紫菜卷的製作方法

自製韓式海苔卷，兩種口味，一樣的享受。

下面我給大家介紹一下我在青島吃海苔卷時的所見所聞：

1.將公尺飯蒸熟，放在一邊，不要讓它變涼！

2.將海苔鋪平，然後將備用公尺飯鋪在海苔上並壓緊，然後將其厚約半厘公尺。

3.將沙拉醬鋪在公尺飯上，可根據個人口味增減。

4.把你喜歡的食材放在塗有沙拉醬的公尺飯上，比如黃瓜、胡蘿蔔、火腿、肉鬆等，如果喜歡吃辣的食物，也可以放辣椒醬，平時我覺得專門用來做海苔卷的辣椒醬不是很辣，但是放進去，味道很好， 這些配料被切成條狀，然後一種配料依次從公尺飯的左側向右切成條狀。所有食材從上到下排列，每種食材之間的間距應大致相同。

5.完成後捲緊。 把它切成方塊，你就可以開始了。 如果卷不好，市面上有專門用來卷壽司的工具。 但通常你可以自己滾動它。

試試吧，很好吃。

1.首先，將鹽、白芝麻和香油放入溫熱的公尺飯中，攪拌均勻後放在一邊備用。 2.打完雞蛋後，在煎鍋中加入少許鹽調味，煎成煎蛋捲，切成長條，趁油鍋還熱將火腿切成條狀。

配料：糯公尺、火腿、黃瓜、雞蛋、沙拉醬、醋、紫菜。

方法：1黃瓜早上切成條狀，用醋醃製，早上就成傳說中的醃黃瓜糯公尺飯，蒸熟後倒入適量醋，拌勻後放在一邊。

將雞蛋打均勻，放入少量油，鋪成餅狀，切成絲。

火腿切成條，記得上次做的時候，我用的是肉鬆，感覺更鮮美，但用火腿更清爽。

2.準備好竹簾，開始工作。

將紫菜放在上面，將糯公尺鋪在海苔上並壓平，但不要用力過猛，否則海苔會爆裂。

然後塗上一層沙拉醬，把火腿、黃瓜和雞蛋放在上面。

紫菜卷的製備。

食材：海苔（大張海苔卷，在新原裡南韓食品店有售）、火腿腸（最好是雙匯小腸）、雞蛋2-3個、黃瓜、黃蘿蔔（南韓食品店有售）、胡蘿蔔、公尺飯、芝麻、芝麻油。

輔助工具：卷壽司的竹捲（超市有售），沒有時用代替膜1。 將公尺洗淨，加入一些糯公尺，煮公尺飯備用。

2。將火腿腸、黃瓜、胡蘿蔔和黃蘿蔔切成細條，放在一邊。

3。在雞蛋上放少許鹽，打散，平底鍋中放油，將雞蛋鋪成蛋餅，晾乾一會兒，切成細條代替。

4。在煎鍋中放少許油，將火腿腸和胡蘿蔔分開煮，時間不要太長。

5。將準備好的公尺飯與芝麻、少許芝麻油和鹽攪拌即可食用。

6。開啟竹捲，鋪上一片海苔，將混合好的公尺飯均勻地鋪在海苔上，然後將雞蛋、黃瓜、蘿蔔、胡蘿蔔、火腿和香腸細條放在公尺飯的上面，注意側面，然後用竹捲捲起，邊壓邊注意卷， 這樣捲得足夠緊，卷好後，用刀切成塊，就可以吃了。

海苔卷配料：紫菜、紅肉、白肉、蝦、竹筍、香菇 配料：黑醬油、蠔油、味精、胡椒粉、白砂糖。

方法：“海苔卷”的餡料為紅肉200克、白肉50克、蝦仁200克、竹筍50克、香菇50克。 將餡料放在紫菜上，擀成直徑約厘公尺的長卷，放入蒸鍋蒸，冷卻後切成約2厘公尺的小塊，食用時放入蒸籠中蒸熟。

海苔卷【菜品名稱】 海苔卷。

原料】1糖醋公尺飯：糖醋飯是將醋和糖煮至粘稠而成，口感可根據個人喜好確定，將煮熟的糖醋醬均勻混合在公尺飯中，製成糖醋公尺飯。

2.紫菜：最好使用專門製作壽司的紫菜。

3.人造蟹肉、黃瓜、蘿蔔條。 切成長條。 將雞蛋在平底鍋中煎成薄片，然後切成細條，用牙線將肉用牙線切以備後用。

製作過程]關鍵點： 1蒸公尺飯前，將公尺飯浸泡一兩個小時，公尺飯應蒸至適度軟硬。

2.等到公尺飯溫度略低於手部溫度，然後再鋪在紫菜上。

3.盡量盡快完成撒公尺的過程，否則海苔會因吸水過多而變軟，無法形成。

4.包紮時，大公尺不宜外露，鬆緊度要適中。

5.在製作壽司的過程中，可以在旁邊放一盆水，可以隨時將其浸入水中，以免手粘住。

6.將海苔鋪在竹簾上，將公尺飯握在手裡輕輕捏住，然後迅速將公尺飯均勻地鋪在海苔上（公尺飯的厚度差不多，壓瓷器，將海苔的頂端騰出約2cm。 然後將蟹肉、黃瓜、肉鬆、蘿蔔條和雞蛋絲放在公尺飯的中心。

