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桃酥是一種南北皆宜的傳統漢族小吃,以乾、脆、脆、甜的特點著稱,主要食材有麵粉、雞蛋、酥皮等。
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配料:色拉油120克、糖粉(糖)100克、蛋清1個、蛋糕面200克、泡打粉3克、小蘇打3克(偶爾自發粉,加少許泡打粉和小蘇打)。
步驟:1 將油與糖粉混合。
偶爾用到糖,攪拌久了糖不融化,於是我把碗放進乙個裝有熱水的大碗裡,幾分鐘後,糖沒有顆粒 油和糖不容易混合在一起,但沒關係,感覺差不多還可以 當我做這一步時, 我不敢放油,怕吃完會變胖。實踐證明,要多放油,油好吃。
2 混合麵粉、泡打粉、小蘇打。
這一步一定要做好,還要拌勻,據第乙個實驗證明,如果不把這三樣東西拌勻,桃餅就不起來了,會很硬。 當然,就算是這次用的自發粉,呵呵,這一步都省略了!
3 將混合好的麵條倒入糖油中攪拌均勻
從第一步到最後一步,兩根筷子用得連呵呵,都很容易拿到
4 在糖油麵中加入蛋清,攪拌均勻
放入蛋清就會酥脆,而且有一點穩定劑的作用(就是桃酥麵糰烤的時候不會出油)。
5 將烤箱旋轉至200度,上下加熱預熱5 10分鐘 到了預熱時間,將麵粉分成幾等份,揉成乙個球,然後壓平(沒有它很平) 把它放在烤盤裡,它們之間有一段距離, 因為它會膨脹 無需在烤盤上塗油 我隨身攜帶的一次性塑料手套在我的手上不會很油膩。
6 烤箱預熱,放入烤盤180度烘烤25分鐘!
7 洗手,右手拿起烤好的桃子蛋糕 用眼睛看三秒鐘 張開嘴,放入桃子蛋糕,用牙齒咬一口,用整個嘴巴品嚐 呵呵,好吃!
剛出手的桃酥有點軟,過一會兒就好了
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12個回答2024-07-01
成分:
280克麵粉 >>>More
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5個回答2024-07-01
<>步驟; 1.將糖和油與雞蛋混合,攪拌至有點粘 2加入過篩的粉末、鹽和胡椒粒。 >>>More
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1個回答2024-07-01
以下是使桃子酥脆的方法:
材料:中筋麵粉200克 >>>More
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6個回答2024-07-01
桃酥是一種南北皆宜的傳統漢族小吃,以乾、脆、脆、甜的特點著稱,主要食材有麵粉、雞蛋、酥皮等。
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1個回答2024-07-01
方法:1將黃油切成小塊,在室溫下融化。 將雞蛋打成液態雞蛋,放在一邊。 將核桃切成小塊。 >>>More
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4個回答2024-07-01
教你如何讓核桃酥脆可口。
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5個回答2024-07-01
桃酥是一種南北皆宜的傳統漢族小吃,以乾、脆、脆、甜的特點著稱,主要食材有麵粉、雞蛋、酥皮等。
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1個回答2024-07-01
宮廷桃酥的做法。
1.將植物油、打散的雞蛋混合物和細砂糖混合在乙個大碗中,將麵粉、泡打粉和小蘇打混合均勻,然後過篩。 >>>More
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4個回答2024-07-01
桃子酥餅的製備。
取一半的雞蛋混合物倒入裝滿豬油和黃油的盆中,然後加入糖霜攪拌,將剛才的餅粉、泡打粉、小蘇打和鹽過篩入盆中,加入碎花生,盡量將花生打碎。 >>>More
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2個回答2024-07-01
材料:土豆1個,鹽調味。
方法 1將土豆去皮切成細條,用鹽水浸泡1小時,中途換水,使炸薯條不會變黑。 >>>More
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1個回答2024-07-01
1.配料:核桃仁、葡萄乾、花生仁。
2.將花生放入預熱的烤箱中以 160 度烘烤 15 分鐘。 >>>More
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1個回答2024-07-01
老式月餅(類似於桃子酥的味道)。
將花生油、糖和水混合,攪打成類似糖漿的狀態,加入麵粉,攪拌均勻,放入保鮮袋中靜置片刻。 >>>More
