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第 1 步:準備食材。
將新鮮桂花採摘回來,去除多餘的根枝,只保留花朵,然後將花朵清洗乾淨,最後製作成乾燥的桂花,晾乾或自然風乾。
準備這些成分:糯公尺粉、糯公尺粉、糖、水、蜂蜜。
第二步:製作糖桂花粉和麵餅。
將幹桂花和白砂糖混合在一起,研磨成粉末,製成糖桂花粉。
將公尺粉、糯公尺粉和白砂糖混合,然後加入白砂糖,然後少量加水,多次加水,直到粉末呈顆粒狀。
第三步:將麵粉餅過篩,恢復細膩口感。
準備乙個薄篩網,越細越好,這裡篩子的厚度會直接影響最終桂花糕的口感; 準備一把小刮刀或一把刮刀用作篩分工具。
將所有的麵粉餅過篩,最好多次、兩次,這樣粉末更細膩,口感更好。
第 4 步:在鍋中蒸。
將乾淨的紗布弄濕,擠出多餘的水分,將紗布平放在蒸鍋上,將紗布周圍的紗布平放,以利於桂花蛋糕凝固。
將一些過篩的麵粉餅放入蒸鍋中,大約是蒸鍋的一半。
用抹刀輕輕撫平蛋糕表面,不要按壓,會使麵粉分布更不均勻。
撒上一層糖桂花粉,刮平,再放入粉餅中,待蒸鍋滿黴,刮平,側面輕輕蓋上紗布,防止水滴,大火蒸40分鐘。
第 5 步:從鍋中取出並脫模。
桂花糕出鍋後,在上面撒上一層幹桂花,趁熱刺激桂花的香味,切成自己想要的形狀。
吃的時候,還可以在上面撒上一些蜂蜜,讓它更加甜美和濕潤。
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糯公尺粉、糯公尺粉、牛奶、糖。 桂花將桂花浸泡在熱水中,然後倒掉水。
將糯公尺粉和糯公尺粉混合均勻,然後加入糖,與牛奶攪拌成漿狀。
將桂花倒入麵糊中,攪拌均勻。
將麵糊放入蛋糕模具中,用大火蒸10-15分鐘,製成桂花蛋糕。
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桂花糕原料:糯公尺粉500克、粳公尺粉300克、白沙糯250克、植物油和桂花糖適量。
方法:1先將糯公尺粉和粳公尺粉過篩,加入白砂糖,用水揉均勻。
2.將徹底揉捏好的蛋糕粉蒸約一刻鐘。 然後用濕紗布包裹蛋糕粉,不停地翻動揉捏,直到麵粉光滑,蛋糕粉細膩。
3.然後將餅粉壓平,擫成長條,塗上植物油,撒上桂花,切成長方塊。 桂花蛋糕。
材料:糯公尺粉500克,粳公尺粉300克,白沙糯250克,植物油和桂花糖適量。
方法:1先將糯公尺粉和粳公尺粉過篩,加入白砂糖,用水揉均勻。
2.將徹底揉捏好的蛋糕粉蒸約一刻鐘。 然後用濕紗布包裹蛋糕粉,不停地翻動揉捏,直到麵粉光滑,蛋糕粉細膩。
3.然後將餅粉壓平,擫成長條,塗上植物油,撒上桂花,切成長方塊。
芝麻桂花冷餅。
原料配方:糯公尺500克,白糖150克,芝麻100克,桂花糖15克,香油或花生油50克。
方法 1將糯公尺洗淨,在水中浸泡4小時,取出,放在蓋著布的籃子上蒸1小時。
具有適當硬度和柔軟度的糯公尺。
2.將公尺飯倒入鍋中,加入花生油、桂花糖和白砂糖,用粗擀麵棒搗碎、攪拌、反覆翻動。
它們很粘,可以相互粘附。
3.去除芝麻中的沉澱物,洗淨,放入鍋中小火烘烤,取出,用碗磨成細塊。
4.將一半煮熟的芝麻粉均勻地鋪在砧板上,將糯公尺鋪在芝麻粉上壓平,然後鋪在糯公尺上。
均勻撒上一層芝麻粉,用擀麵杖擀開,使芝麻不脫落。 將其放在厚度約2厘公尺的白瓷盤中。
冷藏後取出,切成長方形或菱形小塊。
產品特點 具有香、軟、甜、粘、糯、涼等特點,是夏季冷點新品種。
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許多條帶都很好,但它們都有乙個缺點。
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糯公尺500克,白糖150克,芝麻100克,糖桂花15克,香油或花生油50克。
第 1 步將糯公尺洗淨,在水中浸泡4小時,取出,放在蓋著布的籃子上蒸1小時。 具有適當硬度和柔軟度的糯公尺。
2.將公尺飯倒入盆中,加入花生油、桂花糖和糖,搗碎、攪拌,用粗擀麵棒反覆翻動,使其粘稠並相互粘連。
3.將芝麻洗淨,放入鍋中用小火烘烤,然後用碗將其磨成細塊。
4.將一半煮熟的芝麻粉均勻地鋪在砧板上,將糯公尺鋪在芝麻粉上壓平,然後在糯公尺上均勻撒上一層芝麻粉,用擀麵杖擀開,防止芝麻脫落。 將其放在厚度約2厘公尺的白瓷盤中。
冷藏後取出,切成長方形或菱形小塊。
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1個回答2024-03-23
