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詳細描述了用李子蔬菜扣肉的做法。
美食和功效:
家常菜。 梅子捲心菜紐扣肉的製作原料:
材料:帶皮五花肉l000克,梅子幹200克,醬油20克,清油l000克。
教你如何製作梅子捲心菜紐扣肉,如何製作梅子菜扣肉好吃 豬肉的皮刮洗淨,放入一鍋冷水中,用火煮至八熟,取出後用乾淨的布擦去肉皮上的水分, 趁熱塗上醬油;
將鍋放在火上,倒入清油,燒至熱,將五花肉皮放入鍋中煎至暗紅色,取出冷卻,將豬皮放在砧板上,切成長7厘公尺,厚2厘公尺的大片, 並切掉面板;將肉皮整齊地疊在碗裡,將梅子幹放在肉上,均勻倒入醬油,在蒸鍋中蒸約30分鐘,直到肉軟腐爛,取出扣在盤子上。
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Hello!我是新年假期必須吃的硬菜,梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密:
一煮,兩炒三蒸。 軟糯,帶著梅子菜的味道,愧疚來不及噴湧而出,被幸福所覆蓋。 學習這道硬菜,在家庭聚會上征服親戚的胃!
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準備以下配料:1000克五花肉。
梅子幹1捆,八角3個,肉桂1小塊,月桂葉5片,姜1片,生抽2湯匙,蠔油2湯匙,黑醬油少許,蔥1個,蔥1個,麥芽糖2湯匙,南方牛奶1塊,南方牛奶1湯匙,鹽1茶匙。
第 1 步:溼鹽漬李子可用於李子捲心菜紐扣肉。
也可以使用乾梅幹蔬菜,味道不同。
它不大,我用梅干,我把梅干放進去。
把它放在乙個大鍋裡,加入梅干蔬菜。
水,將梅干浸泡至變軟,放在一邊。
第二步:五花肉清洗乾淨後,放入鍋中水下,加入薑片和蔥,加入八角。
將月桂葉去皮,然後開大火煮五花肉!
第三步:取出煮熟的五花肉,放在盤子裡。
讓種子冷卻,然後用竹籤或叉子將五朵花放進去。
肉皮上戳出無數個小孔,然後油脂被吸收。
紙吸掉了戳過的油脂,再次淋上了果肉。
均勻地塗抹在 2 湯匙麥芽糖上,然後塗抹在五花肉上。
在肉上塗上一層深色醬油,稍微擦乾。
接下來,將其放入油鍋中,將五花肉煎至油炸。
表面是金黃色的,然後舀起來放入清水中。
浸泡乙個多小時,使面板上公升。
浸泡! 竹筍川步。
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梅子捲心菜紐扣肉怎麼做? 五花肉放入鍋中冷水,加入薑蔥、八角、料酒、醬油,煮30分鐘,然後撈出炒至兩面金黃色,切片加入梅子菜,翻炒均勻。
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如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉?
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如果你沒有胃口,試試這道菜。
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香噴噴的梅子捲心菜紐扣肉,希望大家喜歡。
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梅子捲心菜紐扣肉看起來很難,但原來的方法就是這麼簡單,1分鐘就夠了。
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梅子白菜泡好,五花肉焯水煮熟,皮炸,梅子白菜炒在五花肉上扣上。
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將梅干蔬菜用溫水浸泡,將五花肉和蔥切成大塊,加入八角茴香除臭,煮20分鐘,取出五花肉,炒成虎皮,取出,放入蔥薑炒香,最後倒上湯。
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將一塊肥薄的五花肉放入冷水中,加入姜2-3片和白葡萄酒適量;
將火煮沸,撇去泡沫,然後轉小火;
3.用筷子煮至容易插入,然後關火;
4、取出,用冷水浸泡;
5、冷卻後,擦拭廚房紙巾上的水,加熱鍋,加入適量油,將五花肉皮放下炒;
6.直到五花肉的皮被炸至金黃色;
7、取出,用冷水浸泡;
8.燒熱平底鍋,放少許油,炒大塊蔥薑;
9、炒香燻香,加入浸泡好的梅子蔬菜,繼續翻炒;
10加入少許鹽和糖調味,翻炒均勻;
1放入碗中,撈出薑和蔥;
12、將冷卻後的五花肉切成厚度適中的塊;
13放入碗中,再加入鹽、豆腐、醬油、料酒、白糖、蔥、薑片適量;
14.醃製好後醃製一小時以上;
15將醃製好的肉片放在碗底,鋪上炸好的梅子菜;
6道菜,扣上盤子,用高壓鍋轉小火蒸15分鐘;
17、取出倒扣,放在底部;
最後,在上面撒上一些青蔥,美味的年菜“梅子紅燒肉”就完成了。
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家常梅子蔬菜和肉類的做法將一目了然。
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李子捲心菜紐扣肉。
材料:五花肉1000克、梅子150克、高湯150克、澱粉10克、白糖30克、老抽30克、蒜蓉幾瓣、姜一小塊、八角1個、草果1個。
方法一:將梅干洗淨,用清水浸泡30分鐘。
2.加入姜、八角、草果,在水中煮沸30分鐘。