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6個回答2024-07-01
教你如何讓核桃酥脆可口。
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1個回答2024-07-01
看了半天,應該是先把紅薯去皮,切成條狀,然後蘸上那種麵糊,然後乙個乙個地在鍋裡煎,炸到金黃酥脆,撈出來控油,撒上甜梅粉,看起來很簡單,但是我在家裡做過幾次效果並不理想, 沒人讓它看起來好吃,我們這個友誼商場裡有個大店主,每天下午五點以後就要排隊,不然吃不上飯,我幾乎每天都要給孩子買,有時候要排隊半個小時,時間很耽誤, 有朋友可以做分享,但是我估計他們的麵糊肯定是有核心配方的,這不容易得到,但是他們的紅薯確實很好吃,只是有點貴,我覺得三四兩就能賣到五塊錢,自己還是可以買得起的。
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6個回答2024-07-01
製作幹紅棗的方法大概有兩種:
1.自然乾燥。 >>>More
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1個回答2024-07-01
用水沖洗核桃。 開水(用抹刀來回轉動幾次)並瀝乾。 用中低火煮沸少許水和冰糖(注意火)。 >>>More
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3個回答2024-07-01
棗糕的配方和方法。
材料:乾棗200克,白砂糖600克,焦糖10克,紅糖100克,雞蛋1500克,麵粉1000克,SP50克,泡打粉16克,液體酥油200克。 >>>More
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2個回答2024-07-01
成分:
低粉250克。 >>>More
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8個回答2024-07-01
西紅柿炒雞蛋怎麼煮?
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11個回答2024-07-01
西紅柿雞蛋面,煎西紅柿時一定要放少許鹽,否則西紅柿不會破裂,味道也不會受到刺激。
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5個回答2024-07-01
材料:菊花500克,清水適量。
菊花茶的製備: >>>More
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19個回答2024-07-01
對於普通消費者來說,葡萄酒是從商店購買的,可以立即裝瓶飲用,而無需在家中存放。 有些葡萄酒,如新鮮的果味紅葡萄酒,就像它們一樣新鮮。 時間長了,已經老化了,但味道不好。 >>>More
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2個回答2024-07-01
一般來說,任何水果本身都會發酵! 只不過果種的發酵效果也不同! 石榴發酵的酒還是很不錯的,非常好喝! >>>More
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1個回答2024-07-01
材料:木瓜1 3個,菠蘿1 3個,橙子2個,蘋果1個2個,冷開水適量。 >>>More
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8個回答2024-07-01
將牛肉切成塊,打水,用油爆出蔥薑片的香味,倒入牛肉用醬油炒,加入水鹽、味精、雞粉煮熟,牛肉在柿子中煮成塊燉五分鐘,就完成了這道菜。
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10個回答2024-07-01
1:黑梅5個,山楂片一小把,約20克,甘草1-2克(大多數藥店有售),冰糖適量。 >>>More
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4個回答2024-07-01
1)浸泡銀耳,去掉黃根,浸泡蓮子。
龍眼紅棗蓮子湯。 >>>More
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2個回答2024-07-01
原料及配方:麵粉25公斤,糖公斤,豬油公斤,小蘇打150克,臭粉125克,鮮雞蛋3公斤,鹽20克。 >>>More
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1個回答2024-07-01
前言:解渴,治療腹瀉,還有減肥作用。
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1個回答2024-07-01
你可以去派派有道買他們的紅薯條吃,順便問他們請教,他們應該告訴你(PS:他們家真的很好吃)。