牡蠣蘑菇的製備

配料表：杏鮑菇、洋蔥、生抽、鹽、胡椒粉。

方法一：將平菇洗淨切片，用沸水焯水，過濾水分，加入少許淡抽油，拌勻醃製15分鐘;

2.洋蔥洗淨切絲;

3.炒鍋中加入一勺油，將平菇片兩面小火翻炒至微黃;

4.加入洋蔥，湊出香味，倒入平菇片一起翻炒;

5.加入鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻。

雖然牡蠣王蘑菇和蘑菇一樣，但牡蠣蘑菇的味道要濃得多，所以在製作時要處理好氣味。

2.接下來，切一點澆頭，半個青紅辣椒，先切成條狀，然後切成菱形片，放在鍋裡一起著色。

3.將幾瓣蒜瓣切成蒜片。

4.將一把青蔥切成幾段，放入小鍋中以備後用。

當食材準備好後，我們開始烹飪。

5.燒熱炒鍋，倒入食用油，當油溫為五層熱時，加入切碎的平菇。

6.用勺子翻轉幾下，倒出油30秒，帝王牡蠣蘑菇在高溫下油後，可以瞬間鎖住水分，保持酥脆嫩滑的質地。

8.鍋中加入少許食用油，倒入蒜片翻炒香味。

9.然後倒入青椒片和紅辣椒片。

10.將青椒和紅辣椒翻炒至生熟，然後倒入牡蠣蘑菇。

11.翻炒幾下，然後開始調味，加入鹽、淡醬油，加少許糖清爽，加入少許白胡椒粉，最後加入少許蠔油。

12.倒入蔥，翻炒15秒。

13.溶解調味料，關火，放在盤子裡。

14.好了，這道簡單又營養的紅燒牡蠣蘑菇配蔥就做好了。

【平菇秒變雞公尺花】吃比肉還新鮮，素食者也可以享用

將平菇切成薄片，青椒和紅辣椒切片，蔥花和大蒜切碎，在熱油中加入鹽和雞精，翻炒5分鐘。

炒雞蛋，加入澱粉，讓它們更順滑更嫩，還有蠔油炒辣椒絲也很好吃！

撕開吃王者平菇，更美味！ 如何用通用醬汁製作通用沙拉！

杏鮑胸在這種方面比肉更好。

杏鮑胸原來就是這樣做的。

1用手掰開四瓣平菇，然後撕成絲。 切碎的木耳。

2將生薑切絲，將乾辣椒切絲，將大蒜壓碎並滾動。

3.將青椒切碎。

4鍋中倒入少許油，加入薑蒜和乾辣椒，翻炒。

5加入蘑菇和木耳，翻炒至軟，加入鹽、胡椒粉和少許蠔油調味。

6.鍋中放一些雞精香油，以增強風味。

步驟：1首先，將平菇切碎，胡蘿蔔切絲，水耳切絲，生薑切絲，蒜蓉切碎，蔥切碎。

2.準備一碗，加入一勺料酒、兩勺生抽、三勺陳醋、三勺糖、一勺玉公尺澱粉，倒入少量水，攪拌均勻。

3.將油倒入鍋中，加入川花椒，翻炒香味，留下油，除去花椒粒，再加入切碎的辣椒和豆沙，炒紅鍋底部，再倒入牡蠣蘑菇王，翻炒至軟，加入木耳、胡蘿蔔、薑絲、蔥，翻炒均勻。

4.然後倒入魚露，加入蒜末，翻炒減汁，然後就可以從鍋裡放出來，放在盤子裡。

可以做蜜王牡蠣蘑菇，需要將牡蠣王蘑菇清洗乾淨切成薄片，放入平底鍋中，倒入些許醬汁醃製15分鐘，然後撒上切碎的香菜，用中小火將牡蠣王蘑菇炒熟，待汁液幹，碳水化合物含量非常豐富， 礦物質和蛋白質，可以提高免疫力。

麻辣的平菇，需要準備青椒、胡蘿蔔、平菇、蠔油、雞精、鹽，先將平菇洗淨分成兩段，再撕成細小的條狀，就可以用不粘鍋，加熱後把平菇放進去，繼續大火炒，不用放油， 炒至平菇變軟香，可以關火撲滅，將韭菜放入熱鍋冷油中，加入一些甜辣醬炒紅油，然後加入胡蘿蔔，平菇炒，最後加入一些青椒，稍微翻炒一下雞精就好了， 你也可以新增一些香菜。

魚味牡蠣蘑菇，需要準備青椒、豬肉、牡蠣蘑菇、辣椒油、香醋、食用油、食用鹽，鍋中加入適量油，將胡蘿蔔條和杏芽蘑菇放下，翻炒至變軟，再加入少許青椒、木耳翻炒均勻，出鍋備用， 鍋中留點底油，將姜、蒜粒、胡椒碎炒味，加入澱粉、白糖、精鹽、醬油、陳醋，拌成醬汁，再倒入炸好的牡蠣蘑菇、青椒條、木耳條、胡蘿蔔條，用大火迅速減汁，美味的平菇就做好了。

