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材料:牛腩1斤,西紅柿2個,胡蘿蔔1根,土豆1個。
輔料:蔥花適量,姜2片,蒜2瓣,鹽2湯匙,料酒2湯匙。
步驟。 1.將牛腩在一鍋冷水中煮沸一分鐘,將水焯一下,然後放入高壓鍋中加入水、薑片、蔥、料酒,關火半小時左右。
2.將西紅柿去皮,將胡蘿蔔和土豆切成爐塊、大蒜和青蔥。
3.將大蒜打成蒜末,蔥花切碎,西紅柿切成方塊,胡蘿蔔和土豆浸泡在水中備用。
4.點火入鍋中燒油,先加入番茄醬翻炒紅油,再加入蒜末翻炒,再加入番茄塊輕輕翻炒。
5.將炒好的西紅柿加入燉好的半熟牛腩湯中,然後加入胡蘿蔔和土豆角,一起燉煮,加鹽調味。
6.大約半小時後,胡蘿蔔和土豆角被燉好,西紅柿和牛腩成熟,蔬菜和牛肉的香氣融合在一起,西紅柿和土豆的牛腩就做好了。
7.放在乙個深盤子裡,撒上切碎的青蔥。
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材料:牛腩1公斤,土豆2個,蒜末2湯匙,洋蔥1個(約30克),辣椒粉1湯匙,西紅柿1個,黃油100克,油1碗。
調料:鹽1茶匙半,雞精適量,牛奶1 3杯
1.將牛腩切成小方塊,在沸水中焯水,去除血和泡沫,洗淨,瀝乾水分。
2.土豆去皮,切成麻將大小的塊。 將洋蔥切碎。
3.從鍋中取出,加入一碗油,將土豆塊煎熟,倒出並瀝乾油。 加入黃油,慢慢加熱煮沸,將蒜蓉和洋蔥絲炒熟,放入牛腩攪拌均勻,加兩碗水煮沸,將西紅柿切成塊放入同一燉菜中,轉小火燉1小時,加入土豆和調味料繼續煮20分鐘, 煮至湯快乾,肉爛。
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燉牛肉的準備:
材料:牛腩500克。
輔料:醬油50克,蔥花適量,鹽,白糖,香料、小茴香、花椒少許。
做法: 1.將牛肉切成2厘公尺見方的塊,用沸水洗淨,取出。 澄清肉湯並放在一邊。
2.將肉放入湯中,加入鹽、醬油、糖、蔥,並將配料、孜然、花椒封在裝飾布上,將鍋放在微火上,蓋上蓋子,頻繁反應,半小時左右就煮熟了。
燉牛肉,加入西紅柿,燉10分鐘。
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紅燒牛腩配番茄和土豆。
1、將整塊牛腩放入鍋中燉煮,可放入半斤黃豆、適量清水、八角、紅糖等,煮沸後燉2至3小時,即可喝湯。
2.加入土豆,在紅燒牛腩的最後半小時燉煮。
3.將去皮的西紅柿翻炒至軟,加入適量水,加入土豆再煮3分鐘,加入切好的牛腩,攪拌均勻,蓋上蓋子煮5分鐘。
第四,從鍋中取出,等待食用。
要點: 1.選擇好的牛腩。
2、最後的湯要炒得漂亮、香、徹底。
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牛腩燉西紅柿和土豆。
準備方法:(1)將土豆切成塊,塗油,攪拌至金黃色,不要糊化。 將西紅柿切成大塊,將牛肉(大理石紋和淺紅色)切成方塊。
2)鍋內放油,加熱後,牛肉塊上油,撇去底油,放入蔥薑和茉莉翻炒,加入番茄塊翻炒,看鍋內紅汁,(如紅油起泡),加入鹽、白糖、胡椒粉調味。
3)加入炒好的牛肉和土豆,翻轉幾下。然後加入番茄醬(或番茄醬)翻炒,加入溫水、雞精,湯汁勝過菜。
4)用大火煮沸2-3分鐘,然後轉為小火。大約需要 15 分鐘才能完成。
特點:如果把這道菜放在陶罐或小鐵鍋裡,下面用酒精爐加熱會更好吃,所以可以稱為“鍋仔番茄牛腩”。
要點:炒菜時調味,一定不要加醬油,牛肉的選擇很重要,燉牛肉時加幾塊切碎的橘皮,可以讓牛肉更松鼠。
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3個回答2024-07-01
1、牛腩500克,西紅柿2個,土豆1個,料酒適量,蔥薑蒜適量,月桂葉適量,好姜適量,花椒適量,配料適量,桂皮適量,鹽適量,黃醬適量。 >>>More
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1個回答2024-07-01
土豆燉牛腩的做法 土豆燉柿子牛腩是牛肚和肋骨附近的柔軟肌肉,新鮮牛的牛腩很好。 如果按份分,牛很多部位的肉都可以稱為牛腩。 從國外進口的部分主要切成牛肋骨條(又稱條肉),取自去骨條的肋骨,肉瘦多,脂肪少,肌腱少,適合燉湯或燉湯。 >>>More
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4個回答2024-07-01
材料:牛腩1公斤,土豆2個,蒜末2湯匙,洋蔥1個(約30克),辣椒粉1湯匙,西紅柿1個,黃油100克,油1碗。 >>>More
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10個回答2024-07-01
西紅柿燉牛腩
食材:牛腩丁、西紅柿、蔥、薑片、蒜片、花椒、八角、月桂葉、乾辣椒、肉桂。 >>>More
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2個回答2024-07-01
成分分解。
乙個土豆(較大)。 >>>More
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11個回答2024-07-01
材料:牛腩700克,西紅柿2個,洋蔥半個。
輔料:八角1個,姜適量,乾辣椒2個,料酒30毫公升,蠔油20毫公升,生抽醬油20毫公升,鹽3克,食用油20毫公升。 >>>More
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10個回答2024-07-01
材料:牛腩700克,西紅柿2個,洋蔥半個。
輔料:八角1個,姜適量,乾辣椒2個,料酒30毫公升,蠔油20毫公升,生抽醬油20毫公升,鹽3克,食用油20毫公升。 >>>More
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2個回答2024-07-01
是的,它很有食慾,我在坐月子的時候吃了它。 但是不要對西紅柿太酸,如果你有倒置的牙齒,它不容易養。 燉牛肉。 月子飯軟軟爛爛,更何況,味道也沒什麼。 我在數日子! 哈哈加油!
