山楂烤豬尾巴怎麼做

發布 山楂 2024-10-10
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    材料:豬尾450克,姜30克,蔥1根,蒜蓉 5個,紅辣椒1個,醬油醬3茶匙,醬油1 2杯,辣椒醬1大匙,糖5茶匙,公尺酒1 2杯,黑醋1大匙,香油1 2茶匙,肉湯5杯。

    方法 1將紅辣椒洗淨,切開,去籽,切片; 將生薑洗淨、去皮切片; 將蔥洗淨切塊; 將大蒜去皮,洗淨,放在一邊。

    2.將豬尾巴上的豬毛去掉,放入沸水河中焯水至熟透,取出浸泡冷卻,用刀刮表面,最後用水洗淨,切成小塊備用。

    3.鍋中倒入足夠的油加熱,加入2條豬尾巴,用中火炒至皮呈金黃色,取出油瀝乾。

    4.將1湯匙油倒入炒鍋中加熱,加入方法1炒香,然後加入所有調料和豬尾大火煮沸,轉小火燉30分鐘至吸收香味,最後轉大火將湯汁烘乾,盛盤食用。

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