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拔蘋果的做法。
1.將蘋果切成大小大致相同的塊。
2.澱粉在上面。
3.然後將其放入 30 克玉公尺澱粉和 30 克水的混合物中4在平底鍋中煎炸。 油炸後取出。
5.讓我們注意煮糖。 將調味料中的油、糖和水倒入平底鍋中 6慢慢地它會變成液體。
7.表面起泡。
8.我稍後會再殺它。
9.然後它開始變色。
10.變成淡黃色液體。
11.倒入蘋果塊,關火。 攪拌和攪拌。 因為鍋裡有餘熱。 如果不及時關火,糖漿很容易變苦。
12.在盤子上塗上油脂,倒入準備好的蘋果塊。 進食時,蘸一些冷開水 飲食禁忌症:
1.潰瘍性結腸炎患者,由於腸壁變薄,蘋果質地堅硬,粗纖維和有機酸的刺激,腸壁潰瘍面不利於潰瘍表面的癒合。
2.白細胞減少症患者和前列腺肥大患者不宜吃生蘋果,以免加重症狀或影響治療效果。
3.冠心病、心肌梗塞、腎病者慎食。
4.平時有胃寒症狀的人,應避免食用生蘋果。
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在油炸過程中,加入糖,用中低火燉煮。
材料:蘋果250克,糖80克,水30克。
輔料:麵粉30克,玉公尺澱粉25克,水40克。
1.配料表:花牛蘋果、白砂糖。
>2.將蘋果洗淨去皮,切成方塊。
>3.麵粉與玉公尺澱粉混合後,加水,形成麵糊,麵糊要濃一些。 我可以直線拉出麵糊。
>4.將蘋果塊倒入麵糊中,均勻地塗在麵糊上。 為了便於操作,我換了乙個大盆。
>5.將食用油倒入鍋中,趁熱倒入蘋果塊,炒至金黃色後取出備用。
>6.在另乙個鍋中,加入 30 克水,加入糖,用中低火煮沸。 煮沸時用刮刀不斷攪拌。
>7.糖慢慢變黃,這時你可以把火調小,繼續攪拌。
>8.當刮刀舀起糖漿,可以直線拉出時,關火,將蘋果放入鍋中,翻炒幾下,然後從鍋中取出。
>9.切碎的蘋果在桌子上。
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幾個簡單的步驟就可以製作出美味的採摘蘋果。
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【成分】:蘋果350克,白糖150克,花生油750克(實際食用75克)。 煮熟的芝麻10克,雞蛋1個,幹澱粉150克。
工藝】: 1.蘋果洗淨,去皮去心,切成3厘公尺見方的小塊。將雞蛋打碎在碗裡,加入幹澱粉和水製成蛋糊,放入蘋果塊掛糊。
2.鍋中放油煮至熱,加入蘋果塊,炒至蘋果皮酥脆堅硬,金黃色,倒出瀝乾油。
3.原鍋中留油25克,加入糖,用勺子不斷攪拌至糖溶解,當糖色呈淡黃色且粘稠時,倒入炸好的蘋果,倒置,撒上芝麻,即可從鍋中取出,放在盤子裡, 趕緊上桌,端上一碗冷開水,將蘋果塊浸泡在冷開水中後再入口,更脆。[1]
注意事項]1、水果原料去皮,注意活性酶的變化,將肉去皮去骨,去魚骨。2.油炸時防止脫漿。在酒店裡,可以兩人兩火操作,一人煎,一人煎糖,既節省時間,又防止了爭論。
3.天氣寒冷時,可用熱水保暖,延長上菜後的抽絲時間。
方法2 【成分】:
拉蘋果。 拉蘋果。
2個蘋果,10克芝麻。
【輔料】:白砂糖200克,熟豬油或清油750克。
步驟]:
1.將蘋果洗淨去皮,切成小塊,放在盤子裡炒。
2.挑出芝麻的雜質,放在一邊。
3、將炒勺放在火上,燒完後倒入油750克,燒至六熟;
4.將蘋果塊放入,煎兩次,染上(金黃色)並倒油。
5、將煎鍋中的油倒出,留下剩餘油15克,鍋中放入200克糖,不斷攪拌;
6、加熱時使糖均勻融化,但火勢不宜過大,待糖溶液冒出小針尖大小;
7.快速倒入炸好的蘋果塊,撒上芝麻,翻轉均勻,盛盤即可。
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給大家乙個好吃的蠶蘋果教程,操作很簡單,煎糖的時候要注意火熱。
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7個回答2024-08-21
生產絲香蕉。
1.先將香蕉皮剝去,快速切成小塊或滾刀,卷上一層麵粉,放入蛋清和澱粉製成的濃稠糊狀物中,將香蕉塊拌勻,備用。 加熱油底鍋,油溫不宜很高,當熱到四五時,將混好的香蕉塊和香蕉段一一放入油底鍋中煎炸,待呈金黃色時取出。 >>>More
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14個回答2024-08-21
材料:蘋果300克、白糖80克、澱粉40克、輔油適量、煮熟的黑芝麻適量,步驟1準備食材。 >>>More
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2個回答2024-08-21
拉蘋果。
基本調味料:150克糖。 >>>More
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2個回答2024-08-21
方法一:去掉紅棗的去核。 糯公尺加熱水並形成麵糰。 然後取一塊糯公尺,塞進大棗裡2成品如圖所示。 紅棗最好選擇,新鮮。 否則你會後悔的,很難選擇! 然後放入鍋中蒸熟。 >>>More
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2個回答2024-08-21
美食及功效:乾果生產。
繪製絲櫻桃的原料: >>>More
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9個回答2024-08-21
成分:蘋果(香蕉)、糖、澱粉、花生油(絕不使用萵苣油) 操作:將蘋果(香蕉)去皮, 切成小塊(與紅燒土豆大小差不多) 將澱粉與水混合,將切好的蘋果(香蕉)放入其中,在鍋中包上一層油,然後放入油中,當有燃燒的60%油溫時(綠煙開始時約為50%油溫, 過一會兒就60%),把上漿的蘋果(香蕉)放進去,炒至金黃色(不能炒太久,特別是火大了,很快就會好),舀起來放在一邊。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:蘋果500克。
輔料:青椒3克 胡椒粉(紅、尖、幹)3克 小麥粉100克 調味料:白砂糖150克 香料2克 澱粉(玉公尺)25克 酵母100克 豬油(精製)50克 花生油75克 各適量。 >>>More