3.在平底鍋中燒油,加入煮熟的五花肉,將豬皮煎至金黃色,然後倒入深色醬油上色。
4.將肉切成約1厘公尺的薄片。
5.將面板面朝下放入碗中。
6.熱鍋中燒油,翻炒蒜蓉和八角,加入梅子白菜和糖翻炒均勻,加入肉湯煮5分鐘。
7.將炸好的梅子捲心菜蓋在肉上,在籃子抽屜裡用大火蒸1小時。 倒出蒸熟的蔬菜汁,將梅子、捲心菜和肉倒置在盤子裡。 加入少量澱粉使汁液變稠,倒在肉上。
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材料:排骨(五花肉)(1000克)。
賦形劑:發霉的乾菜(150克),澱粉(蠶豆)(5克)。
調味料:黑豆醬(15克)、姜(5克)、大蒜(5克)、白砂糖(20克)、腐乳(紅)(10克)、鹽(5克)、黑醬油(15克)、辣椒(紅、尖、幹)(1克)、薑黃酒(5克)、植物油(50克)。
做法:1、摘一塊梅子白菜,稍微浸泡一下,做成,然後一塊一塊洗淨,擠出水切成塊(不要太碎),換成清水繼續浸泡;
2、五花肉洗淨,燒一鍋水,放入五花肉煮熟,瀝乾水分,抹上鹽,醃製半小時左右; 3、將油放入乾淨的鍋中煮沸,將醃製好的肉放入中火炒,底肉上放皮,再翻面至全部炸至金黃色,再取出備用;
4、準備一碗醬汁:薑末、蔥花、淡抽、深抽、蠔油、白糖、鹽、味精、水,拌勻;
5.炸肉冷卻不熱後,切成手指粗細的薄片,將皮一一放入大碗中。
6.將浸泡好的梅子捲心菜擠出,鋪在肉上;
7.將醬汁倒入均勻; 放入蒸鍋蒸乙個小時,視個人口味而定,如果喜歡肉海綿,需要很長時間;
8、將蒸好的大碗取出,待碗不熱後用手捧起,輕輕倒出湯汁,再放入碗中,在盛好的湯汁中加入一茶匙澱粉,調整成缺汁;
9、用盤子蓋住大碗,瞬間將雙手倒置,取出大碗,形成“紐扣肉”形狀; 11、燒熱鍋,放少許食用油,轉小火,將剛才的汁液煮入透明玻璃杯中,倒在扣肉上。
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1.將整塊五花肉放入冷水中,加入兩顆八角,煮沸除去血沫,加入料酒再煮15分鐘,充分去除血沫和魚腥味。
>2.碗中加入腐乳、生抽、黑醬油、料酒、糖和鹽,攪拌均勻。
>3.將切好的五花肉兩面蘸上色,將肉皮整齊地放入大碗中,將剩餘的醬汁放在一邊。
>4.將食用油放入煎鍋中加熱,蔥薑炒香,將瀝乾的梅子菜翻炒,加入肉片中剩餘的醬汁,炒勻。
>5.用炒好的李子蔬菜和肉填滿整個碗。
>6.在電壓力鍋中蒸 40 分鐘,在普通鍋中蒸 2 小時。
>7.蒸好後,取出大碗,蓋上盤子,盡快倒過來,輕輕揭開碗,梅子捲心菜扣肉就完成了。
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19個回答2023-12-06
Hello!我是新年假期必須吃的硬菜,梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密: >>>More
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8個回答2023-12-06
食材:排骨(五花肉)(1000g)梅子捲心菜紐扣肉。 >>>More
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9個回答2023-12-06
梅子閉帆白菜扣肉是粵菜的客家菜。 特點是色醬紅油膩,湯汁粘稠可口,扣肉滑膩醇厚,肥而不膩,食物軟綿綿。 梅子捲心菜吸油,五花肉會帶著梅子蔬菜的香氣,松子、李子、松子和肥豬肚的醇厚香氣真的可以說是恰到好處。 >>>More
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2個回答2023-12-06
成分。 豬肉。
幹梅子蔬菜300克。 >>>More
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10個回答2023-12-06
方法如下: 第一步:在鍋中放水,然後等待水沸騰,邊切邊把肉清理乾淨。 然後蓋上蓋子燉; 因為肉很乾淨,不需要澆水,也不會很油膩。 >>>More
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2個回答2023-12-06
和拉紅薯一樣,但不是直接煎,而是用蛋清和澱粉做成糊狀,然後把蘋果切成小塊,蘸上蛋清糊,在鍋裡煎,然後把糖漿煮沸,然後方法和拉紅薯一樣。
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2個回答2023-12-06
房東你好。
我也喜歡,不過竹筍是涼食,看來梅子白菜筍絲是醃製的食物,所以最好不要吃太多。 >>>More
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2個回答2023-12-06
將雞蛋打碎,在碗中撒上少許鹽拌入雞蛋混合物中,將水燒開,關火,水不起泡,沿著鍋邊一點一點地撒上蛋液,將撕碎的紫菜放入鍋中。
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1個回答2023-12-06
配料:麵條、西紅柿、雞蛋、食鹽、味精、香油、薑片。 >>>More
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1個回答2023-12-06
材質:主要材質。
番茄醬 400g >>>More
