酸梅紫蘇鴨分步圖,酸梅紫蘇鴨怎麼做

發布 2024-12-15
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  1. 匿名使用者2023-11-07

    以鴨肉為主要食材。

    500G PLUM 4 5 個。

    輔料:辣椒。 100G

    生薑調味。 大蒜調味。

    煮酒品嚐。 醬油調味。

    第 1 步準備材料。

    2.徹底洗掉鴨肉的血,有些部位還有鴨毛,所以一定要清洗乾淨。

    3.生薑,大蒜片,放在一邊。

    4.將薑片切碎,放入鴨肉中,再加入適量料酒、鹽、花生油,攪拌均勻,醃製30分鐘。

    5.不用放油,直接把鴨肉放進鍋裡炒至沒有水分,把鴨油炒好,這時放入酸梅,加入醬油,倒入適量水,翻炒,蓋鍋蓋,塞5分鐘,再炒悶,6醬油。

    7.倒入辣椒,炒至辣椒微軟,然後從鍋中取出。

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