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匿名使用者2023-11-06製作清酒柿子，第一步是採摘沒有蟲叮咬且葉子沒有掉落的橙黃色柿子，然後在院子裡晾乾。 然後用當地優質高粱在鍋中煮熟，讓它冷卻，然後與甜酒曲混合發酵。 然後，將柿子和酒放入乙個無汙染的大缸中，放上一層柿子並撒上一層高粱，當罐子裝滿時，用蒸葉（一種蒸包子時在底部使用的當地葉子）和木板蓋住它，並用泥密封。
一兩個月後，您可以開啟大桶品嚐。 這種加工而成的柿子，完全沒有澀味，口感甘甜，略帶酒香，具有解渴、助消化、利尿、祛火、治咽痛等功效，是人們喜歡吃的一種美味水果。 柿子的加工不僅滿足了市場需求，還增加了柿子的價值，成為廣大農民賺錢一輩子的途徑。
酒柿子的做法與醉棗的做法相同：
在柿子樹上，採摘青柿子（綠棗）。 質量必須好，不能有磕磕絆絆，不能有蟲害。
採摘的柿子（棗）用清水清洗，不要損壞。 幹。
倒入一瓶高階葡萄酒。 容器的大小由柿子的幾何體積決定。 如果是醉酒的約會，你可以用乙個小碗。 將柿子（棗）浸泡在高度的葡萄酒中，使柿子（棗）表面均勻地與酒分層，不要過多。
輕輕地將浸泡過的柿子（棗子）放入帶蓋的容器中，柿子平放，以便裝滿棗子。 蓋子密封。 在蓋子內部塗上紅粘土會改善氣味。
大約乙個月後就可以吃了。 它很好吃的時間長了，但不會太久。
如果流程（手續）好了，可以放到明年4月。
大頓地區盛產的>酒柿，是將未成熟的青柿和發酵公尺與高粱（或低酒精酒）煮沸的公尺飯混合，密封數月，然後開封食用。 優質酒柿皮肉呈橙色或深褐色，軟硬不變，酒香濃郁醇厚，色澤口感佳，是親朋好友的寶品。
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匿名使用者2023-11-05柿子白的做法簡單是美食家傑的時尚飲品配方中的一道常見菜，柿子酒的口感屬於，做法是優雅的，但如何製作柿子酒才是最好的，主要要看自己的口味習慣來調整細節，讓自己跟著感覺做成這款柿子白條用柿子蒸餾就可以用固體發酵， 因為不是很熟的柿子，除了含有糖分外，還有一些澱粉，比如用液態酒精法搭配酵母，澱粉是不能用的，所以可以加入一部分酒麴，裡面含有糖化的酒麴和酵母，在發酵過程中，澱粉水解和酒精發酵是同時進行的， 發酵後進行蒸餾。原料配方：柿子100公斤，油曲4公斤，谷麩45公斤，製作方法1發酵前將柿子壓碎，或用木棍搗碎，按重量加入麩皮25個，攪拌均勻，放入蒸煮中蒸20分鐘，取出冷卻，待溫度下降35左右，按柿子的重量加入4個酒麴，攪拌均勻， 放入發酵缸（池）中，密封發酵。
溫度保持在25-28天，7至10天後發酵完成，即可蒸餾。 2.蒸餾前，混合 20 種鬆散材料（谷麩、高粱殼），使其既不幹也不溼。
太乾出少酒，太濕不蒸，會影響酒的時間和度，混合均勻後再蒸餾。
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匿名使用者2023-11-04將柿子浸泡在幹酒中。
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1個回答2024-07-06
現在的柿子很便宜，很多人都喜歡吃"漤 （lan）。"酥脆的柿子又甜又脆，但柿子5塊錢很多都能買到，不等你吃完就軟軟的。 我記得小時候，冬天，爸爸把柿子放在北邊的窗台上，很快就凍成了冰塊，然後爸爸把凍好的柿子帶回了家裡，爸爸把我和弟弟叫到他面前，問："你想吃冰淇淋嗎？ 我們歡呼雀躍，看著爸爸為我們做這件事"冷凍柿子冰淇淋"爸爸把去皮的柿子放進碗裡，等稍微融化後，放上一勺煉乳，攪拌均勻，記住我和哥哥你一勺，我一勺，我吃了細淡的，那味道，絕不比買的冰淇淋差。 上週，我把忘了吃的軟柿子冷凍進冰箱，不凍就拿出來。 就連沒吃過柿子的老公也過來嘗了嘗，大家也都嘗了？ >>>More
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5個回答2024-07-06
1、材料：山楂2斤半，冰糖2斤，水5斤。
2、將山楂巖清理乾淨放回原處，挖出頭尾。 >>>More
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6個回答2024-07-06
梅酒怎麼釀造？ 準備青梅，倒入水中浸泡三個小時，倒入容器中，加入冰糖，30度白酒，浸泡半年以上。
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2個回答2024-07-06
傳統的製造方法。
1）將黃油切成半塊。將青紅絲和核桃仁切碎，取麵粉250克，與黃肉桂醬和玫瑰醬攪拌均勻，然後加入板油和糖，用力揉捏，當各種材料混合有粘性時，就成了糖餡。 >>>More
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14個回答2024-07-06
我希望你愛你。
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2個回答2024-07-06
工具：無毒塑料布（食品包裝用）、棉紗（薄布）、農民燒製的大桶、蛇皮袋。 工藝流程： >>>More
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3個回答2024-07-06
用山葡萄釀造的山酒，不僅品質優良，獨具特色，而且是中國獨有的產物。 野生高山葡萄在中國分布廣泛。 我國用於葡萄酒生產的大量高山葡萄有來自雲西、湖北的山葡萄、來自江西等地的刺葡萄，以及來自秦嶺以南到廣西的毛茸茸的葡萄。 >>>More
