豬肉菊花乾湯怎麼做

發布 菊花 2024-07-05
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    原料菊花10克,豬肝250克,嫩白菜50克,雞蛋2個,清湯1250克,料酒10克,精鹽5克,味精1克,雞精1克,溼澱粉25克。

    將1朵菊花洗淨,用刀背將豬肝搗成泥,過濾除渣提取汁液,加入清湯適量、蛋清、料酒、精製鹽、味精、雞精、溼澱粉攪拌均勻,放入籃子蒸熟,煮熟後,將菊花撒在豬肝上, 再蒸 2 分鐘。

    2 將清湯放入鍋中煮沸,調整風味後倒入蒸好的菊花豬肝中。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    摺疊基本材料。

    豬肝100克,鮮菊花12朵,油、鹽、酒折適量。

    將豬肝洗淨,切成薄片,用油和酒醃製10分鐘; 洗淨新鮮的菊花,取花瓣。 將菊花放入一鍋水中煮一會兒,然後放入豬肝,煮20分鐘調味。

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