如何製作杏乾(健康的蜜餞蜜餞)以及如何使其美味

發布 2024-07-04
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    製作方法如下:

    1.取出未受損的七顆成熟的青杏和白杏的核,洗淨。

    2.將亞硫酸氫鈉置於500ml冷水中製成溶液。 將杏子浸泡在溶液中 30 到 40 分鐘,然後用水沖洗乾淨。

    3.取300克糖和200毫公升冷水入鍋中攪拌均勻,大火煮沸,然後轉小火煮5 10分鐘,然後將杏子放入鍋中繼續煮10 15分鐘。 然後加入100克糖和50毫公升冷水,再煮10分鐘。

    最後加入剩餘的100克糖,煮20-30分鐘,待糖溶液變稠後,再從火上移開。

    4.將煮熟的杏子與糖溶液一起浸泡 4 至 5 小時。

    5.取出杏子,瀝乾竹抽屜上的糖溶液,在陽光下曬乾(以以下粘手為準)。

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