如何製作佳昌柿子

發布 2024-07-07
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    主要成分柿子:8個

    方法步驟:

    1.將柿子洗淨,瀝乾水分,然後用削皮刀剝去柿子皮。

    2.將去皮的柿子放在竹抽屜上,在陽光通風(不是水)的條件下將柿子皮晾乾,用手輕輕擠壓成餅狀(不要用力過猛,以免擠壓)。

    3.將擠壓好的柿子放回竹抽屜晾乾,約8至10天後,再再次擠壓(與第一次擠壓技術相同)。

    4.將柿子幹均勻地放入小罐中,用保鮮膜密封罐口,蓋上蓋子,使柿子結霜。

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