如何製作蓮花泰式咖哩牛肉

發布 荷花 2024-10-10
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    以牛里脊肉為主要成分。

    400克土豆和300克輔助油。

    鹽調味,胡蘿蔔調味。

    1個洋蔥。 60克椰子粉。

    水澱粉適量。

    紅糖調味。 適當的步驟。

    1.準備食材。

    2.將牛肉切成約2厘公尺的方塊。

    3.將血水在一鍋沸水中焯水,直到肉變白。

    4.取出煮熟的牛肉,洗淨備用。

    5.將土豆、胡蘿蔔和洋蔥切成爐灶塊,放在一邊。

    6.在平底鍋中加熱油,將洋蔥炒香。

    7.加入土豆和胡蘿蔔,輕輕炒至褐色。

    8.加入焯過水的牛肉,稍微翻炒。

    9.加入紅咖哩炒,帶出香味。

    10.提前將椰子粉與水混合。

    11.鍋中加入適量水,加入準備好的椰子粉,大火煮沸。

    12.加鹽調味。

    13.紅糖調味。

    14.大火煮15分鐘,轉中小火燉至牛肉和土豆變軟腐爛,再加入少許水和澱粉,減少汁液。

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