棗糕的配方和配方是什麼?

發布 2024-07-03
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    麵粉500克,紅糖250克,紅棗90克,蜜棗60克,小公尺粉65克,玫瑰3克。

    做法:將麵糰放入適量食用鹼中,放入盆中; 將紅糖溶於玫瑰水中,與小公尺粉混合到麵糰中,攪拌成稀糊狀; 將方模放入蒸鍋(10厘公尺見方,6厘公尺高模),倒入準備好的麵糊的一半,刮平,放入去核的棗子,然後倒入剩餘的一半麵糊,將蜜棗放在上面,用大火蒸20分鐘。

    配料配方:雞蛋公斤、豬肉邊油公斤、紅棗500克、核桃500克(去皮)、瓜丸500克、玫瑰花100克、麵粉530克、糖公斤、蜂蜜櫻桃250克、黑芝麻少許。

    製作方法: 1.將豬肉邊緣油去皮並抽筋,切成小指大小的細顆粒。 棗、桃仁和瓜球被切成更小的顆粒。

    2.將糖和雞蛋放入水箱中,用竹筷反覆攪拌約20分鐘,使其起泡呈乳白色,然後加入麵粉攪拌均勻,再加入豬邊油、紅棗、核桃飯、瓜丸、櫻桃、玫瑰等,攪拌均勻。 3.

    在蒸鍋底部鋪上一層紙,在側面放置1塊長約10厘公尺的木頭,以滲透蒸汽。 將攪拌好的麵糊倒入籠中,平鋪,使其各處厚度相同,撒上少許芝麻,大火蒸約1小時。 如果將小竹籤插入蛋糕中,則已經蒸熟了,沒有撿起蛋糕漿,即在板上迅速翻轉,趁熱取出墊紙,讓其冷卻,然後用細刀切成3厘公尺見方的小塊。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    南方酸棗糕。

    配料表:1)雞蛋、麵粉、白糖、黑芝麻、花生油。

    2)紅棗、紅薯幹、櫻桃幹、核桃、玫瑰。

    做法:1)將兩湯匙糖和兩個雞蛋放入攪拌器中攪拌20分鐘,直到出現泡沫。

    2)將紅棗、紅薯幹和櫻桃幹切成小方塊。

    3)加入麵粉和雞蛋混合物,攪拌均勻,加入紅棗、紅薯幹和櫻桃幹。

    4)先在碗裡鋪上一層保鮮膜,將麵糊放入方形或圓形豌豆中,在麵條上撒上少許黑芝麻,熱鍋炒黑芝麻味道會更香。

    5)放入蒸鍋中蒸40-50分鐘,然後切成小塊,放在盤子裡。

    金絲棗糕。 配料表:1)雞蛋、麵粉、糖、黑芝麻、花生油 2)紅棗、紅薯幹、櫻桃幹、核桃、玫瑰花。

    做法:1)將兩湯匙糖和兩個雞蛋放入攪拌器中攪拌20分鐘,直到出現泡沫。

    2)將紅棗、紅薯幹和櫻桃幹切成小方塊。

    3)加入麵粉和雞蛋混合物,攪拌均勻,加入紅棗、紅薯幹和櫻桃幹。

    4)先在碗裡鋪上一層保鮮膜,將麵糊放入方形或圓形豌豆中,在麵條上撒上少許黑芝麻,熱鍋炒黑芝麻味道會更香。

    5)放入蒸鍋中蒸40-50分鐘,然後切成小塊,放在盤子裡。

    紅棗糕和紅棗糕的做法:

    材料:紅棗250克,白糖100克,澱粉150克,鮮奶500克,蜂蜜50克。

    紅棗糕方法:

    1、紅棗放入鍋中煮沸,去皮,去核,留肉,留汁備用;

    2.將糖、蜂蜜和澱粉慢慢放入紅棗汁中煮沸,邊煮邊攪拌,以免粘鍋結塊;

    3、淡牛奶、紅棗肉倒入鍋中攪拌均勻;

    4.冷卻並放入冰箱以備後用。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    想吃棗糕就不買了,教你在家做,配方和比例都告訴你了,方法超級簡單。

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    120克細砂糖。 >>>More

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    材料:雞蛋4個,紅糖50克,白糖30克,蛋糕粉150克,去核紅棗100克,色拉油40克,水40克。 >>>More

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    使用栗子粉和麵粉加少量水。

    先倒出栗子粉,加入麵粉和水。 攪拌均勻,放入微波爐中 10 分鐘,就完成了。 >>>More

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  9. 2個回答2024-07-03

    材質:主要材質。

    100克糖。 >>>More

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    桃酥是一種南北皆宜的傳統漢族小吃,以乾、脆、脆、甜的特點著稱,主要食材有麵粉、雞蛋、酥皮等。

  11. 2個回答2024-07-03

    使用栗子粉和麵粉加少量水。

    先倒出栗子粉,加入麵粉和水。 攪拌均勻,放入微波爐中 10 分鐘,就完成了。 >>>More

  12. 1個回答2024-07-03

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  14. 2個回答2024-07-03

    金絲棗糕原料:

    1.雞蛋、麵粉、白糖、黑芝麻、花生油。 >>>More

  15. 3個回答2024-07-03

    教你自己做棗糕,原來的方法就是這麼簡單,又甜又蓬鬆,吃起來又想吃又想吃。

  16. 1個回答2024-07-03

    1.將紅糖和棗糊放入容器中。

    2.加入玉公尺油和牛奶,攪拌均勻。 >>>More

  17. 4個回答2024-07-03

    成分:成分。

    180克紅糖 >>>More

  18. 1個回答2024-07-03

    成分:成分。

    麵粉調味。 紅棗適量,糖適量。 >>>More

  19. 1個回答2024-07-03

    洗淨棗子,準備葵花籽。

    2.將糖和植物油放入容器中,攪拌均勻。 >>>More

  20. 1個回答2024-07-03

    1.麵粉、玉公尺粉、豆粉稱量備用;

    2.稱取三合一麵粉、糖、泡打粉、酵母; >>>More

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    你說過是食譜,人家肯定不會輕易跟你分享,建議你親自去找倪師傅學習,這樣才能做出正宗的食物,即使有人告訴你食譜,也不一定是真實和最好的做法,所以最好親自學習正宗的食譜, 從而吸引客戶,不是嗎?

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    蒸棗糕的製作方法:

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    以麵粉為主要成分。

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