蘋果去皮變色後能吃嗎

發布 蘋果 2024-05-21
4個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    剃鬚後在的時候吃是可以的,但最好不要在長時間放置後食用。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    變色是因為其中的二價鐵離子被氧化成三價,長時間放置不會影響食物,但口感幾乎不好。 剃鬚後,放入涼水中或噴幾滴檸檬汁,以防止氧化變色。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    是的,它只是被氧化了,沒有毒性。

  4. 匿名使用者2023-11-03

    蘋果去皮時,植物細胞中的酚類物質在酚類物質的作用下被空氣氧化,產生大量的醌類化合物。 新的醌類可以使植物細胞迅速變成褐色,這種變化稱為食物的酶促褐變。 所以蘋果去皮後會變色,放置一段時間。

    蘋果和梨以及一些蔬菜(如土豆和茄子)也是如此。這種褐變會影響食物的外觀,使外層的營養成分減少,但仍然可以食用。 如果蘋果去皮後長時間放置,空氣中植物細胞的氧化分解加劇,蘋果外層的營養物質分解較多,果膠物質在酶的作用下進一步分解成果膠酸和甲醇,使果肉疏鬆、濕潤, 變色、無味,甚至腐爛變質。

相關回答
  1. 18個回答2024-05-21

    原來,蘋果在顯微鏡下有很多小顆粒,這些小顆粒是一種叫做單寧的有機物質,當用水果刀剝皮時,水果刀接觸蘋果,蘋果果肉中的單寧與刀片的鐵發生反應,產生覆蓋在蘋果果肉表面的黑色單寧。 除此之外,我還知道蘋果還含有氧化酶。 不僅因為單寧酸的作用,而且當蘋果失去表皮,果肉遇到空氣時,果肉中的有機物也會在氧化酶的催化下被氧化而變色,因此也可以改變去皮蘋果的顏色,但放置時間不長的蘋果仍然可以食用,不會影響健康。 >>>More

  2. 3個回答2024-05-21

    海苔因光照、受潮、變色,由發黑、紫紅色,甚至發霉、變色,可食用,希望能有所幫助。 >>>More

  3. 31個回答2024-05-21

    吃蘋果時需要去皮嗎?

  4. 26個回答2024-05-21

    吃蘋果時需要去皮嗎?

  5. 16個回答2024-05-21

    最好是去皮蘋果吃,雖然蘋果皮營養豐富,但只是蘋果營養的一小部分,而且患病的隱患也非常大,建議免疫力較弱的人去皮後還是吃蘋果。

  6. 8個回答2024-05-21

    我強烈建議大家把蘋果去皮,因為我同學的蘋果很重,為了延長蘋果的保質期,又不破壞蘋果的儲存時間,他們要在採摘的蘋果上噴灑大量的農藥,這是防腐劑,而且很多次。 你可以考慮一下。 所以為了健康,最好去皮。

  7. 14個回答2024-05-21

    吃蘋果時需要去皮嗎?

  8. 2個回答2024-05-21

    剝皮後最好不要立即食用! 需要注意的是,黃桃如果放在冰箱裡是不能清洗的,因為黃桃洗完後會損傷面板,所以如果放在冰箱裡,桃子的皮會變黑。 而且不能用塑膠袋封,雖然冰箱溫度低,但封口還是會影響黃桃。 >>>More

  9. 9個回答2024-05-21

    吃蘋果時需要去皮嗎?

  10. 5個回答2024-05-21

    人們每天至少需要消耗 1,000 卡路里的熱量。 >>>More

  11. 8個回答2024-05-21

    1 蘋果會變色,因為當暴露在氧氣中時,外部會被氧化。 >>>More

  12. 1個回答2024-05-21

    還不錯,有一樣的。

  13. 27個回答2024-05-21

    吃蘋果時需要去皮嗎?

