紅薯玫瑰饅頭怎麼做

發布 玫瑰 2024-07-03
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    成分分解。

    250克麵粉。

    紅薯泥200克。

    15 度的溫水 30 克。

    酵母克原味。

    蒸煮過程需要乙個小時。

    普通難度。 紅薯玫瑰饅頭的製作步驟。

    1.將紅薯切成小塊,放入鍋中蒸至徹底。

    2放在盤子裡,壓成紅薯泥備用。

    3準備麵粉、溫水、酵母。

    4用溫水將酵母融化,然後加入麵粉中,與紅薯泥攪拌。

    5.先用筷子攪拌成柳絮形狀。

    6在揉好的麵糰中間戳乙個小孔,以利於發酵。

    7.發酵約2小時,送至兩倍大小,取出擀成六個部分橢圓形,摺疊在一起,加少許水固定。

    8.用筷子從中間按一條線。

    9 從一端捲到另一端。

    10將花瓣放在手中,分成兩朵花。

    11種方法等等,多做幾朵花。

    放入蒸鍋12碼,先發酵20分鐘,然後用大火蒸15分鐘。

    13蒸中途不要取下蓋子,因為這會導致麵糰縮回。

    14關火後,五分鐘後開啟蓋子,就OK了,金玫瑰饅頭不錯,還有淡淡的甜味,很好吃。

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    雙色紫薯饅頭

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