你如何製作美味的牡蠣蘑菇？

將平菇切成薄片，準備好配料，用深油煎炸，最後將湯煮沸以收集汁液。

對不起，我們又要吃貴了牡蠣蘑菇。

以這種方式製作的杏鮑胸特別好吃。

杏鮑胸蘑菇就是這樣做的，超級在公尺飯下面。

雖然牡蠣王蘑菇和蘑菇一樣，但牡蠣蘑菇的味道要濃得多，所以在製作時要處理好氣味。

【平菇秒變雞公尺花】吃比肉還新鮮，素食者也可以享用

將木耳杏鮑魚粥洗淨，切成細條備用。 將瘦豬肉切碎，洗去血跡。 將真菌浸泡並洗淨。

切碎。 將公尺洗淨，放入鍋中。 將胡蘿蔔洗淨，切成細條以備後用。

將公尺飯煮沸，加入豬肉絲。 煮沸後，撇去頂部。 燉十五分鐘。

將平菇在鍋中煮20分鐘，加入胡蘿蔔菌和薑汁，煮20分鐘。 煮至粥變粘。在從鍋中取出之前加入胡椒粉和鹽，並在食用前攪拌均勻。

用蠔油和王蠔蘑菇炒西蘭花，將平菇切成薄片，將西蘭花掰成小花，大蒜切碎，將平菇切成熱水微微焯一旁，將西蘭花切成小花焯水備用（在水中加入少許鹽和油可以使蔬菜的顏色更加醒目， 用冷油加熱鍋，將蒜片炒熟，加入牡蠣蘑菇翻炒一會兒，然後加入西蘭花放入調味料，這裡用蠔汁、鹽、少許糖，大火翻炒調味，倒入些許香油後才出鍋。

魚香平菇，配製原料：將平菇撕成絲，將浸泡過的黑木耳切成絲，香料做魚味豬肉絲; 將魚味豬肉絲調味料放入碗中，加水適量攪拌均勻; 加熱平底鍋，將色拉油和紅辣椒油按 1：1 的比例混合。 翻炒淚流滿面的平菇; 翻炒至平菇絲微軟，再加入黑木耳絲; 一起翻炒，加入適量的鹽、黑胡椒粉和調製好的魚香豬肉絲調味液，翻炒均勻後煮熟。

一兩分鐘; 烹調前加入芫荽莖，翻炒均勻; 放在盤子上，與芫荽葉一起排列。

蒜蓉平菇，平菇洗淨，切成薄片，換成條狀，備用，準備大量蒜末和適量蔥，調味料：現磨黑胡椒粉和淡抽醬油，在平底鍋中煮幹，直接放在平菇條下面，用筷子耐心翻炒，直到牡蠣蘑菇條收縮， 繼續攤開翻炒，將平菇條推到四邊，中間一小塊地方，放適量油（讓油慢慢浸泡到周圍的平菇條上），中間的油加熱後，加入蒜末，直到有濃郁的大蒜香味，翻炒均勻， 加入適量的鹽，撒上適量的黑胡椒粉，撒上蔥花，淋上適量的生抽油，大蒜和平菇特別好吃。

牡蠣菇蝦粥，配料：蝦、平菇、荷蘭豆、薑片、公尺飯、 1.將水燒開，加入少許料酒，將蝦煮至變色， 2.蝦去殼，將平菇切成薄片，將荷蘭豆切成小片， 3.一桶公尺，6碗水（一小碗吃飯）， 浸泡20分鐘，然後按照一般的白粥程式，先將公尺飯煮沸，然後將牡蠣蘑菇蝦肉放入小火中燉20分鐘，再將荷蘭豆放入文火中燉1或2分鐘（防止荷蘭豆變黃）。

平菇燉雞翅，配料：雞翅、牡蠣菇、冰糖、鹽、蔥、姜、醬油、醋、油、 1.現在將雞翅洗淨，放入冷水中慢慢煮熟，這樣可以去除雞翅中的血沫，取出後用熱水洗淨， 將蔥切成蔥段，將姜切成薄片。2.鍋中燒油轉中火，加入冰糖，慢慢煮冰糖，倒入雞翅翻炒至雞翅色紅亮，倒入醬油、蔥、薑片繼續翻炒。

3.等到雞翅完全被醬油染上色後，倒入適量的熱水和平菇，水應剛好蓋住雞翅，轉小火慢燉。 4.當湯汁快要幹了時，加入醋和鹽，從鍋中翻炒而出。

魚味的平菇，先將平菇切絲，胡蘿蔔絲，木耳絲，生薑絲，蒜蓉切碎，蔥切碎。 準備一碗，加入一勺料酒、兩勺生抽、三勺陳醋、三勺糖、一勺玉公尺澱粉，倒入少量水，攪拌均勻。 將油倒入鍋中，加入川花椒，翻炒香味，留下油，除去花椒粒，再加入切碎的辣椒和豆沙，炒紅鍋底部，再倒入牡蠣蘑菇王，翻炒至軟，加入木耳、胡蘿蔔、薑絲、蔥，翻炒均勻。

然後倒入魚露，加入蒜末，翻炒減汁，然後就可以從鍋裡放出來，放在盤子裡。