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材料:肥肉300克。
賦形劑:山楂(幹)100克雞蛋150克小麥粉50克澱粉(玉公尺)50克。
調味料:40克豬油(精製)調味。
拔絲棗泥羊尾巴的做法:
1.將紅棗徹底浸泡,搗碎成泥以備後用;
2.首先,將整塊肥肉洗淨,在鍋中煮八年,取出;
3.冷卻後,均勻切成長約17厘公尺、厚厘公尺、寬約4厘公尺的大塊約6塊,取其中3塊,平放在砧板上,用乾淨的布在肉面上擦拭,去除表面油汙,然後用刀均勻塗抹約厘公尺厚的棗糊;
4.另外3塊肥肉整齊地覆蓋在棗醬上,將寬約36厘公尺的條狀切成肥條狀的棗泥(每條中間有棗泥);
5.將3個雞蛋的蛋清和蛋黃分別放入兩個碗中,用筷子將蛋清攪拌成泡沫,然後加入蛋黃攪拌均勻,加入麵粉和澱粉,用筷子輕輕攪拌成糊狀,然後將紅棗醬肥條分批放入碗中,掛成糊狀均勻;
6.將炒鍋放在火上,放入煮熟的豬油,煮至熱,將糊好的棗醬肉條一條一條地放入;
7.當肉條全部漂浮在油面上時,用手勺推,防止粘連,油溫公升葉,遠離火源將食材徹底煎炸,再將鍋上火使油脂向外滲透,約10分鐘;
8.煎至金黃色,將油倒入漏勺中,瀝乾油,捏掉每條的尾部;
9.將炒鍋中火,加糖,加水,用手勺輕輕攪拌,旋轉炒鍋,防止燙傷(火勢較大時,將鍋關火);
10.當濃汁燒焦後,再從火上移開,當泡沫出現時,用筷子攪拌將其拉成糖絲,然後倒入炸好的棗醬油條,倒入煮熟的豬油,捧鍋兩下,使其充滿糖汁,將煮熟的豬油塗抹在盤子上, 然後把它放在盤子裡。
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7個回答2024-08-20
生產絲香蕉。
1.先將香蕉皮剝去,快速切成小塊或滾刀,卷上一層麵粉,放入蛋清和澱粉製成的濃稠糊狀物中,將香蕉塊拌勻,備用。 加熱油底鍋,油溫不宜很高,當熱到四五時,將混好的香蕉塊和香蕉段一一放入油底鍋中煎炸,待呈金黃色時取出。 >>>More
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14個回答2024-08-20
材料:蘋果300克、白糖80克、澱粉40克、輔油適量、煮熟的黑芝麻適量,步驟1準備食材。 >>>More
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2個回答2024-08-20
方法一:去掉紅棗的去核。 糯公尺加熱水並形成麵糰。 然後取一塊糯公尺,塞進大棗裡2成品如圖所示。 紅棗最好選擇,新鮮。 否則你會後悔的,很難選擇! 然後放入鍋中蒸熟。 >>>More
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2個回答2024-08-20
美食及功效:乾果生產。
繪製絲櫻桃的原料: >>>More
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2個回答2024-08-20
拉蘋果。
基本調味料:150克糖。 >>>More
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5個回答2024-08-20
材料:油30克,紅棗500克,水300克。
具體方法:1、提前將紅棗浸泡1小時左右,然後取出紅棗核。 >>>More
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2個回答2024-08-20
該材料粉末含量低 200g
黃油 115g >>>More
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2個回答2024-08-20
材料:高筋麵粉200克
黃油 90g >>>More
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2個回答2024-08-20
材料; 水磨糯公尺粉130克,紅棗80克,豆沙40克。 >>>More
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1個回答2024-08-20
山藥約500g
幹紅棗 400g >>>More
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4個回答2024-08-20
1、乾天紅棗去核。
2放入小鍋中,加入半沁清水。 >>>More
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2個回答2024-08-20
紅棗醬80克。
糯公尺粉80克。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料:麥芽糖80克。
水 14+20 克。 >>>More
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1個回答2024-08-20
南瓜和棗醬糕的做法。
材料:南瓜500克,紅棗10顆。 >>>More
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9個回答2024-08-20
成分:蘋果(香蕉)、糖、澱粉、花生油(絕不使用萵苣油) 操作:將蘋果(香蕉)去皮, 切成小塊(與紅燒土豆大小差不多) 將澱粉與水混合,將切好的蘋果(香蕉)放入其中,在鍋中包上一層油,然後放入油中,當有燃燒的60%油溫時(綠煙開始時約為50%油溫, 過一會兒就60%),把上漿的蘋果(香蕉)放進去,炒至金黃色(不能炒太久,特別是火大了,很快就會好),舀起來放在一邊。 >>>More
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3個回答2024-08-20
將紫薯去皮,切成滾刀塊。
2.出鍋,加入油,趁熱(把手放在油上感受烤手),放入紫薯塊,炒(可以用筷子刺穿)取出。 >>>More
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1個回答2024-08-20
成分分解。
低粉50克。 >>>More
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1個回答2024-08-20
成分分解。
低粉140克。 >>>More
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2個回答2024-08-20
步驟:棗醬年糕食譜(點心食譜)。
【配料】*糯公尺粉150克,紅棗醬100克,白芝麻隨意。 >>>More
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1個回答2024-08-20
100克去核金絲紅棗
低粉 100g >>>More
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1個回答2024-08-20
材料:65克蛋糕粉
大豆粉 35g >>>More
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1個回答2024-08-20
拉線的做法。
所謂絲畫,是指用糖做成的蔬菜和水果,味道特別濃稠,手感非常好。 絲畫大致有兩種,一種是水包油炸糖,一種是油包油炒糖。 都是功夫。 >>>More
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3個回答2024-08-20
拉香蕉的原料:
香蕉4根,麵粉50克,玉公尺澱粉75克,雞蛋1個,水,糖250克,油。 >>>More
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3個回答2024-08-20
(1)掛上糊狀物。 對於水分較大的原料,如蘋果、梨、橙子等,在油炸原料前需要掛上糊狀物,將原料包裹起來,防止水分流失枯萎或原料內部水分形成粘連。 土豆、紅薯等澱粉類原料可直接在鍋內油炸而不粘連。 >>>More
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1個回答2024-08-20
紅棗適量。
公尺粉調味。 一小撮黑芝麻核桃醬。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料:雞蛋5個。
棗醬80,豆瓣醬30 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料:番茄300克,羊排750克。
輔料:30克香菜。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料:羊腰子400克。
輔料:萵苣25克。 >>>More
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2個回答2024-08-20
成分。
紅棗 270克香科食品。 >>>More
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1個回答2024-08-20
材料:紅棗6個。
礦泉水 60ML >>>More