饅頭的做法，紅棗饅頭怎麼做好吃，紅棗饅頭的家常做法

發布 棗 2024-12-04
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    紅棗饅頭的做法。

    1.將紅棗浸泡在水中一會兒，以去除褶皺中的灰塵。

    2.用大火蒸 10 分鐘。

    3.去掉棗核。

    4.倒入專用食品加工機中，加入適量溫水和紅糖打成果肉5將麵粉和適量酵母放入碗中。

    6.倒入搗碎的棗汁，揉成光滑的麵糰。 蓋上蓋子並放在加熱器旁邊，以便發酵7按不反彈，臉就準備好了！

    8.將其放在砧板上並揉搓以排出空氣。

    9.擀成長條。

    10.揉成均勻的混合物。

    11.揉成饅頭形狀，等待15分鐘進行第二次發酵。

    12.在蒸鍋中加入足夠的水，並在饅頭中間留出一些縫隙。

    13.大火蒸15分鐘！ 不要立即開啟，開啟蓋子後等待兩分鐘 14香甜的棗子饅頭出鍋了。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    麵粉、紅糖。 紅棗泡打粉。

    純紅棗饅頭的做法。

    熱水融化紅糖並冷卻。

    去掉紅棗的果核，打成糊狀，放在一邊。

    麵條：在棗醬中加入酵母粉，溫熱溶解。 在麵粉中加入紅糖水，在麵粉和麵條中加入棗泥。

    將麵糰揉成光滑，放入盆中，蓋上蓋子，等待麵糰開始。

    將去核的棗子切碎，放在一邊。

    麵糰準備好後，放入鹼性麵條，揉勻。 將切碎的紅棗加入麵糰中，繼續揉勻。

    揉好後蓋上蓋子靜置一會兒，取出再揉捏，揉至光滑。 揉成條狀，用刀切大塊，然後將切面超強放置，然後放入鍋中蒸。 這時，如果還有未用完的棗塊，可以撒在饅頭上。

    用冷水泡鍋，水沸騰後轉為中火，20分鐘。 稍等片刻，然後再開啟蓋子。

    揉好後蓋上蓋子靜置一會兒，取出再揉捏，揉至光滑。 揉成條狀，用刀切大塊，然後將切面超強放置，然後放入鍋中蒸。 這時，如果還有未用完的棗塊，可以撒在饅頭上。

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