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匿名使用者2023-11-06要先洗淨，再壓碎發酵，野葡萄上的白色東西是野酵母，最好保留葡萄上的白霜，是天然發酵產物。
葡萄酒實踐：
1、準備材料：野山葡萄：10斤，冰糖：2斤。
2.將葡萄浸泡在淡鹽水中1-2小時。
3.用鹽水浸泡兩次的葡萄用水洗淨後再晾乾，一定要把水晾乾。
4、水乾後，將腐爛的挑掉，再逐個挑下來，用手捏住，與冰糖混合，放入乾淨、無水、無油的玻璃瓶中，封好瓶口。 發酵乙個月後，殘渣可以分離出來。
5.這是發酵一周後的樣子。
6.這是發酵半個月的樣子。
7.乙個月內發酵完成時，將葡萄酒倒入乾淨、無水、無油的玻璃瓶中。 將葡萄渣包在乾淨的棉布中，用力捏出汁液，揉捏後扔掉果渣。
8.酒渣後，包裝進行二次發酵，再過乙個月，再倒入另乙個乾淨的瓶子中。 瓶子底部下方的沉澱物不在上面。 這樣就完成了釀酒過程。
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匿名使用者2023-11-05第 1 步：選擇葡萄。
葡萄必須完全成熟，顏色深，沒有腐爛的果實。 自製葡萄酒是用大量的葡萄釀造的，經常使用廉價的葡萄作為原料。
第 2 步：清洗葡萄。
葡萄可以一一洗淨，洗乾淨，不留汙垢。 洗淨後，將它們放在竹匾上晾乾，葡萄皮上不會留下水分。
第 3 步：壓碎葡萄。
這就是自釀葡萄酒最基本的工具：容器。 玻璃、陶瓷、塑料......您可以從各種發酵容器中進行選擇，例如用於醃製泡菜的罐子，但盡量不要使用鐵或鋁容器。
將葡萄乾放入容器中，然後倒入糖（一般葡萄與糖的比例是四比一，如果想讓酒嘗起來更甜，也可以將比例調整為三比一），攪拌在一起。 為了使葡萄盡快與糖接觸，在攪拌的同時用手壓碎葡萄。
需要注意的是，葡萄已經進入了容器的三分之二。 容器不需要完全密封，在某些情況下，當開啟容器的蓋子時，房間裡裝滿了發酵的葡萄。
接下來，用紗布蓋住容器，然後用木板蓋住。
如果您是第一次釀造清酒，最好找乙個透明的容器，以便您可以清楚地看到發酵過程。 您也可以在發酵過程中用乾淨的筷子攪拌。
第 4 步：裝滿葡萄酒。
通常一周後，葡萄酒開始從容器中出來。 此時，果皮和種子已經從葡萄酒中分離出來，果皮漂浮在上面，可以用乾淨的紗布過濾。
用於葡萄酒的容器也應清洗，以免殘留水分。 最常見的是大可樂瓶，但酒是三分之二的路向上，因為酒會在瓶內繼續發酵，所以需要留出一些空間，避免容器爆炸，最好在一兩天後給瓶子放氣。
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匿名使用者2023-11-04野葡萄，又稱山葡萄，是自製葡萄酒的首選，因為果皮顏色較深，所以含有較高的花青素含量（花青素具有很強的抗氧化能力），由於其產量低，在市場上不容易買到，而且價格也貴，所以人們往往選擇高產低價的巨葡萄。
最好將山葡萄壓碎釀造葡萄酒，然後發酵以提高葡萄酒產量（10斤葡萄可以生產7斤以上的葡萄酒）。
每10斤葡萄可以放入一公斤糖中。
操作程式 注意事項與其他葡萄相同。
另外，如果捏葡萄後感到麻木和酥脆，請用鹼性肥皂清洗幾次！！
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匿名使用者2023-11-03自己釀造的酒口感一點也不好，就像你從來沒釀造過一樣，殺菌消毒不好對身體也不好，現在市面上有很多山酒，喜歡喝的可以買， 而現在的山酒並不貴，在我們的消費能力之內，就像市面上的通天山酒，現在很多人都喝，是大牌子，據說通天山酒是用長白山特有的野生山酒釀造而成的，營養價值非常高。
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匿名使用者2023-11-02如何使用古老的技術釀造野生葡萄酒。
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6個回答2023-11-30
你想問問自己葡萄酒的味道是什麼嗎？
如果您使用下述方法製作自己的葡萄酒，則原始酒的味道會變酸。 類似於幹紅葡萄酒。 根據個人口味調製，更加醇厚。 >>>More
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2個回答2023-11-30
這款酒是波爾多出產的法國日用餐酒vin de table francais（VDT級是法國最低等級的葡萄酒），市值約60元。
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5個回答2023-11-30
以下是野生山葡萄釀造葡萄酒的方法：
材料：2500g山葡萄 >>>More
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2個回答2023-11-30
葡萄酒是由葡萄發酵製成的，葡萄酒是通過浸泡葡萄而釀造的，只有浸泡水果的香氣，沒有發酵。
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3個回答2023-11-30
成分：葡萄。
10磅。 輔料：冰糖：2斤。 >>>More
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3個回答2023-11-30
原宋紅酒，酒莊造型紅酒，口感純正。
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2個回答2023-11-30
去年，我媽媽自製的葡萄酒要容易得多。 在罐子裡放一層葡萄，撒上一層冰糖，然後是葡萄，然後是冰糖。 罐子是密封的。 >>>More
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1個回答2023-11-30
這是一款西班牙紅葡萄酒，只是一般的佐餐酒等級，不是名酒。
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2個回答2023-11-30
