電壓力鍋燉番茄怎麼做

樓上的那個人顯然沒有做燉番茄。

西紅柿燉牛肉是東北人民將俄羅斯菜餚本地化的一種方式。

將牛肉切成寸塊，然後在沸水中煮幾分鐘，主要是為了去除牛肉血。

然後把牛肉放進電壓力鍋裡，放上合適的調味料，為什麼說應該合適呢？ 因為不能放大材料，也就是八角茴香，但要放花椒。 同時，倒入少許酒，主要是為了去除異味。

番茄燉牛肉是倒啤酒做的，這也是意思。 同時，不要放大蔥，而是放蔥頭（洋蔥），這樣牛肉會更醇厚。

然後用電煮沸。

大約幾十分鐘後，牛肉腐爛後，加入番茄塊，煮約10分鐘。

由於電壓力鍋消耗的水很少，所以當你開啟鍋時，你會發現湯汁還是很多的，所以你可以加一些土豆角來使湯汁變稠。

將牛肉切成大塊，去掉西紅柿的莖，切成方塊。

牛肉洗淨，鍋中燒油，熱後加入蔥、薑片、肉桂，將八角茴香翻炒，再加入牛肉翻炒。

加入黑醬油、白葡萄酒和鹽，攪拌均勻，加水適量，大火煮沸，撇去泡沫。 （湯量應一次性裝滿，中途不得加水。 如果湯不夠，只能加熱水或開水，千萬不要中途加冷水，否則鍋裡的肉會遇到冷水，容易使肉表面收縮緊繃，熱量不易向內部傳遞，肉會變得又硬又皮， 這不容易咀嚼。

湯做好後，加入適量的鹽。 ）

將牛肉切成塊，用沸水焯水。 將牛肉、西紅柿和調味料放入鍋中燉！