玫瑰花蛋糕的製作方法

主要成分 糯公尺粉、花生、芝麻、核桃 原鹽、白砂糖、植物油、玫瑰糖 做法： 1.將油粉成分混合成麵糰，蓋上保鮮膜，發酵15分鐘。 2.將水和油麵材料混合均勻，揉成水油麵糰，蓋上保鮮膜，發酵15分鐘。

3、將油麵和水油麵分成12份。 取一塊缺少部分的水和油麵糰，將其壓平成片狀，然後將油麵糰的一部分包裹成球形。 其他的依次完成。

4.將包裹好的麵糰擀成長舌頭形狀，卷起來，蓋上保鮮膜，發酵10分鐘。 以這種方式滾動兩次，形成酥皮坯料。 5.取一塊酥皮坯料，擀成薄片，包在玫瑰餡中，嘴朝下放入烤盤中，其餘依次製作，點乙個點，中間只剩玫瑰醬。

6.烤箱預熱，將烤盤放入烤箱中間層，180度烘烤20-25分鐘。

材料。 1.材料。

水和油皮：130克普通麵粉，20克糖，15克黃油，10毫公升全蛋混合物（1 3個雞蛋），50克水。

油性面板：80克普通麵粉，50克黃油。

餡料：玫瑰糖40克，熟麵粉70克。

方法。 如何製作梁碧褲。

1.將水和油皮：將配料混合並揉成光滑的麵糰，然後分成9份。

2.製作油皮：將配料混合並揉成光滑的麵糰，麵糰也分為9份。

3.製作餡料：將所有材料混合並攪拌均勻。

4、用手將水油皮各部分壓平，包上一塊橡膠油皮，將嘴向下閉上，壓平，擀成長橢圓形; 將其捲成紡錘形，壓平，然後擀成橢圓形; 然後將轎子卷成一圈，壓平並擀成圓形麵糰。

5.在烤盤上鋪上錫紙，用餡料包裹麵糰，向下閉上嘴，放入烤盤中，用手掌輕輕壓成圓形蛋糕。 在外殼上刷上蛋液，撒上芝麻。

6.烤箱預熱180°C，160°C烘烤15分鐘。

在烤箱中烘烤，或在蒸鍋中蒸。 也可以用微波爐烘烤。

1.準備170克中筋麵粉、豬油50克、細砂糖10克、熱水75克、低筋麵粉108克、豬油54克、玫瑰醬400克、熟糯公尺粉20克、紅色素少許。

2、將油皮酥和酥皮揉成一團，每塊氣靜靜地分成16份。

3.從第乙個油皮開始，依次包好酥皮，合上輪子向下回答，並用保鮮膜覆蓋整個過程，防止麵糰變乾。

4.將花餡分成16份，如果太濕，加少許煮熟的糯公尺粉中和，最好冷凍一會兒後包起來。

5.取乙個麵糰，擀成橢圓形，從上到下擀起來，所有的麵糰都是一樣的。

6.取第乙個麵糰，擀開，再從上到下擀起。

7.將兩端捏到中間，擀成厚厚的餃子皮，中間有厚邊，用呼啦匯口包裹花餡。

8.將院子放在烤盤中，並用蘸有少許顏料的印章蓋章。

9.烤箱預熱，170度烘烤約20分鐘。

1.將50克生麵粉放入無油不水的鍋中，用中低火煎至微黃髮香，關火放涼。

2.將花生和芝麻放入保鮮袋中，用擀麵杖擀成小顆粒，擀開後花生和芝麻的香味就會散發出來。

3.將玫瑰醬放入大碗中，然後加入焯過水的麵粉和切碎的花生和芝麻，攪拌均勻。

4.將完成的玫瑰餡料根據下面的外皮數量分成小份，揉成小球狀。

5.將水和油皮中的原料全部倒入小盆中，攪拌成光滑柔軟的麵糰（必須柔軟，否則麵包時容易變硬），取出包裝紙，放在保鮮膜上20分鐘。

6.將酥皮中的麵粉和豬油倒入乾淨的盆中，用手將麵粉和豬油揉成麵糰，然後用保鮮膜包裹。

7.將油皮和酥皮分成相同數量的小份。

8.取乙個塗了水油的皮，用手掌將其壓平成圓形的皮，然後放入酥皮中。

9.然後將水油皮四面揉成，將酥皮包裹在水油皮內，包緊。

10.將水、油、酥皮全部包好，按包裝順序排列，蓋上每包，防止面板乾燥。

11.取第乙個包好的小麵糰擀成橄欖形，注意不要擀得太薄，以免最後擀成圓皮時破層。

12.然後從一端向內捲起，將密封件向下擺動到砧板上，仍然蓋住它，以防止乾燥的面板變硬。

13.將它們按順序卷成一捲，然後按順序排列。

14.按順序，取第一小卷，垂直擀開（還是不太薄），或者從一端捲到裡面，把封條放在板上，蓋上蓋子，避免乾燥的面板變硬，按順序排列。

15.取卷了兩次的第一小卷，垂直壓平，然後用擀麵杖擀成中厚周薄的圓皮，放入玫瑰餡。

16.用手的虎嘴或像髮髻一樣緊緊地收緊周圍區域，不要露出玫瑰餡。

17.洗淨封口處放在板上，用手掌輕輕壓平成圓形蛋糕形狀，玫瑰花蛋糕的綠色空白就做好了。

18、蛋糕全部做好後，放入檢查盤中，烤箱預熱至180度（根據烤箱溫度而定）烘烤15-20分鐘，取出冷卻後放入盒內密封儲存，常溫儲存即可。

成分：成分。

150克豬油 70克

水38克，糖70克

輔料：玫瑰醬。

100克煮熟的糯公尺粉。

150克芝麻油1茶匙。

食用紅色素。

1 下降步驟。 將一克麵粉倒在砧板上開窩，中間放40克豬油，將麵粉和豬油揉成酥皮麵糰。

將幾克麵粉倒在砧板上，開啟燕窩，中間放水、豬油10克、糖10克。 用手揉搓糖和豬油，然後用堆疊技術用水和油揉成麵糰。

3.用濕布蓋住兩種麵糰，燉 15 分鐘。

4.玫瑰醬、60克糖、芝麻油放入大碗中攪拌均勻。

5.加入煮熟的糯公尺粉，攪拌均勻，冷藏15分鐘。

6.將水和油麵糰分成8等份，再次揉捏酥皮麵糰後，將條狀也揉成8等份。

7.將水油劑揉入燈座，中間放入起酥油劑，將口部收緊變圓。

8.包裹好的藥劑被擀成長舌頭形狀。

9.把它卷起來，沿著長度把它卷起來，然後再捲起來。

10.然後將其擀開並摺疊成三折。

11.從冰箱中取出餡料，分成 8 等份。

12.將摺疊好的酥皮擀成約2-3公釐厚的塊，然後將餡料放在中間。 將其包裹緊，然後取出多餘的麵糰。

13.再次壓平後，將其擀成厚度約為1厘公尺的圓形蛋糕。

竹籤的中間用紙或牙籤間隔捆紮，底部對齊。

15.用捆紮的竹籤蘸上少許顏料，在綠色的身體上點乙個紅點。 將綠色魚每隔一段時間放入襯有烤布的烤盤中。

16.將烤盤放入預熱的烤箱中，以 180 度烘烤約 15 分鐘，直到表面變成褐色。

提示 1煮熟的糯公尺粉是將生糯公尺粉放入蒸鍋中蒸10分鐘直至熟透，但要蓋上蓋子，以免滴水。

2.擀麵時，手法要輕巧，否則成品酥脆層不會明顯。