  14. 7個回答2024-05-21

    你不需要剝番石榴去皮就可以吃。 番石榴具有非常高的醫療價值,番石榴皮中含有一些碳水化合物、纖維素,以及一些果酸等營養成分,所以建議食用時不要去皮,可以在溫水中浸泡10分鐘,然後用流水沖洗即可食用。 >>>More

  15. 6個回答2024-05-21

    需要剝離。 酥脆的柿子剛採摘的時候很澀,採摘後需要人工收斂,使用的物質是單寧酸,如果帶皮吃,柿皮中的單寧酸含量比柿子肉高,很容易引起胃部柿子核,會有胃部不適, 有嘔吐噁心,甚至有出血等症狀,所以酥脆的柿子不能吃皮,吃的時候要把皮剝掉。 >>>More

  16. 8個回答2024-05-21

    當然,最好是不去皮的蘋果,但如果您擔心防腐劑等化學殘留物難以清潔,則可以去皮。

  17. 1個回答2024-05-21

    這取決於你的需要,有些人不喜歡吃蘋果皮,所以他們剝掉了蘋果皮。 如果需要補充營養,還是需要吃皮,因為蘋果皮中的營養物質比蘋果肉中的營養物質要多,哪怕是薄薄的一層。 也有人認為果皮裡有農藥殘留,就把皮剝下來。

  18. 1個回答2024-05-21

    蘋果含有鉀離子,運動後可用於恢復體力和維持血液酸鹼平衡。 >>>More

  19. 5個回答2024-05-21

    蘋果可以治療便秘和腹瀉 “一天乙個蘋果,醫生離我遠點。 這是歐洲流行的一句話。 由此可見,蘋果是營養豐富的水果。 >>>More

  20. 5個回答2024-05-21

    蘋果皮中含有酚類、類黃酮、二十八烷醇等多種生物活性物質,可抑制導致血壓公升高的血管緊張素轉換酶,有助於預防心血管疾病、冠心病等慢性疾病,降低其發病率。 >>>More

  21. 6個回答2024-05-21

    如果種植者在種植蘋果時(尤其是收穫前)不使用過量的農藥,不去皮,不僅有害,而且有益,因為蘋果的大部分營養成分都在果皮中。

  22. 2個回答2024-05-21

    剝皮。 蘆薈(Aloe vera)是蘆薈屬中為數不多的可食用物種之一,其產品廣泛應用於食品、美容、保健、醫藥等領域。 >>>More

  23. 8個回答2024-05-21

    研究表明,蘋果皮富含抗氧化劑和生物活性物質,吃蘋果皮有益健康。 >>>More

  24. 16個回答2024-05-21

    研究表明,蘋果皮富含抗氧化劑和生物活性物質,吃蘋果皮有益健康。 >>>More

  25. 9個回答2024-05-21

    當然,蘋果中含有豐富的維生素C、檸檬酸,以及鐵、磷、鉀等元素,尤其是晚上運動後,睡前吃比較好。

  26. 3個回答2024-05-21

    建議大家喝完茶後再吃蘋果,蘋果中的果酸對牙齒有好處,有清潔牙齒的作用。 最好經常吃蘋果皮。

  27. 5個回答2024-05-21

    吃水果時,要採取去皮、煮熟等方法,防止土壤汙染物間接侵蝕健康。 >>>More

  28. 3個回答2024-05-21

    吃梨一定要去皮,蘋果要看情況,現在吃的時候一定要去皮,因為都是去年的蘋果,一般皮上都會有蠟。 今年的新蘋果可以不去皮就吃了。

  29. 4個回答2024-05-21

    菠菜不能和豆腐、黃瓜、牛奶、豬肝、乳酪、蜂蜜、鰻魚、大豆、韭菜一起吃,沒有柿子。 >>>More

  30. 3個回答2024-05-21

    沒有紅薯+雞肉:一起吃。

    腹痛紅薯+西紅柿:一起吃會得結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉 紅薯+柿子:腹脹。 >>>More