柿子的營養成分有哪些

1.柿子糕含有54%的原糖，富含多種維生素、鈣、鎂、磷、鐵，具有良好的保健效果。 每100克柿子，蛋白質含量為克，果糖為克，脂肪為克，鈣84至163毫克，磷50至90毫克，胡蘿蔔素至毫克，卡路里為293至375大卡。

鎂、硫胺素、抗壞血酸和其他成分的含量也較高。 柿子中的碘含量高達每100克微克，可以預防缺碘性甲狀腺腫。 柿子具有清熱、潤肺、解渴、止咳止祛的功效，也是高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化等疾病的保健果之一。

2.中醫認為，柿子具有清熱解渴、解渴化痰止咳、潤肺健脾、澀腸痢疾、止血、解酒等功效。

柿子含有豐富的碳水化合物、醣類、維生素和礦物質，柿子中含有一些單寧，有助於我們軟化血管。

這是這個問題的答案。 首先柿子營養豐富，每100克柿子中含有蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵、維生素C等成分，還有胡蘿蔔素，成分非常豐富，做完柿子後，加工成柿子或者柿子，我們可以直接吃，而且首先容易儲存不易變質， 二是味道比較好，同時我們也可以用它來釀酒，醋也可以，它在臨床上有很高的藥用價值，中醫認為它有潤肺的能力，常用於治療各種型別的血液，比如咳嗽，我們都可以用。對於肺炎引起的這種支氣管炎、咳嗽和咳痰，也有治療，也有緩解作用。

但是吃柿子它有一些忌諱，首先不能空腹吃，因為空腹吃完後，特別容易形成，脾胃形成損傷，而且長期大量食用，容易形成柿子核，也就是特別喝酒喝點熱湯， 吃一塊的時候，更容易導致肚子裡有柿子核，這個時候往往如果石頭比較大，希望大家一定要記住這一點。

柿子糕含有54%的原糖，富含多種維生素和鈣、鎂、磷、鐵，具有保健功效。 每100克柿子，蛋白質含量，果糖，脂肪，鈣84-163毫克，磷50-90毫克，胡蘿蔔素，熱量293-375大卡。 鎂、硫胺素、抗壞血酸等成分含量也較高。

柿子中的碘含量很高，是預防缺碘性甲狀腺腫的好食物。 柿子具有清熱、潤肺、解渴、止咳止祛的功效，也是高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化等疾病的保健果之一。

含有多種氨基酸、果酸、葡萄糖。

柿子的治療保健效果。

1、清熱止咳：柿餅上的柿子膏有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對肺熱咳嗽、喉嚨痛、喉嚨乾、口舌瘡有明顯療效;

2、減氣止咳：柿子梗對打嗝、噁心、百日咳、夜尿有很好的治療作用。

3、降壓止血、抗菌消炎：柿葉以茶葉為原料，可經常飲用，能增強機體新陳代謝，便排尿，排便，淨化血液，活化機體組織細胞，穩定和降低血壓，軟化血管，預防動脈硬化，消炎。

4、適合甲狀腺患者：新鮮柿子含碘量高，甲狀腺腫大患者吃柿子有一定的好處;

5、便秘、痔瘡等的防治：吃柿子可以調胃和腸，對便秘、痔瘡出血的防治有一定的益處。

補充：柿子很好吃，但不容易過量，所以要特別注意不要在肚子上吃。 因為柿子果實中含有較多的單寧、單寧和果膠，這些物質在遇到胃酸時會凝結成硬塊，使人感到飽腹痛，嚴重時會引起消化道出血、胃穿孔、腸梗阻。

此外，病後虛弱、消化不良、外感冒、腹瀉和產後不適宜進食。 柿子不能和螃蟹同時食用，同時容易發生腹痛和嘔吐，嚴重時可發生中毒。 吃柿子的人要記住不要粗心大意。

1.治療效果。

柿子果實味甜澀，性質平淡，無毒; 柿梗收斂扁平，進入肺、脾、胃、大腸經;

具有清熱潤肺、解渴、健脾化痰的功效;

用於治療肺熱、咳嗽、口幹、口渴、嘔吐、腹瀉。

新鮮柿子有清血止血的作用; 柿子膏潤肺，可用於喉嚨、口腔和舌幹瘡等; 柿梗具有降低和停止倒立的作用; 柿子和胃止血; 柿子葉具有止血作用，用於治療咯血、便血、出血、吐血，近年來研究發現柿子和柿子葉具有抗高血壓、補水、消炎、止血等作用。

2.適合人。

它可以被普通人群食用。

1.適用於大便乾燥者、高血壓患者、甲狀腺疾病患者、長期飲酒者;

2.糖尿病、脾虛腹瀉、稀便、體弱多病、產後、外風感冒者應忌食; 患有慢性胃炎、排空延遲、消化不良等胃動力功能障礙者，及胃切除術後不宜食用柿子。

3.飲食限制。

1.不宜與酸菜、黑棗同食，否則會導致結石;

2.柿子不宜與鵝肉、蟹、紅薯、雞蛋一起食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀;

3.吃柿子前後不要吃醋。

注意柿子，不能吃太多，不能空腹吃會長石的新鮮柿子，空腹不能空腹吃會長石。

柿子的營養成分清單。

每 100 克）成分名稱 成分名稱 成分名稱 食用成分 97 水分 （g） 能量 （kcal） 250 能量 （kJ） 1046 蛋白質 （g） 脂肪 （g） 碳水化合物 （g） 膳食纖維 （g） 膽固醇 （mg） 0 灰分 （g） 維生素 A （毫克） 48 胡蘿蔔素 （毫克） 290 視黃醇 （mg） 0 硫胺素 （mcg） 核黃素 （mg） 0 菸酸 （mg） 維生素C （mg） 0 維生素 E （T） （ 毫克） a-e （E0 δ-E

鈣 （mg） 54 磷 （mg） 55 鉀 （mg） 339 鈉 （mg） 鎂 （mg） 21 鐵 （mg） 鋅 （mg） 硒 （mcg） 銅 （mg）。

錳 （mg） 碘 （mg） 0