乙個地取出,放入烤盤中。
注意:你越是走到盡頭,你的水分就越少,你就越應該把火調小,以免粘住鍋。
烤箱預熱>160,將烤盤放在烤箱中間,烘烤約50分鐘。
請注意: 烘烤溫度和時間可以根據您的烤箱進行微調。
烘烤後,取出放涼,再用細砂糖擀,酸甜楊梅就做好了!
咱們吃乙個吧,那酸甜可口的美味,真的直奔我的心底!
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用白糖製備幹楊梅的步驟。
1將楊梅從瓶子中濾出。
2將楊梅放入鍋中,加入冰糖或糖。
3開始用小火煮,當糖融化時,你可以扔一兩片檸檬 4.加入麥芽糖。
5.取濾出的楊梅汁,放在陽光下微微曬乾,再用一層白糖揉均勻。
6濾出楊梅汁。
7.成品即食。 也可以密封儲存,儲存時間很慢。
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1.楊梅準備好了。
2.洗幾次,用鹽水浸泡二十分鐘。
3.將浸泡過的楊梅放入鍋中煮沸,加入一些糖,煮至水收集汁液,4煮熟後,冷卻並用水晾乾。
5.放入微波爐中2分鐘,取出並翻面。
6.再過兩分鐘就可以了。
7.水分基本乾燥,趁熱撒糖。
8.裝在密封的玻璃瓶中,最好慢慢享受美味。
烹飪技巧。 楊梅必須在鹽水中浸泡二十分鐘,才能對楊梅進行消毒。
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2.鍋中加水煮沸,加入楊梅。
4.去除楊梅後的紅水。
最後,放上白糖,讓它晾乾。
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