獼猴桃浸泡在葡萄酒中的功效,如何製作,

發布 2024-12-11
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  1. 匿名使用者2023-11-07

    將獼猴桃去皮,切成兩半,放入玻璃瓶中,倒入35度的白酒,葡萄酒與獼猴桃的重量比為1:1,葡萄酒將獼猴桃全部淹沒,三個月後即可飲用。

    果酒釀造注意事項:

    1.洗淨後一定要將水果瀝乾或風乾,以免葡萄酒失去風味。

    2.天然水果是釀造果酒的最佳方法,必要時可以調整甜度,建議新增20%至25%的糖。

    3.製作果酒時要用冰糖,因為甜味比較純淨,不易變酸。

    4.所有密封容器,務必除去水分並密封嚴密,並存放在陰涼處,避免陽光直射。

    5.釀造果酒時,必須使用酒精濃度在40%以上的清酒,水果中所含的汁液容易浸出,著色性也很強。

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