如何讓玫瑰香肉變得美味

發布 玫瑰 2024-07-03
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料:豬肉(肥瘦)500克。

    調味料:花生油50克,鹽10克,白糖10克,花椒10克,香油10克,蔥10克,姜10克。

    玫瑰肉的特點:

    顏色像玫瑰,香味和鮮味都很美。

    玫瑰香肉的製作:

    1.加入蔥、姜、鹽、糖、花椒和少許硝酸鹽揉成豬肉,醃製約5天(每天翻面1次),取出,用清水洗淨,瀝乾水分。

    2.將花生油煮沸,加入醃製好的肌腱肉,炒5分鐘,然後轉溫火燉至酥脆,然後取出冷卻。

    3.吃的時候,切成薄片,放在盤子裡,淋上香油。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    材料:雞腿1條(切塊)、雞翅1個、薑約5片、蔥約6個、蒜蓉頭約5個、香油少許、公尺酒少許、醬油少許、糖約3湯匙、糖約半湯匙、方法1

    準備好配料)將蔥切成薄片,將姜切成薄片,將大蒜去皮。雞肉用清水或開水稍微沖洗乾淨 2 倒入少許油,薑蒜炒香,需要炒香味,但不要炒 3 加入雞肉翻炒。

    4 然後倒入少許香油翻炒,再倒入少許公尺酒,繼續炒,蓋上鍋蓋塞滿(轉中小火,掀開蓋子,每隔2-3分鐘翻炒)至肉無血。

    5加入少許醬油和糖,翻炒至上色(可根據個人喜好加入),最後加入蔥炒。

    6份香香油雞肉。

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