梅花糕是一種無錫風味的小吃。 它使用優質麵粉,將泡打粉和水混合成漿狀,注入熱梅花模具中,放入豆沙、鮮肉、豬油丁、玫瑰花等各種餡料,然後注入麵糊,撒上白砂糖、紅瓜絲和青瓜絲,用燒焦的鐵板在蛋糕模具上烘烤。 烤好的梅子糕呈金黃色,形狀像梅花,柔軟可口,老少皆宜。 >>>More
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8個回答2024-03-23
桂花糖實踐。
方法一 材質:桂花、糖、酒。 >>>More
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4個回答2024-03-23
材料:魚明膠粉15克,桂花2克,糖60克,水300克 做法一,桂花加入水中煮沸一會兒(讓它嚐味),加入糖、魚明膠粉攪拌至溶解。 >>>More
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1個回答2024-03-23
曬乾法 1、工藝流程:原料質檢、烘乾、翻轉、除去成品雜質 2、操作點應選用薄皮、肉厚緻密、含糖量高、核小的品種。 紅棗一般只需要在乾燥前選擇,不需要做其他處理。 如果在沸水中焯水5至10分鐘,立即冷卻,然後攤開晾乾,可以提高乾燥產品的質量。 >>>More
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1個回答2024-03-23
(1)新鮮桂花採摘洗淨。 將山藥洗淨,切成碎塊。 >>>More
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3個回答2024-03-23
1.去除成熟葡萄的枝條,洗淨並瀝乾。 2.用破碎機將葡萄乾粉碎。 >>>More
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11個回答2024-03-23
1.水果選擇、剝皮(手工剝皮或專用機器) 2.烘乾蛋糕。 >>>More
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1個回答2024-03-23
香草李的做法。
材料:鮮梅果250公斤,甘草2公斤,糖3公斤,糖精180克,香草油20毫公升。 >>>More
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2個回答2024-03-23
紅糖姜棗茶的製備方法如下: 材料:紅棗8顆,紅糖10克,生薑15克,鵪鶉蛋6個,枸杞8克。 >>>More
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1個回答2024-03-23
自製的葡萄酒往往價格實惠,口感純正自然,不用擔心新增防腐劑,所以喝起來特別清爽。 >>>More
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1個回答2024-03-23
工藝流程:原料選擇、分級、燙傷、煙坑準備、燻製、軟化、分級、包裝。 >>>More
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11個回答2024-03-23
1.玫瑰,注意一定是這種可食用的玫瑰,不是花店裡的那種,把花瓣都摘掉,沒有雄蕊和花萼。 >>>More
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3個回答2024-03-23
特點:顏色和烤架類似琥珀色,酥脆甜美。 叫瞎子張。
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4個回答2024-03-23
1.將楊梅在淡鹽水中浸泡十分鐘,然後取出以控制多餘的水分, 2.用手將楊梅的果肉和果核分開,操作時穿上圍裙,如果楊梅汁濺到衣服上,就不容易清洗了。 >>>More
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7個回答2024-03-23
第 1 步:準備材料:兩朵鮮紅玫瑰。
第 2 步:白糖 100 克 工具:木磨。 >>>More
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3個回答2024-03-23
以下是製作葡萄醋的方法: 1.將葡萄洗淨晾乾,將酒麴搗碎。 >>>More