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3個回答2024-08-21
將紫薯去皮,切成滾刀塊。
2.出鍋,加入油,趁熱(把手放在油上感受烤手),放入紫薯塊,炒(可以用筷子刺穿)取出。 >>>More
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2個回答2024-08-21
菜系及功效:魯菜、甜品、點心。
味道:甜。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:桃子500克。
賦形劑:雞蛋150克 小麥粉30克 澱粉(豌豆)30克 調味料30克:植物油30克 白糖125克 取鮮桃子適量的做法: >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:肥肉500克。
調味料:雞蛋120克,糖200克,鹽3克,澱粉(豌豆)100克,花生油50克。 >>>More
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3個回答2024-08-21
拉香蕉的原料:
香蕉4根,麵粉50克,玉公尺澱粉75克,雞蛋1個,水,糖250克,油。 >>>More
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3個回答2024-08-21
(1)掛上糊狀物。 對於水分較大的原料,如蘋果、梨、橙子等,在油炸原料前需要掛上糊狀物,將原料包裹起來,防止水分流失枯萎或原料內部水分形成粘連。 土豆、紅薯等澱粉類原料可直接在鍋內油炸而不粘連。 >>>More
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1個回答2024-08-21
拉線的做法。
所謂絲畫,是指用糖做成的蔬菜和水果,味道特別濃稠,手感非常好。 絲畫大致有兩種,一種是水包油炸糖,一種是油包油炒糖。 都是功夫。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:肥肉300克。
賦形劑:山楂(幹)100克雞蛋150克小麥粉50克澱粉(玉公尺)50克。 >>>More
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4個回答2024-08-21
成分:成分。
2個蘋果。 250克白砂糖和輔助油。 >>>More
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6個回答2024-08-21
時間太短,糖化後,應保持小火,直到糖變成棕色和紅色,然後將香蕉放入鍋中翻動兩下,使香蕉沾上糖,即可出鍋。
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2個回答2024-08-21
首先,將蘋果去皮,四面切開,將果核留在中間。 然後將蘋果切成小塊。 將兩碗半麵粉放在盤子裡,加水,揉成濃稠的糊狀(視蘋果量而定)三塊,將蘋果塊放入麵粉糊中,讓麵粉糊蓋住蘋果塊四塊,鍋中放油,將蘋果塊也蓋住,用小火將三進五熱, 放入蘋果塊,兩面煎至淺黃色。 >>>More
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2個回答2024-08-21
【操作方法】: 1.蘋果洗淨,去皮去心,切成3厘公尺見方的小塊。 將雞蛋打碎在碗裡,加入幹澱粉和水製成蛋糊,放入蘋果塊掛糊。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料: 500
輔料油:糖適量:適量。 >>>More
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1個回答2024-08-21
拔絲棗的做法:
紅棗1 500克,山楂糕100克,白糖250克,植物油500克,麵粉適量。 >>>More
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2個回答2024-08-21
蘋果洗淨去皮後,切成大小均勻的小塊,在澱粉中加水攪拌均勻,放入切好的蘋果,將澱粉均勻包裹,用油煎至金黃色取出備用,放入少許油和適量白砂糖,小火煎至白砂糖變成糊狀, 放入炸好的蘋果拌勻,即可享用美味可口的蘋果絲。
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4個回答2024-08-21
幾個簡單的步驟就可以製作出美味的採摘蘋果。
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1個回答2024-08-21
首先,將蘋果去皮,四面切開,將果核留在中間。 然後將蘋果切成小塊。 將兩碗半麵粉放在盤子裡,加水,揉成濃稠的糊狀(視蘋果量而定)三塊,將蘋果塊放入麵粉糊中,讓麵粉糊蓋住蘋果塊四塊,鍋中放油,將蘋果塊也蓋住,用小火將三進五熱, 放入蘋果塊,兩面煎至淺黃色。 >>>More
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25個回答2024-08-21
太好吃了......
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6個回答2024-08-21
拉蘋果。
基本調味料:150克糖。 >>>More
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2個回答2024-08-21
買不酸的蘋果!
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3個回答2024-08-21
只需記住幾點,就可以用絲綢圖畫製作乙個基本的蘋果: >>>More
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5個回答2024-08-21
無論是水煮糖還是油煮糖,都需要掌握熱量才能製作出美麗的絲綢食品。 最後,有一些非常均勻的小氣泡,表明它們煮得很好。
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1個回答2024-08-21
糖融化後,煮幹,邊緣有點黃。