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不管是五花肉還是大棗,蒸的味道都很好,而且有滋補的功效。 在我的家鄉湖南,這道菜最常被許多身體虛弱或手術後產後的人食用。
材料:五花肉1個(約500克),紅棗幹15個,薑絲1克,細香蔥1個,枸杞10顆,鹽1茶匙(5克),油2茶匙(10毫公升)
方法一:將枸杞浸泡在溫水中。 將幹紅棗洗淨,用溫水浸泡10分鐘,取出瀝乾水分,放入小碗中。 將細香蔥切碎。
2.將五花肉切成1cm左右寬的條狀,併排放入碗中,加入姜、油、鹽和浸泡過的枸杞。 五花肉不宜切得太寬,這樣放的時候更美觀。
3.將五花肉碗和紅棗碗放入高壓鍋中大火蒸至蒸熟,然後轉中火再蒸30分鐘。
4、高壓鍋減壓後,開啟鍋蓋,取出盛有五花肉的碗,沿碗邊倒入另一碗中。
5、另外,取乙個比五花肉小的碗,將小碗扣好,碗口朝下,迅速將兩個碗翻過來,使大碗在上面,小碗在下,五花肉完全扣在另乙個碗裡。
6.將蒸好的五花肉瀝出的湯汁倒在五花肉的上面,將蒸好的紅棗沿五花肉的周邊堆放,撒上切碎的細香蔥。 它已經準備好了。
小貼士:清洗五花肉時,去除裡面的白油和肌腱。 要去除五花肉的異味,可以用陳茶煮5分鐘,然後在五花肉表面塗上牙膏,反覆揉搓,用溫水沖洗乾淨。 最後,用冷水和鹽浸泡5分鐘,然後用清水洗淨,這樣可以完全去除五花肉的氣味。
或者,可以用麵粉代替牙膏進行第二次洗滌。
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材料:新鮮紅棗500克,清水適量。
第 1 步清洗新鮮的棗子。
2.鍋中放適量水。
3.放入熱氣騰騰的爐排中,將洗淨的紅棗放入鍋中。
4.煮沸並蒸 10 分鐘。
5.蒸好的紅棗很甜,咬進去就想蘸蜂蜜,非常好吃。
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將肉挑出來,摸摸變稠的紅棗,用溫水浸泡清洗乾淨,然後控制水分。 然後將其放入蒸抽屜上的平底鍋中,加水煮沸。
中火蒸20分鐘,然後在盤子裡冷卻20分鐘,重複上訴步驟三次,使紅棗經過三蒸三涼。
請注意,最後一次蒸紅棗後,將其取出並冷卻。
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1個回答2024-04-06
材料:大公尺300g
紅棗70克 >>>More
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14個回答2024-04-06
生小公尺在陽光下曬乾兩個小時,然後再煮半小時,去殼塞滿豬蹄。 很好吃。
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6個回答2024-04-06
紅棗一般蒸20分鐘,如果時間過長太軟油膩,會影響口感,會很油膩。 >>>More
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19個回答2024-04-06
紫薯還是蒸的,蒸好的紫薯很好吃。
如果想快速煮紫薯,可以把紫薯切掉,增加加熱面積會煮得更快。 >>>More
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6個回答2024-04-06
材料:西紅柿2個,雞蛋3個,蔥,熱水。
方法:取乙個乾淨的大碗,將雞蛋敲入碗中; 將雞蛋沿尺子方向均勻打發,加入鹽指和味精調味均勻; 再次將西紅柿洗淨,切成小方塊; 將切成丁的西紅柿加入雞蛋混合物中; 將蔥切碎,放在碗裡; 再加入100克熱水,攪拌均勻; 鍋中放入適量水,大火煮沸; 然後將打好的番茄蛋液放入籠子抽屜中,蓋上鍋蓋; 用大火煮沸,蒸 10 分鐘。 取出,倒入調味醬油和香油,上桌即可食用。 >>>More
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2個回答2024-04-06
材料:紅棗200g,糯公尺粉300g
輔料:牛奶適量。 >>>More
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1個回答2024-04-06
以糯公尺為主要成分。
紅玫瑰牛奶。 >>>More
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1個回答2024-04-06
雞蛋的營養價值。
1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素、鐵、鈣、鉀等,被譽為“理想的營養寶庫”。 >>>More
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21個回答2024-04-06
將紅棗放入盆中,用溫水浸泡,清洗乾淨,控制水分,將紅棗放在熱氣騰騰的抽屜上。 >>>More
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1個回答2024-04-06
這主要取決於它是乾燥的還是新鮮的。
新鮮紅棗經自然乾燥風乾後,稱為紅棗(或乾棗)。 紅棗含糖量高,吸濕性和氧化性較大,因此在貯存過程中應盡可能降低貯藏溫度和濕度。 低溫貯藏是減少紅棗果實中維生素C損失的主要措施,乾燥的環境不利於微生物的生長繁殖。 >>>More
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2個回答2024-04-06
用雞蛋和紅糖煮沸的公尺酒,具有補中益氣、強筋骨骼的作用,並能預防神經衰弱、恍惚、頭暈和耳鳴、失眠、健忘、肌肉骨骼萎縮等症狀。 >>>More
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7個回答2024-04-06
西紅柿太好吃了。
1.番茄牛肉湯。 >>>More
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1個回答2024-04-06
紅薯糯公尺糕的食譜詳解 美食和功效:甜點點心。 >>>More
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2個回答2024-04-06
用紅棗、花生、龍眼、紅糖煮粥,有很好的補血效果。
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1個回答2024-04-06
烘烤 如今,許多生產區域都有烘乾裝置!