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1個回答2023-12-06
土豆煮西紅柿。
土豆和西紅柿洗淨切丁。 >>>More
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1個回答2023-12-06
1.準備西紅柿、蔥、油、鹽、雞精 2、西紅柿切成方塊 3、將2勺油倒入鍋中,約2瓶蓋飲料,加熱油 4、放入西紅柿,炒成番茄醬,加水 5、水沸騰後放入麵條。 不要蓋上鍋蓋,煮 2 到 3 分鐘後6,加入少量鹽,邊加邊品嚐,直到滿意為止。 (如果在烹飪開始時無法掌握加鹽的量,那就用這種最安全的方法),加鹽時加入一勺雞精。 >>>More
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1個回答2023-12-06
食材:冷麵。
1人份的西紅柿。 >>>More
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4個回答2023-12-06
梅子菜竹筍 點選檢視大圖 公司名稱:福建漳州巨集華果蔬開發有限公司 發布日期: 2006-9-20 地點: >>>More
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2個回答2023-12-06
食材:圓形茄子。
1個西紅柿。 >>>More
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2個回答2023-12-06
配料:胡蘿蔔、蘋果、蜂蜜、檸檬汁。
方法 1胡蘿蔔洗淨,去皮切成小塊。 >>>More
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1個回答2023-12-06
主要配料為臘肉150克、柿椒200克、蒜芽50克、調味鹽適量、雞精適量、調和油適量。 >>>More
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1個回答2023-12-06
一。 將西紅柿洗淨,切成方塊 二. 將捲心菜洗淨,切成三段。 >>>More
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6個回答2023-12-06
甜梅薯條可以塗上幹蛋奶粉和麵包屑嗎? 或任何其他粉末,也可以油炸,使其外酥裡嫩1
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2個回答2023-12-06
甜梅炒要注意:一漿、二炸、三梅粉,缺一不可,哪個環節做不到就不能正宗,三者相輔相成,做出真正正宗的台灣甜梅薯條,其中薯條蘸上酥脆的果肉是基礎,酥脆果肉是由幾十種核心原料按照嚴格的黃金比例製作而成的, 任何一種配方原料製成的甜梅薯條的色澤、香氣、口感效果都會大不相同。二是油炸方法: >>>More
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11個回答2023-12-06
紅薯的詳細準備如下:
材料:紅薯(紅薯、紅薯)、食用油適量、梅粉適量1、紅薯洗淨,去頭去尾,去皮,再洗淨。 >>>More
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1個回答2023-12-06
食材:紅薯。
1 個 appcipient。 1湯匙玉公尺粉。 >>>More
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7個回答2023-12-06
提前準備的食材包括:2個土豆,1茶匙植物油,1茶匙鹽。 >>>More
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1個回答2023-12-06
紅薯去皮洗淨,切成長約5厘公尺、寬約1厘公尺、高約1厘公尺的條狀。 >>>More
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3個回答2023-12-06
食材:新鮮竹筍和梅子蔬菜。
配料:食鹽、味精、辣椒、蔥末、香油 做法: 步驟1:將新鮮竹筍切成絲,洗淨後將梅菜切成小塊。 >>>More
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1個回答2023-12-06
梅子白菜竹筍絲5天不能吃的情況有兩種。。。 >>>More
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1個回答2023-12-06
食材:紅薯(脂肪版優先)乙個。
兩湯匙麵粉。 >>>More
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1個回答2023-12-06
1個紅薯。
1湯匙玉公尺粉 1茶匙酸梅粉 第 1 步 >>>More
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2個回答2023-12-06
是炸薯條。
炸薯條:將金黃色的大肉質土豆洗淨去皮,切成約8乘以8mm的條狀,在水中浸泡一會兒,用沸水瀝乾兩分鐘,瀝乾水分,中火炒出取出,再次加熱油溫,放入薯條炒脆, 並去除油。 >>>More