澳大利亞主要的葡萄酒品牌（酒莊）如下，但當然不是全部： 1奔富 2 >>>More
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2個回答2023-11-30
準備配料表：葡萄1000克，冰糖200克，鹽適量（洗葡萄），麵粉適量（洗葡萄）。 >>>More
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1個回答2023-11-30
起泡酒通常用作開胃酒。 由於它是一種開胃酒，因此可以自然地與除醋以外的任何菜餚搭配。 這是因為醋會使口腔變鈍。 >>>More
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1個回答2023-11-30
我自釀的總是很好吃
中秋節過後，我想買10斤山葡萄，把它們壓在玻璃罐裡。 在陽光下密封 3 天。 從裡面取汁，扔掉肉。 放入3斤冰糖{不攪拌}，密封1個月。 你放得越多，它就越強。 我的房子住了 1 年。 喝了半杯酒後我開始臉紅。 >>>More
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4個回答2023-11-30
寫葡萄酒論文的方法很糟糕。
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5個回答2023-11-30
是的，葡萄可以像葡萄一樣使用。
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2個回答2023-11-30
葡萄酒適量飲用，具有良好的抗氧化作用。 >>>More
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4個回答2023-11-30
1.自釀葡萄酒適合存放在陰涼的環境中。
2、由於殺菌條件的限制，發酵後的葡萄酒中可能存在其他微生物，容易導致葡萄酒變質。 >>>More
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1個回答2023-11-30
葡萄皮溶解，可作為面膜材質，潤膚、保濕效果！
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6個回答2023-11-30
準備配料表：葡萄1000克，冰糖200克，鹽適量（洗葡萄），麵粉適量（洗葡萄）。 >>>More
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2個回答2023-11-30
實際上，我使用的是Yan Yi保濕面膜，而且價效比很高。 我以前用過其他的，我認為這個沒有那麼好。 這個塗有淺色，充滿水分。
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1個回答2023-11-30
一點水不是大問題。
只要不變質，如果水太多，那就沒辦法了，就像一瓶酒倒進池塘裡，是無法回收的。 >>>More
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3個回答2023-11-30
魚和酒的味道更好：如果在烹飪中加入少量的酒，可以增加魚的風味並保持新鮮。 為此，在鍋中加入少量葡萄酒，然後將魚放入沸騰的葡萄酒中。 或者將兩勺酒均勻地撒在魚上煮熟。
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2個回答2023-11-30
食譜： 葡萄乾： 蔗糖： 酵母糊水： 焦亞硫酸鉀： 果膠酶： 葡萄酒酵母： >>>More
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1個回答2023-11-30
一瓶生產的“水果酵素”，本質上是水果釋放的醣類、乳酸菌產生的乳酸、酵母產生的酒精、氨基酸、維生素等代謝產物，加上大量乳酸菌或酵母菌的混合物。 它的成分與酸菜汁或葡萄酒的成分沒有根本區別。 >>>More
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6個回答2023-11-30
你不能用它，它都是白糖或冰糖。 葡萄的最高含糖量為24度，是品質最好的釀酒葡萄，轉化後的酒精含量不會超過8度。 所有幹紅葡萄酒在發酵過程中都會變甜。 >>>More
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4個回答2023-11-30
鮮花不會喝醉; P：說真的，我來踩花，看到我做了一些酶，我個人覺得好像有辛奇味，果汁味，酒味，我不敢用！ 究竟什麼是酶？ （困惑）@20$
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3個回答2023-11-30
這就是閉塞性痤瘡
如果不是很嚴重，就不要用中藥 用一些消炎面膜 擦一下類似的消炎藥，或者不用，它們都有副作用，剛用的時候就好了，過一會兒就美了，加重了。。。 我之前用過的綠豆粉+酸奶面膜，如果你的面板不是很油膩，只要每週在有痘痘的地方塗抹2-3次，它就有消炎的作用，讓痘痘慢慢消退 珍珠粉面膜，如果不好用也會堵塞毛孔， 而且會有閉合的痘痘 聽說想用什麼東西來引入液體什麼的，呵呵呵，我還沒研究過，還沒試過 >>>More
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3個回答2023-11-30
方向：
一。 每天約一杯（50毫公升），老年人每次約20毫公升; >>>More
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5個回答2023-11-30
第一步是看瓶子的外觀
酒瓶標籤的印刷清晰可見嗎？ 是假冒重印嗎？ >>>More
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1個回答2023-11-30
好在我高飛紅酒店還不錯，生意還是滿意的。