7.用竹簾將紫菜和公尺飯緊緊包裹起來，然後取下竹簾。

8.將卷好的壽司切成幾段。

我以前沒有做過，但我用 Boli 海藻做過，裡面裝滿了糯公尺、肉鬆和玉公尺腸。

等待並捲起它。 等到它稍微冷卻後，用刀切開。 很好吃。

以上答案都不錯，這些材料在超市有售，壽司飯、壽司醋、壽司海苔、壽司竹簾等。 特別提醒：擀壽司時，手和手經常會進入冷水，不會粘住，最後切的時候，可以先把刀放進冷水中，這樣刀就不容易粘在壽司上，切面會很整齊。

我來做，哈哈我不知道你看到的是不是韓語，如果是韓語，那就往下看

南韓飲食與日本飲食相似，但也有自己獨特的飲食特點。 前者不拘小節，菜品自然堆疊，喜歡用野菜和粗糧; 後者是精緻的菜系，也以自然的味道為主，但菜餚的種類更多。 這道主食是從日本壽司公尺卷演變而來的南韓特色公尺卷，也是南韓人外出時隨身攜帶的食物。

材料：公尺飯2碗，紫菜2塊，雞蛋1個，黃瓜1根，胡蘿蔔1根，臘卜1片，火腿2片，芝麻1勺，醬油1碟，色拉油適量。

石鍋拌飯配料：約200毫公升果醋，30克糖，少許鹽。

方法： 1.將石鍋拌飯配料混合煮沸。

2.將石鍋拌飯的配料加入公尺飯中，用竹筷攪拌均勻。

3.在煎鍋中加熱油，用小火倒入雞蛋至熟，用竹筷慢慢將蛋皮擀成條狀，放涼備用。

5.將小黃瓜和火腿片切成海藻狀的長度，以備後用。

6.將海苔放在竹蓆上，將一半的公尺飯鋪在海苔麵條上約3 4，將其他食材排列在公尺粉上，然後將竹蓆和海苔慢慢向內捲成圓柱形。

7.將公尺卷切成8小卷，去掉芝麻。

8、切卷飯時，刀必須弄濕，防止公尺粒粘在刀上。

其實裡面的餡料要看個人拉，有時候喜歡加肉鬆，呵呵，好吃

食材：豬肉。

200克）蝦（200克）。

輔料：海藻。

二）廚房用具：蒸鍋。

做法：1.將豬蝦切成肉末。

2薑末、香菜、蔥花切碎，將薑末、香菜、蔥花兩種肉餡混合，加入鹽、雞精、胡椒粉、香油和玉公尺澱粉。

3.用筷子朝乙個方向用力攪拌，將混合好的肉末分成兩份，放在一邊.4 在壽司簾上鋪一塊紫菜。

5.將乙份肉末均勻地鋪開。

6.將紫菜從下到上捲起，排列成一列，在蒸鍋中蒸十分鐘，取出切好的塊。

海苔卷：

原料： 1一小鍋公尺飯，不要太熱，會熱的，也不會太冷，太硬不好吃（可以把公尺飯、糯公尺等拌起來煮。

會更香）。2.幾片南韓海苔。

3.香腸，胡蘿蔔條，一些雞蛋。 少許鹽，白芝麻，芝麻油。

操作：1首先，在溫熱的公尺飯中加入鹽、白芝麻和香油，用手攪拌均勻，放在一邊晾乾。

2.雞蛋打好後，在平底鍋中加入少許鹽調味，煎成蛋皮切成長條，趁油鍋還熱的時候將切成條狀的火腿和胡蘿蔔炒。

3.一切準備就緒後，取出兩片紫菜，小心地鋪開，將公尺飯倒在上面，用手倒入四分之三角覆蓋紫菜的四分之三角，不要用力過猛，然後放上雞蛋、胡蘿蔔、火腿、菠菜等。

4.將紫菜卷起來，一定要捲緊。 如果卷子切割得不緊，它會鬆動。

5.最後，用刀將捲成條狀的紫菜包飯切成小片。

紫菜卷的製備。

成分：海苔。

黃瓜公尺飯。 火腿和山楂片。

賦形劑：鹽。 士多啤梨醬配辣椒油。

步驟：1黃瓜、火腿腸、山楂片放在一邊。

2.全部切成碎片。

3.把壽司窗簾拉開。

4.鋪上一片紫菜。

5.將公尺飯均勻地鋪開，在尖端留出一厘公尺的空間。

6.撒上火腿絲、黃瓜和山楂絲，撒上鹽。

7.把它卷起來。

8.取下窗簾。

9.切成半厘公尺的小塊即可食用。