你自己的紅棗,然後自然通風和乾燥,每隔幾個小時翻一次,最好是陽光照射。 >>>More
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3個回答2024-04-06
大棗雖然好吃,但不應該貪心。 紅棗含糖量高,吃多了容易導致蛀牙。 紅棗皮堅硬,極難消化,吃多了會損害消化,引起便秘。
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1個回答2024-04-06
將大棗浸泡,去核,洗淨,切成小方塊。
浸泡在牛奶中,最好使牛奶全部浸泡在棗子中。 >>>More
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1個回答2024-04-06
拔絲棗的做法:
紅棗1 500克,山楂糕100克,白糖250克,植物油500克,麵粉適量。 >>>More
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3個回答2024-04-06
據中醫介紹,紅棗味甘甜溫潤,回脾胃經,具有養益氣、養血安神、解藥性等功效。 紅棗對治療氣虛、脾胃虛弱、缺食、稀便等症狀有很好的效果。 >>>More
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4個回答2024-04-06
材料:番茄1個,雞蛋1個,番茄醬1勺,五花肉適量,一人麵條,胡椒粉,鹽,雞精,適量,蔥花切碎適量。 >>>More
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9個回答2024-04-06
番茄沙拉也是一道非常簡單的菜,製作起來非常簡單。
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5個回答2024-04-06
桃膠閃著琥珀色的光澤,半透明,觸感十足,有彈性,有點黏糊糊的,經常和牛奶一起燉做甜點。 具有美容抗衰老、清熱解渴、解壓、潤腸等功效,女生要經常飲用。 桃膠是從薔薇科桃子或山桃等樹皮中分泌的樹脂,它還有乙個好聽的名字,叫做: >>>More
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2個回答2024-04-06
這樣的枸杞芽還能吃嗎? 對於容易生氣的朋友來說,這是一種很好的食療,方法簡單又美味。
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6個回答2024-04-06
酸辣木瓜,木瓜要比較青,太熟了做,把木瓜去皮去薄,加入白醋浸泡切碎辣椒,加鹽和適量冰糖! 哇,味道太好了!
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2個回答2024-04-06
包子和紅豆包子是有原因的【沙漠之神新疆棗】。
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2個回答2024-04-06
主要成分:糯公尺粉。
750克輔料紅豆。 >>>More
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15個回答2024-04-06
用李子蔬菜扣肉的做法。
1.提前處理:建議提前一晚將梅子捲心菜幹浸泡,有些梅子捲心菜幹特別鹹,為了提前浸泡,最好提前浸泡,去除多餘的鹹味。 >>>More
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3個回答2024-04-06
將茄子用油煎,然後將西紅柿燒焦,當它們感覺快熟時,將炸好的茄子放入鍋中攪拌均勻。
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10個回答2024-04-06
烤茄子配西紅柿 1、清涼茄子西紅柿 做法:1)茄子兩根,切好,分幾段長出,然後切成長條,鍋裡放少許油,倒入茄子條,翻炒,用中小火慢慢燉至軟熟。2:西紅柿1個,去籽,切成條狀。 >>>More
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2個回答2024-04-06
1.核桃豆腐湯。
材料:核桃2兩、芝麻、蓮子適量、豆腐一盒、一大碗肉湯。 >>>More