如何製作黃油棗醬

發布 2024-07-06
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料:高筋麵粉200克

    黃油 90g

    55克糖

    加鹽一小撮鹽。 自製棗泥餡 250g

    桃核 20g

    雞蛋 a.

    黃油棗醬的製備。

    紅棗醬:將紅棗洗淨去核,加水,用電飯煲壓10分鐘,剝去紅棗皮,放入炒鍋中,加入玉公尺油翻炒至粘稠,加入少量麵粉繼續炒(煎炸過程中不要用木鏟攪拌,以防粘鍋)。

    將桃核炒熟,切碎,放入棗泥中攪拌均勻。

    將黃油軟化,加入糖,揉搓麵粉,打雞蛋,慢慢倒入麵粉,將麵條放入冰箱半小時,取出擀成長條。

    棗泥餡也卷成長條,卷在麵條中間。

    把它卷起來,靜置一會兒。

    切成幾段 將烤箱預熱至 170 度 10 分鐘。

    放入烤箱,在170度下加熱20分鐘,香味就會充滿整個房子。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    當金黃相間的紅棗醬糕出爐時,有一種特別的成就感; 當你把它送給你的家人和朋友的那一刻,你會感到一種幸福感。

    如果給老人,可以用橄欖油代替油,用木糖醇代替糖,用孝道包裹的紅棗醬會讓你覺得幸福就是這麼簡單。 (摺疊)。

    成分:成分。 普通麵粉。

    175克。 蛋糕粉。

    135克。 賦形劑水。

    65克黃油(忌廉)。

    35克糖。

    40克葵花籽油。

    50 g 步長。

    1.將 175 克普通麵粉、40 克糖和 35 克融化的黃油放入盆中。

    一點一點地加水(麵粉的含水量不同),直到揉成柔軟適中光滑的麵糰,然後放在盤子上,用保鮮膜蓋住20分鐘。

    3.然後在鍋中放入130克低麵粉和50克葵花籽油。

    4.攪拌均勻,靜置 10 分鐘。

    5.將油性面板和油芯卷成長條。

    6.將兩種麵糰分別分成 25 等份。

    7.取乙個油性面板的麵糰,將其擀開並放在麵糰上。

    8.輕輕地將油包裹在心臟中,捏住嘴面朝下。

    9.用擀麵杖輕輕擀成橢圓形。

    10.把它翻過來,捏住它,從上到下摺疊三分之一。

    11.從底部到頂部再摺疊三分之一。

    12.再次擀開摺疊的麵糰。

    13.重複該步驟。

    14.擀開後,放一塊紅棗醬。

    15.捏好,嘴巴朝下。

    16.用蛋黃混合物輕輕刷拭表面,撒上適量芝麻,放在鋪有油布的烤盤上,送至預熱後的烤箱中層,175度烤20分鐘。

    小竅門1:做這個小點心,也可以用其他餡料,但搭配棗醬餡味道最好;

    2.這款小零食經過多次調製,去除了多餘的新增劑,讓“酥脆”的零食不覺得油膩,非常健康,..

    推薦給你: 準備普通麵粉 準備蛋糕粉。

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    材料:小麥粉250克,蓮子250克。

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