如何製作好吃的桃子裸蛋糕

發布 2024-09-30
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    桃子裸蛋糕的製作。

    1.在碗中加入油和牛奶。

    2.用手動攪拌器攪拌均勻,攪拌至沒有油花(乳化良好)3加入20克糖,攪拌均勻。

    4.將雞蛋分開,將蛋黃放入牛奶混合物中,將蛋清放入無油無水的盆中5蛋黃醬拌勻後,篩入餅粉和玉公尺澱粉6攪拌均勻,不要過度攪拌,以免弄到肋骨。

    7.打蛋清,打至有粗氣泡,加糖20克,繼續打8出現細小氣泡後加入第二20克糖。

    9.出現線條後第三次加入20克糖。

    10.擊中直到有乙個小的筆直尖角。

    11.在蛋黃中加入1 3個蛋清,攪拌均勻。

    12.然後將剩餘的1 2加入蛋黃中,攪拌均勻 13然後倒回蛋清碗中,攪拌均勻。

    14.倒入空心模具中。

    15.提前將烤箱預熱至170度,烘烤35分鐘。

    16.烘烤後,將其倒置並冷卻。

    17.脫模時底部朝上,因為它相對平坦。

    18.切成兩塊。

    19.盡量把它切平,或者你可以把它切成三層。

    20.在鮮忌廉中加入糖。

    21.桃子丁。

    22.底層先塗上忌廉,蓋上桃子丁,再蓋上一層蛋糕23再塗上面霜,無需平滑,一點點質感很可愛24用桃子丁和幾片薄荷葉裝飾。

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