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材料:牛腩500克,番茄(番茄)500克,番茄醬200克,高湯250克,鹽1湯匙。
製作步驟: 1.將牛腩洗淨浸泡半天。 切成小塊,在鍋中加入冷水。
2.水燒開後,取出牛腩洗淨,倒掉沸水。
3.將西紅柿去皮,切成中等大小的塊。
4.將除鹽以外的所有材料放入高壓鍋中,煮30分鐘,關火,加入鹽。
5. 立即食用。
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1.將牛肉洗淨切成方塊,洗淨西紅柿,在頭上切幾下。 2.將水燒開,將西紅柿焯水並去皮。
3.將牛肉切好放入鍋中,倒入水煮沸,煮三分鐘,然後取出,用清水沖洗乾淨,瀝乾水分。
4.將焯過水的西紅柿切成小塊,洋蔥切碎,大蒜碎,蔥切成小段。 燒平鍋,加油,加蒜炒香,再加西紅柿炒5
將西紅柿壓成泥狀,加入淡醬油和鹽,攪拌均勻,形成番茄汁,保持6鍋中燒油,加入蔥、姜、蔥炒香7加入瀝乾的牛肉,翻炒。
8.加入番茄汁、生抽、黑抽、鹽、黑胡椒、料酒、辣椒油炒勻,最後加水浸入牛肉,加水後放入電壓力鍋中。 節省時間。 (我的妻子懷孕了,所以我為我的妻子做了)酸又好吃。
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提前在高壓鍋中煮牛肉。
成熟後,我把西紅柿放在下面。
將牛肉切成拇指大小。
通常按十二或十三分鐘! 廚師會這樣做。
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1.選擇有筋的牛肉,浸泡1小時除血,中間換水數次。 然後切成3cm厚的塊(牛肉做完後會變小,所以不宜切得太小)。
2.鍋中燒開水,將牛肉焯水,撇去泡沫,取出牛肉,用冷水沖洗乾淨。
3.將西紅柿切成6塊(不宜太小,因為太小會完全煮沸融化在湯中,無味),洋蔥切成方塊。 將蔥切成薄片,將生薑切成薄片。
4.將番茄塊、洋蔥塊、蔥塊、薑片、乾辣椒、八角、生抽、生抽、生抽(上色)、糖、鹽和料酒放入電壓力鍋中攪拌均勻。
5. 選擇“蹄肌腱”檔案並等待。
6.將煮沸的混合物倒入炒鍋中,然後根據自己的喜好減少汁液。
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牛肉是我家最喜歡的肉類之一,雖然肉質比豬羊肉粗,但比營養要好。 市場28元一斤,很新鮮,半夜從河北大廠拉來。 男人喜歡吃肉,滿足自己的慾望; 乙個女人再吃兩口,就不會上肉了。
燉牛肉和炒菜都很好,但我喜歡無憂無慮的烹飪方法,我的家人也喜歡不那麼油膩的。 西紅柿多汁又甜,再加兩個西紅柿會為這種西紅柿牛肉增添風味。 北方人喜歡吃醬油的重菜,尤其是肉類菜餚,醬汁多一點似乎更開胃,開鍋時撒上一些切碎的韭菜,紅綠真的很漂亮!
主要食材就是這些,配菜也可以放土豆角和蘑菇角,這樣也可以讓它更有營養。
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脂肪少的牛肉應該選擇哪種肋骨。 將牛肉切成拇指大小,在鍋中用冷水小火煮沸,用水洗淨其中的血,用精油炒,將薑蔥翻炒,將牛肉翻炒,加入番茄醬炒香,加水大火煮沸,然後倒入高壓鍋中。 將壓力鍋煮沸 25 分鐘。
西紅柿必須在牛肉變軟糯糯後加入。 如果可以的話,把它切成大塊,在開始下鍋之前加入一大把切成丁的青蔥,以增加味道。
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1個回答2023-12-06
食材:蓮藕兩份可節省560克。
糯公尺60克。 >>>More