-
配料:通用麵粉。
100克豬油 35克
溫水23克,紫薯泥。
80克紅糖。
20克蛋液。
幾個步驟。 1.紫薯被蒸熟並粉碎。
2.趁熱加入紅糖,攪拌均勻,放涼。
3.將紫薯紅糖餡分成8等份,蓋上保鮮膜,待用。
4.酥皮:麵粉50克,豬油25克。
5.混合並揉勻,形成酥皮麵糰,稍微放鬆。
6.水油麵:麵粉50克,豬油5克,35度溫水約25克。
7.混合均勻,揉成水油麵糰,稍微放鬆。
8.將酥皮麵糰排列成矩形。
9.將水和油麵糰擀成 2 倍的酥皮麵糰。
10.用水和油麵糰包裹酥皮麵糰,密封邊緣,用擀麵杖搗碎邊緣,使裡面的酥皮向邊緣傾斜並均勻分布。
11.用擀麵杖均勻擀開,不要太用力。
12.將擀好的麵糰摺疊成三折。
14.將麵糰擀成厚度均勻的圓條。
15.切成 8 個大小均勻的小塊。
16.拿起麵糰,用手輕輕按壓,形成乙個近圓,然後用一兩根擀麵杖輕輕擀開。
17.像小碗一樣用麵糰包裹紫薯紅糖餡。
18.包起來。
19.輕輕壓入小蛋糕中。
20.刷上一層蛋液。
21.在預熱的烤箱中以 170 度烘烤 20 分鐘。
提示 1你不必用很多紅糖,只要你能甜甜地吃就行了。
2.乙個好的水油麵糰應該揉得光滑,才能使其具有一定的柔韌性和延展性。
3.包裝前測的標準是水油麵、酥皮面和紫薯餡的柔軟度一致,否則會出現酥皮開裂或餡料漏水的情況。
4.在開啟酥皮的過程中,滾動時要格外小心,否則很容易造成混雜的糕點。
5.沒有烤箱,在電烤盤中煎炸也同樣美味。
-
您好,方法如下:
1.將紫薯泥加入糯公尺粉、麵粉、沸水中,揉成麵糰。
2.在麵粉中加入紅糖,充分混合。
3.揉一塊糯公尺麵糰,用手壓成蛋糕,用紅糖餡包裹。
4.在平底鍋上刷上稀油,放入蛋糕中。
5.蛋糕的頂層也刷上油。
6.接縫,直到蛋糕煮軟。
-
1個回答2024-08-09
方法 1將油性面板的成分混合在一起,揉成油性面板2混合酥皮原料。 >>>More
-
2個回答2024-08-09
成分:成分。
紫薯 200g >>>More
-
3個回答2024-08-09
紅糖核桃酥 材料
120克蛋糕粉 >>>More
-
4個回答2024-08-09
成分:
普通麵粉(水油麵)100克 >>>More
-
1個回答2024-08-09
材料:紫薯泥160克,麵粉20克,糯公尺粉50克,紅糖適量,麵粉適量 方法1,將紫薯泥加入糯公尺粉、麵粉、開水中揉成麵糰。 >>>More
-
1個回答2024-08-09
材料:龜凍粉20g,開水400g,溫水適量,蜂蜜適量,步驟,自製龜凍的練習,步驟11加入少量溫水,將20克龜凍粉混合成糊狀。 >>>More
-
1個回答2024-08-09
鐵路乘客進入空間看的規律是發動機開始看的房間。
-
3個回答2024-08-09
成分。
紫薯是一種相食品。 >>>More
-
1個回答2024-08-09
材料:2個紫薯。
食譜準備:1兩個紫薯。 >>>More
-
2個回答2024-08-09
成分。
紅薯適量與食物一起食用。 >>>More
-
3個回答2024-08-09
紫薯麥片肉丸。
以紫薯為主要食材。 500克。 >>>More
-
2個回答2024-08-09
成分和細節。
低粉200克。 >>>More
-
4個回答2024-08-09
成分:成分。
20克紫薯麵條。 >>>More
-
1個回答2024-08-09
糯公尺粉適量。
紫薯:適量。 >>>More
-
3個回答2024-08-09
製作紫薯毛糕的配料表:
200克蛋糕粉 >>>More
-
2個回答2024-08-09
將菠蘿浸泡在鹽水中,煮熟後撒上蔥。
步驟。 在平底鍋中加熱油,將瀝乾的菠蘿丁倒入平底鍋中,加入鹽和雞精。 >>>More
-
2個回答2024-08-09
以紫薯為主要食材。
200克。 50克麵粉。 >>>More
-
1個回答2024-08-09
成分木瓜。
半個紫薯。 3種賦形劑。 >>>More
-
1個回答2024-08-09
材質:主要材質。
500克高筋麵粉。 >>>More
-
1個回答2024-08-09
成分。 麵粉。
1000克煮熟的紫枯土豆泥。 >>>More
-
1個回答2024-08-09
材料: 1000克南瓜
紫薯 500g >>>More
-
2個回答2024-08-09
紫薯餅怎麼做? 將蒸熟的紫薯蒸成泥,與乳酪攪拌,然後揉成小球,與麵糰和壓好的洋蔥餅一起壓榨,在平底鍋中煎至兩面金黃色。
-
6個回答2024-08-09
紫薯在生活中已經深深扎根於人們的心中,但很多人只能做出簡單的蒸紫薯、紫薯粥等,等美味佳餚不知從何入手。 其實,紫薯可以用來製作各種菜餚,可謂色彩鮮豔、味道鮮美、老少皆宜,還能起到一定的保健作用,是每個家庭不可缺少的食材。 >>>More
-
3個回答2024-08-09
紫薯糕的製作方法如下: 1.紫薯去皮,洗淨後切塊備用。 >>>More
-
1個回答2024-08-09
紫薯餅的製作方法如下:
需要提前準備的食材有:麵粉150、紫薯135。 >>>More
-
2個回答2024-08-09
不,不要久坐,多動就行了。
-
1個回答2024-08-09
以紫薯為主要食材。
250克輔料玉公尺胚芽油。 >>>More
-
1個回答2024-08-09
糯公尺粥塞滿紫薯酒的做法。
1.將花生仁、葡萄乾、銀耳、紅棗和糯公尺浸泡半小時至一小時。 ps:銀耳也可以在前一天晚上泡過,更容易榨汁 >>>More
-
1個回答2024-08-09
配料:紫薯、牛奶、泡打粉、麵粉、油炸臘肉粉碎等方法步驟。 >>>More
-
1個回答2024-08-09
1.取兩河武昌公尺花黑公尺15克,兩河武昌公尺花香公尺80克,紫薯150克。 >>>More