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7個回答2024-03-23
棗醋的製作方法如下:
配料:紅棗半公斤,公尺醋適量,冰糖適量,紅糖適量。 >>>More
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1個回答2024-03-23
紫菜包飯教程如下,加入龍蝦火腿等東西,讓它更美味。
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5個回答2024-03-23
1.首先,在西紅柿底部切兩刀,放入沸水中焯水,剝皮。 >>>More
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1個回答2024-03-23
1.將豬油,蛋液和白糖混合在乙個大碗中。
2.將麵粉、小蘇打和泡打粉混合均勻,篩入碗中。 >>>More
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1個回答2024-03-23
紫薯饅頭香甜軟軟,有淡淡的紫薯甜味,是一種非常好的營養主食。 做紫薯饅頭,要把紫薯蒸好打打成紫薯泥,然後用酵母揉成麵糰,麵糰發酵後,做成饅頭坯,在鍋裡蒸熟。 紫薯與麵粉的配比可以靈活控制,放少量紫薯泥做成的紫薯饅頭顏色是非常漂亮的紫色,但如果想吃出明顯的紫薯味,紫薯泥的比例要大一些。 >>>More
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4個回答2024-03-23
紅蘋果醬。
配料:調味料]。 >>>More
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1個回答2024-03-23
是的,我在網上看了別人的故事,覺得不好,所以我開始自己做,回來後我會給你拍照。
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5個回答2024-03-23
我來教你,我們都是這樣做的,因為這裡是楊梅的產地,首先最好選擇楊梅酒加水,用水洗淨楊梅,把水瀝乾,然後找乙個密封的罐子或瓶子,到大口徑,這樣以後就可以把楊梅拿出來了。 把楊梅放進罐子裡,用白葡萄酒浸泡楊梅酒,不要放糖什麼的,放白酒就行了,浸泡後可以存放很久,楊梅酒久了有點甜,楊梅沒有味道。 呵呵,小時候,每天中午偷偷吃幾根楊梅燒酒,吃完沒多久就喝醉了,只是打了個盹。
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7個回答2024-03-23
這很容易做到,就是把柿子(硬)拿到高酒蘸上(兩鍋就夠了),然後裝在塑膠袋裡密封,放在陽光下曬(媽媽平時放在窗台上),兩三天後,就可以吃到酥脆甜甜,完全沒有澀味的柿子了。
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7個回答2024-03-23
山楂酒的原料,取山楂20根,白酒200克,冰糖40克,按以下方法操作: 1、洗淨山楂兩端和芯,去芯的方法如下(切開山楂的兩端,用筷子從山楂的小頭上鑽出來, 去掉尾巴處的黑鬍鬚,然後去掉山楂核)。2.清洗玻璃瓶,用熱水燙傷消毒, 3.將山楂和冰糖堂放入瓶中,將酒倒入其中,將瓶口存放在陰涼處約10-20天,不含山楂
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4個回答2024-03-23
將西紅柿切碎放入密封容器中,然後加入鹹糖等調味料(通常根據自己的口味放入這些東西)並密封,乙個月左右取出即可嘗試。
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3個回答2024-03-23
製備材料:青梅5公斤,鹽1公斤,白糖公斤,冷開水適量1,青梅洗淨晾乾後放入容器中,倒入配製好的鹽。 >>>More
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6個回答2024-03-23
<>1.將石榴乙個乙個地剝掉,剝乾淨,不要弄濕。 >>>More
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1個回答2024-03-23
茶葉5克,用沸水沖泡3分鐘,加入搗碎的紅棗泥10顆,攪拌均勻,不要太冷就喝! 如果把它放在冰箱裡一段時間,味道會更好。 >>>More