平菇炒肉。

材料：瘦豬肉100克，平菇2個，青椒2個，蒜瓣，蔥薑，郫縣豆沙1茶匙，生抽，料酒，植物油適量。

方法一：將平菇切成薄片，蔥薑切絲，大蒜切片。

2.將瘦肉切成薄片，將青椒切成薄片。

3.在煎鍋中放入少許油，加入平菇片，煎至兩面微黃，備用。

4.在另乙個炒鍋中放入少許油，將肉片炒約5分鐘，加入郫縣豆沙，翻炒均勻。

5.加入蔥、姜、蒜，炒香。

6.加入炸好的平菇片、少許生抽、料酒和一茶匙水，翻炒一會兒。

7.加入青椒，翻炒至破碎。

炒牡蠣蘑菇。

配料表：杏鮑菇、洋蔥、生抽、鹽、胡椒粉。

方法一：將平菇洗淨切片，用沸水焯水，過濾水分，加入少許淡抽油，拌勻醃製15分鐘;

2.洋蔥洗淨切絲;

3.炒鍋中加入一勺油，將平菇片兩面小火翻炒至微黃;

4.加入洋蔥，湊出香味，倒入平菇片一起翻炒;

5.加入鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻。

成分：杏鮑胸膜。

300克輔醬油。

醬油嘗鹽味。

糖適量，料酒適量。

切碎的蔥。 薑末適量。

香菇調味。 水澱粉適量。

適當的步驟。 1.將牡蠣蘑菇洗淨。

2.切成一厘公尺見方的長條。

3.將幹香菇浸泡並切成條狀。

4.將水在鍋中煮沸，將平菇和香菇焯水2分鐘，撈出瀝乾。

5.在平底鍋中加熱油，炒切碎的細香蔥和生薑。

6.加入蘑菇，炒 2 分鐘。

7.加入醬油一湯匙、黑醬油一茶匙、料酒一湯匙、鹽少許、糖一湯匙，炒勻。

8.加入適量清水，稍微煮熟。 如果怕煮得不夠熟，可以加蓋子燉一會兒。

9.烹調前倒入適量水澱粉。

蠔油中的牡蠣蘑菇。

材料：2個平菇。

輔料：柿子胡椒1個。

1個紅辣椒。 2瓣大蒜調味。

20毫公升蠔油。

1湯匙醬油。 植物油調味。

蠔油蠔蘑菇第1步

將平菇洗淨切成滾刀塊，青辣椒、紅辣椒洗淨切成小塊，將蒜蓉壓碎 步驟2 燒鍋倒油，蒜蓉搗碎後翻炒香味，倒入平菇塊翻炒 步驟3 翻炒約2分鐘， 翻炒至牡蠣蘑菇收縮，顏色略深Step 4倒入海蠔油。

第 5 步：倒入青辣椒和紅辣椒塊，再翻炒 1 分鐘。

第六步：關火，倒入醬油，炒好，從鍋中取出。

杏子、鮑魚、蘑菇的家族史很無聊，經常做彎肢。

這淮那鉛段不是杏鮑菇做的，很好吃。

杏鮑胸菇秒變雞公尺花]吃純棗比傻褲肉還新鮮，素食者也可以拿去吃

炒杏鮑魚和冰雹蘑菇配青菜。

> 材料：青菜300克，杏鮑魚1個，白砂糖，雞精。

步驟： 1 將蔬菜洗淨，將平菇切成薄片。

2在平底鍋中加熱油，加入平菇，翻炒2分鐘。

3然後放入青菜翻炒，放少許鹽，再加少許糖，最後放少許雞精翻炒均勻。

蒸蠔油和蠔蘑菇夾。

> 材料：杏仁1個，豬肉餡，蔥薑末，蠔油，醬油，水澱粉，五香粉。

步驟： 1在肉餡中加入蔥薑末、鹽、雞精、醬油、蠔油、五香粉、少許水和幹澱粉，攪拌均勻。

2.讓混合肉餡靜置一會兒，使其味道鮮美。

3將平菇洗淨，切成兩片相連的薄片。

4將混合肉餡填充到牡蠣蘑菇夾中。

5.依次製作所有牡蠣蘑菇夾，然後對盤子進行編碼。

6放入蒸鍋中煮沸後蒸12-15分鐘。

7.蒸熟後，取出，將盤子裡的湯倒入炒鍋中煮沸。

8加入蠔油適量，鹽少許和雞精，攪拌均勻。

9.用水澱粉增稠。

10將準備好的醬汁倒在蒸好的牡蠣蘑菇夾上。

先將杏鮑魚洪年蘑菇切成薄片，（炒一盤大鏈皮和兩個平菇）放入一鍋沸水中通水，等待水再次開啟，取出平菇，切成薄片（我個人覺得五花肉比較好吃），放入碗中加入花椒粉， 醬油、食用油，混合調味，即可開始煎炸，先放入薑蒜再放入肉中煎2分鐘左右，再將牡蠣蘑菇片放入沸水中炒2分鐘，蓋鍋燉1-2分鐘，即可放鹽和蔥下鍋叫困。

雖然平菇和蘑菇轎頌是同一種成分，但杏梁帆中平菇的味道要重很多，所以在製作時需要加工。

方法。 1.將平菇洗淨，切成小塊以備後用。

2.將材料B混合到漿料中以備後用。

3.鍋中燒熱，放入約400色拉油，加熱至180左右，將栽培射法1所用的平菇浸入方法2的粉中，放入油鍋中，用中火炒襪子約3分鐘，至金黃皮酥脆，瀝乾油，撒上鹽和胡椒粉攪拌均勻。

杏鮑魚、蘑菇片、青椒片、紅辣椒片、蔥花、蒜蓉、山末，在熱油和院子鍋中加入鹽和雞精，翻炒五分鐘。