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匿名使用者2023-11-06材料：茄子2個，皮蛋2個，青椒1個。
蒜蓉5瓣，芝麻醬2湯匙，辣椒油1湯匙，香油適量，鹽少許 方法1用清水洗淨長茄子。
2.抽屜上帶皮的蒸根。 茄子皮不僅營養豐富，而且足夠堅韌，可以包裹在準備好的醬汁上。
3.取兩勺芝麻醬，加入適量芝麻油，倒出芝麻醬; 瀉芝麻醬加芝麻油更香，更容易攪拌。
4.加入1湯匙辣椒油，使口感更加濃郁醇厚，不喜歡吃辣的食物可以離開。
5.加鹽調味。
6.將芝麻醬攪拌均勻。
7.將青椒和皮蛋切成小塊，大蒜切碎; 倒入攪拌好的芝麻醬中。
8.將麻將汁和配料攪拌均勻，使茄子美味的秘製調味料準備好（攪拌會覺得調料幹了，不需要加水稀釋，茄子裡含水比較多，調味料和茄子混合後，加上茄子裡水的和諧，口感就最好了）。
9.準備好秘製調味料後，茄子也蒸熟，茄子皮枯萎塌陷，蒸熟。
10.用水果刀或筷子，放。
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匿名使用者2023-11-05以蒸茄子為主要食材。
紫皮茄子。 300g
小公尺胡椒。 20克賦形劑。
6克紅蔥頭和6克生薑
6克蒜瓣，50毫公升生抽
5克糖，15毫公升香醋
橄欖油調味。
第 1 步準備好所有的材料，把茄子放在挫折上。
2.將茄子切成佛手柑形狀。
3.在一鍋沸水中蒸約10分鐘。
4.蒸茄子時，將蔥、姜和大蒜切碎，將小公尺切成辣圈。
5.將淡醬油、糖和香醋充分混合，製成醬汁。
6.將蒸好的茄子放在盤子裡，淋上醬汁。
7.在上面放上蔥、姜、蒜末和小公尺辣圈。
8.用勺子在火上加熱適量的橄欖油，均勻地倒在蔥、姜、蒜、小公尺辣圈上。
小貼士這道菜別具一格，軟軟開胃，油膩刺激，美味簡單，是夏日餐桌上不可或缺的一道菜。
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3個回答2024-07-26
烤辣椒茄子。
材料：青椒8個，小公尺2個，茄子2個，大蒜2個（切碎），香醋，香油，生抽，藤椒油，鹽，味精。 >>>More
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2個回答2024-07-26
紫茄子炒肉末。
家常菜，脾臟和開胃菜，家裡有寶寶。 >>>More
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4個回答2024-07-26
1個炸茄子蛋糕。
茄子300克，肉末I00克，雞蛋3個，蔥花和薑末適量。 首先，將茄子洗淨去皮，切成直徑3厘公尺的夾子刀片（第一刀切掉，第二刀連線）; 在肉末中加入公尺酒、精鹽、蔥薑和味精，攪拌均勻; 將雞蛋去皮掰開，放入澱粉做成糊狀，在茄子肉上撒上少許幹澱粉，將肉末放入茄子餅中; 當油在鍋中煮至60%熱時，將茄子餅掛在糊中，在鍋中一一煎至80%成熟，當油溫公升至80%熱時，再將茄子餅放入重炸至出鍋酥脆， 撒上鹽和胡椒粉即可食用。這道菜酥脆可口，有調和滋胃的功效，胃不好吃，特別適合食慾不振的人。 >>>More
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12個回答2024-07-26
紫茄子皮含有豐富的維生素P，可以降低毛細血管的脆弱性和通透性，增加細胞間的粘附力，防止微血管破裂，維持小血管的正常功能。 下面就來告訴你紫茄子怎麼做好吃的，希望對你有所幫助。 >>>More
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2個回答2024-07-26
成分。 成分。
番茄。 2個 >>>More
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3個回答2024-07-26
成分：成分。
2個西紅柿。 >>>More
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6個回答2024-07-26
材料：茄子120克，西紅柿1個。
賦形劑：蔥5克，大蒜5克。 >>>More
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2個回答2024-07-26
主要看你煮什麼樣的菜，其實兩種茄子的營養價值相差不大，只是品種不同，味道也差不多。 不過在口感上，青茄子皮比較薄，肉比較厚，很適合燉之類的 不過我個人還是喜歡紫茄子的，紅燒茄子盒超級好吃啊0
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5個回答2024-07-26
原材料。
茄子調味。 >>>More
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3個回答2024-07-26
紫茄子也是茄子，主要是因為它的含鐵量高，而且方法和其他茄子一樣，盡量少放醋。 >>>More
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6個回答2024-07-26
