紅棗饅頭的製作方法

發布 2024-09-29
5個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    1 在麵粉中加入酵母和麵糰,靜置 10 分鐘。

    2 將棗子洗淨,切成切碎的塊。

    3 將麵糰擀成薄片,放入一半的紅棗,揉勻。

    4 然後將另一半棗揉入麵糰中。

    5 反覆揉麵糰。

    6 擀成薄片,從裡到外卷起來。

    7 切成大小均勻的饅頭坯料。

    8 放入蒸鍋中,用大火煮沸,蒸20分鐘。 燉 3 分鐘。

    9 作為盤子。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    是不是很簡單,和做饅頭一樣,但就像做花卷一樣,在上面放上棗子,隨心所欲地做成。

  3. 匿名使用者2023-11-05

    先活麵條,等麵條做好,再把棗子放進包子裡,再蒸熟。

  4. 匿名使用者2023-11-04

    前兩天,我去網上買了一袋紅棗,是個牌子的紅棗叫美琪,比我在網上買的要好多了,聽說網上想你了,去他們官網看不是真的。 看來買個新品牌比較好。

  5. 匿名使用者2023-11-03

    我知道有個紅棗品牌不錯,美琪紅棗,淘寶店:“愛上紅棗的味道”正在銷售。 棗饅頭配料:

    麵粉2000克,冷水適量,酵母10克,蛋清2個,牛奶50克,白糖20克,白油30克,金絲棗。 方法:1

    將麵粉倒入盆中,加入酵母、蛋清、牛奶、白油,初步混合均勻。 2.倒入牛奶,將麵糰混合成絮狀!

    不要急於將麵糰揉在一起! 這一步非常重要! )3.

    先加一點冷水,慢慢嘗試將麵條揉在一起,然後逐漸加水,直到麵糰成型(麵糰要稍微硬一點,這樣饅頭才有味道! )4.用白布蓋住,放在溫暖的地方發酵。

    以現在的氣候,基本上早上送,中午就可以開門了) 5麵糰煮沸後(即基本發酵到兩倍大小,手指戳下來很軟),取出放在板上,讓它滾動10分鐘左右。 6.

    將麵糰分成120g份(這個量可以蒸出圖中饅頭的大小),取乙個饅頭,其餘的用白布蓋住。 7.一開始,麵糰會越來越硬,而且凹坑越多,就會發現凹坑越多,你會發現麵糰會慢慢開始變軟,凹坑會越來越少,直到麵糰表面光滑圓潤,沒有坑窪!

    這個過程很辛苦,但一定要堅持奧,為了好吃的饅頭,拼起來! 我知道有個紅棗品牌不錯,美琪紅棗,淘寶店:“愛上紅棗的味道”正在銷售。

    8.將饅頭揉成圓形,用麵粉拍打,用兩根食指小心地在饅頭上豎起9個縱橫交錯的“鼻子”,插入紅棗,放在一邊,用白布蓋住。 這樣,第乙個饅頭就做好了!

    9.來吧,繼續把麵糰做好。 將麵糰放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋,靜置約15分鐘,開大火至鍋沸騰(即有蒸汽冒出),繼續蒸20分鐘!

    10.不要馬上開啟蓋子,等10分鐘再煮沸,這時候,幸福就會隨著饅頭映照在臉上,不要相信,看看饅頭就好看吧!

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