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2個回答2024-07-01
材質:主要材質。
200克土豆丁(脫水)。 >>>More
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9個回答2024-07-01
用十字刀切開西紅柿的頂部,然後在水中焯水。 去皮和搗碎(你可以洗手並用手壓碎)。 將洋蔥切成薄片(最好是紫色的)。 生薑片。 將牛腩切成大塊,加入冷水混合。 >>>More
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3個回答2024-07-01
簡介:牛肉蛋白質含量高,脂肪含量低,所以味道鮮美,深受喜愛,享有“肉中驕傲”的美譽,番茄營養豐富,風味特殊,兩者結合對人體有很大的好處。 接下來就給大家帶來砂鍋西紅柿燉牛腩的方法,一起來看看吧! >>>More
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15個回答2024-07-01
你怎麼用西紅柿煮牛腩? 先將番茄牛腩切成小塊,放入冷水中,加入蔥薑料酒焯水,鍋中加入冰糖炒至焦黃,加入肉、八角、桂葉、蘋果山楂翻炒。
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13個回答2024-07-01
你應該如何製作番茄牛腩? 快來拿吧
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1個回答2024-07-01
---西紅柿燉牛腩。
材料:牛腩2公斤,西紅柿4個,胡蘿蔔2根,花椒,香料,蔥,姜,八角。 >>>More
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8個回答2024-07-01
1.鍋中放水,然後將牛肉洗淨切成小塊,水燒開後,可以邊切邊切肉。 然後是蓋上蓋子的燉。 因為肉很乾淨,不需要澆水,也不會很油膩! 加入花椒配料,先不要放鹽,現在用鹽煮起來不容易。 >>>More
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3個回答2024-07-01
首先,將西紅柿和牛腩洗淨,將牛腩切成方塊! >>>More
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9個回答2024-07-01
你怎麼用西紅柿煮牛腩? 先將番茄牛腩切成小塊,放入冷水中,加入蔥薑料酒焯水,鍋中加入冰糖炒至焦黃,加入肉、八角、桂葉、蘋果山楂翻炒。
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2個回答2024-07-01
西紅柿燉牛腩怎麼做 西紅柿胡蘿蔔燉牛腩 牛腩是牛肚子裡靠近肋骨的軟肌肉,鮮牛的牛腩好吃 牛腩是指有肌腱、肉、油花的肉塊,只是乙個籠統的名詞。 如果按份分,牛很多部位的肉都可以稱為牛腩。 從國外進口的部分主要切成牛肋骨條(又稱條肉),取自去骨條的肋骨,肉瘦多,脂肪少,肌腱少,適合燉湯或燉湯。 >>>More
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12個回答2024-07-01
西紅柿燉牛腩。
美食食材:牛肉; 西紅柿(4個小)。 四川胡椒,少許香料。 >>>More
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6個回答2024-07-01
高壓鍋是密閉的,使用燃氣蒸食物。 沒有高壓鍋,可以用煤氣把鍋燒開,密封好,然後用小火燉三到四個小時,就煮熟了。 這比你在高壓鍋裡做的更好吃。
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3個回答2024-07-01
1.選擇乙個好的牛腩。
2.切成寬 2 厘公尺、長 3 厘公尺的小塊。 >>>More
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2個回答2024-07-01
配料:西紅柿、土豆。
做法: 1.將西紅柿和土豆洗淨。 將西紅柿的莖去莖切成塊,將土豆2去皮切片,熱鍋中加油,放入番茄塊小火翻炒,待西紅柿汁紅,微熟軟,再放出; >>>More
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1個回答2024-07-01
你好; 還行。
教你如何製作紅酒牛腩,如何製作紅酒牛腩美味。 >>>More
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3個回答2024-07-01
西紅柿和土豆燉牛肉:
1.將牛腩洗淨,切成方塊。 >>>More
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2個回答2024-07-01
西紅柿燉土豆的家常食譜步驟:
材料圖。 將西紅柿切成頂部的十字架,在沸水中焯一分鐘,然後去皮。 >>>More
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2個回答2024-07-01
您可以製作西紅柿燉牛腩的步驟。
1.將牛腩切成小塊。 >>>More
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1個回答2024-07-01
紅薯配料:中等大小的土豆2個,鹽少許,食用油一杯,醬油1湯匙,糖2湯匙,蜂蜜1湯匙,香油1湯匙,1將兩個土豆洗淨去皮後,切成小塊(想必如果太大就不好煮了),放入鹽水中。 鹽與水的比例為1勺鹽和2杯水(一次性紙杯大小的杯子就足夠了)。 >>>More
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4個回答2024-07-01
西紅柿燉牛腩。
材料:煮熟的牛腩350克,西紅柿2個,土豆2個,胡蘿蔔1根。 >>>More
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1個回答2024-07-01
番茄牛腩:
配料:牛腩、西紅柿。 >>>More
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2個回答2024-07-01
這個是酸甜的,最好是辣的,然後是清淡的。