配料：西紅柿、帶皮青嫩茄子或紫茄子，定製配料用量：蔥、姜、蒜、青椒。 >>>More
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2個回答2024-07-26
材料：茄子1個，西紅柿2個。
賦形劑：2個辣椒。 >>>More
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2個回答2024-07-26
紅燒茄子。
材料：長茄子2個，五花肉100克，辣椒1個，蒜蓉5瓣，油適量 【調味料】醬油2勺，糖1勺，紅酒2勺。 >>>More
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5個回答2024-07-26
食材：西紅柿。
甜椒食用油。 >>>More
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2個回答2024-07-26
主要看你煮什麼樣的菜，其實兩種茄子的營養價值相差不大，只是品種不同，味道也差不多。 不過在口感上，青茄子皮比較薄，肉比較厚，很適合燉之類的 不過我個人還是喜歡紫茄子的，紅燒茄子盒超級好吃啊0
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2個回答2024-07-26
紅燒茄子的製備。
首先切茄子爐。 >>>More
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3個回答2024-07-26
西紅柿和青椒炒茄子。
配料：青椒、茄子、西紅柿。 >>>More
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3個回答2024-07-26
將茄子用油煎，然後將西紅柿燒焦，當它們感覺快熟時，將炸好的茄子放入鍋中攪拌均勻。
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6個回答2024-07-26
1.茄子去皮切丁，用水浸泡在盆中，防止茄子變黑。 >>>More
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1個回答2024-07-26
成分。 100克茄子
200克紫豆 >>>More
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2個回答2024-07-26
第 1 步原材料準備就緒。
3.將茄子洗淨，將茄子切成兩半。 >>>More
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2個回答2024-07-26
要少一些小心翼翼，小心翼翼地燒掉沐的純皮。
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15個回答2024-07-26
紫甘藍和我一樣，全家人都喜歡吃。
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6個回答2024-07-26
成分：成分。
紫甘藍 300克輔助油。 >>>More
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1個回答2024-07-26
食材：圓形茄子。
半個西紅柿。 >>>More
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1個回答2024-07-26
主要材料：乙個茄子。
材料：鹽5克，花椒5克，薑絲5克，料酒2湯匙，生抽1湯匙，黑醬油半湯匙，香醋2湯匙，糖2湯匙，幹澱粉5克。 >>>More
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1個回答2024-07-26
材料 紫茄子條長條。勺澱粉。 茶匙糖。鹽調味。瓣大蒜。勺淡醬油。油耗 勺。個小公尺辣椒。切碎的蔥調味。水的味道。紅燒茄子的製備。將茄子切成滾刀塊放入盆中，加入半盆水，加入少量鹽浸泡約分鐘，取出茄子，擠出水分。請點選輸入影象的描述。加入澱粉，攪拌均勻以備後用。請點選輸入影象的描述。將蒜末 生抽 油 糖
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2個回答2024-07-26
成分分解。 紫色茄子。
2根。 番茄。 >>>More
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1個回答2024-07-26
步驟：
1.茄子洗淨切片，在沸水中焯3---5分鐘，然後取出備用。 >>>More
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9個回答2024-07-26
材料：長茄子2個，五花肉100克，辣椒1個，蒜蓉5瓣，油調料適量：醬油2湯匙，糖1湯匙，紅酒2湯匙。 >>>More