西紅柿冬瓜燉牛肉怎麼做

發布 2024-01-04
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    今天給大家帶來西紅柿燉牛肉的食譜,超級好吃,操作起來非常簡單。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    材料:3個西紅柿,切成方塊。

    生薑 3片。 牛肉500克。

    15粒花椒。

    八角茴香:1個

    4個乾辣椒。

    1湯匙料酒。

    淡醬油 2勺。

    鹽調味。 2個紅蔥頭。

    半個大蔥。

    5瓣大蒜。

    冬瓜嚐嚐。

    1.將牛肉切成方塊,用熱水焯水,撇去浮塵,取出牛肉瀝乾水分。

    2.倒入油,加入蔥、姜、蒜、八角、乾辣椒和川椒炒香,再倒入牛肉翻炒至變色。

    3.加入料酒和淡抽一起炒,切記不要炒太久。

    4.將適量開水倒入鍋中,小火燉50分鐘。

    5.當計時器為 50 分鐘時,倒入切碎的西紅柿和冬瓜片。

    6.加入鹽、冰糖,調味。

    7.用中低火再燉 35 分鐘,直到西紅柿變酸並製成濃湯。

    8.最後,加入青蔥,攪拌鍋哈哈哈。

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