如何製作幹牡蠣蘑菇的分步圖,如何製作幹牡蠣蘑菇

發布 2024-05-18
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    成分:杏鮑胸膜。

    芝麻油和薑泥。

    淡醬油。 鮑魚醬或蠔油。

    用乾白芝麻炒平菇的小貼士。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    1.準備食材。

    2.切碎的花生和芝麻在平底鍋中乾炸成熟。

    3.杏鮑菇是用手撕成薄絲的,厚度根據個人喜好,喜歡咀嚼的話會厚一些,肯定比用刀切要好。

    4.放入微波爐4分鐘瀝乾水分,目的是使平菇成熟除去多餘水分,或焯水瀝乾。

    5.將乾辣椒切碎,蔥1小片,大蒜3瓣,姜2片,切成薄片。

    6.當鍋熱時,倒入少許油並蓋住鍋底。

    7.倒入王平菇,大火翻炒,炒至表面呈褐色,可以倒出來備用,整個過程都是大火,王平菇更耐油炸,不用擔心糊狀。

    8.鍋裡再放一點油,小火炒花椒,小火炒香花椒,想方便吃,可以把花椒拿出來。

    9.等辣椒香了之後,倒入乾辣椒和蔥、姜、蒜,再加入蔥、姜、蒜就不糊了。

    10.倒入炸好的牡蠣蘑菇,快速煮1湯匙醬油翻炒均勻,此時鍋很熱,醬油的香氣馬上就會釋放出來。

    11.這時,把火調小,加入1茶匙糖,1 2茶匙鹽和雞精,再放1湯匙蠔油,如果火勢高,醬油就糊了。

    12.開大火將調味料炒均勻,倒入一小勺香油,最後撒上幹炒好的芝麻和花生後再出鍋攪拌均勻。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    將平菇洗淨切片,在鍋中加入油,用小火將平菇煎至兩面金黃色。 將洋蔥倒入鍋中翻炒香,再倒入平菇片一起翻炒,加入鹽、淡抽、胡椒粉調味,翻炒均勻。

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