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13個回答2024-07-06
如何釀造葡萄酒：
1.都是用剪刀剪的，怕破皮。 >>>More
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21個回答2024-07-06
每年必須釀造的自製葡萄酒特別好喝。
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1個回答2024-07-06
簡單地說，冰酒是由冬天結冰的葡萄製成的，前提是你不採摘它並冷凍它。 如果它仍然掛在樹上並自然凍結，葡萄酒就會很香。 普通人還是不釀造的，技術要求很高。
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2個回答2024-07-06
柿子糕怎麼做？ 將柿子去皮壓碎，加入麵粉，將麵糰軟化，擀成麵糰，用豆沙包裹，然後壓入鍋中煎炸。
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1個回答2024-07-06
釀造葡萄酒： 1新鮮上市的葡萄。 去市場或超市買一些新鮮上市的葡萄，洗淨並晾乾。 >>>More
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1個回答2024-07-06
配料：楊梅、九江雙蒸酒、冰糖。
方法 1將楊梅洗淨，浸泡在淡鹽水中 10 分鐘。 >>>More
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3個回答2024-07-06
我希望你愛你。
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5個回答2024-07-06
如何釀造葡萄酒？ 將葡萄搗碎，濾出水，加入冰糖，攪拌均勻，然後倒入容器中冷藏。
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3個回答2024-07-06
梅酒是什麼意思？ 葡萄酒有兩種型別，一種是楊梅酒。 方法很簡單，只需將新鮮的楊梅放入高檔白酒的容器中即可。 >>>More
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3個回答2024-07-06
配料：葡萄酒、玻璃瓶。
1.採摘葡萄。 >>>More
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1個回答2024-07-06
葡萄在鍋中洗淨，劃傷，放入瓶中乙個月。
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8個回答2024-07-06
如何釀造葡萄酒？ 將葡萄搗碎，濾出水，加入冰糖，攪拌均勻，然後倒入容器中冷藏。
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6個回答2024-07-06
生產工藝：
1.將容器和葡萄清洗乾淨並晾乾以去除水分（葡萄不易冷卻乾燥，因此使用多個籃子、花盆等，將葡萄鋪在上面，使表面水分迅速揮發）。 >>>More
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4個回答2024-07-06
發酵時加入大量糖。
很多自己釀造葡萄酒的人都是這樣做的，本來按照10：2的量在酒中加糖就夠了，但是他們按照10：3甚至更多加糖，最終結果是糖發酵不完全，一直保留在酒中，相當於經過了發酵階段的多餘糖分， 但還沒有發酵，然後過濾、儲存，直到飲用的糖留在酒中，這種味道會更好，但有幾個問題： >>>More
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5個回答2024-07-06
釀葡萄不能用糖水合。 1.取一些葡萄汁來轉糖。 2.也可以直接放糖。 在發酵過程中每天攪拌兩次意味著糖會迅速融化。 我嘗試了這兩種方法，它們不會影響葡萄酒的發酵。
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3個回答2024-07-06
現在的柿子很便宜，很多人都喜歡吃"漤 （lan）。"酥脆的柿子又甜又脆，但柿子5塊錢很多都能買到，不等你吃完就軟軟的。 我記得小時候，冬天，爸爸把柿子放在北邊的窗台上，很快就凍成了冰塊，然後爸爸把凍好的柿子帶回了家裡，爸爸把我和弟弟叫到他面前，問："你想吃冰淇淋嗎？ 我們歡呼雀躍，看著爸爸為我們做這件事"冷凍柿子冰淇淋"爸爸把去皮的柿子放進碗裡，等稍微融化後，放上一勺煉乳，攪拌均勻，記住我和哥哥你一勺，我一勺，我吃了細淡的，那味道，絕不比買的冰淇淋差。 上週，我把忘了吃的軟柿子冷凍進冰箱，不凍就拿出來。 就連沒吃過柿子的老公也過來嘗了嘗，大家也都嘗了？ >>>More
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1個回答2024-07-06
柿子可以做成餡料，胃消化不良的人和體寒的人不適合多吃。
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1個回答2024-07-06
白葡萄和紅葡萄沒有太大區別。
釀造葡萄酒，以10斤葡萄為例：先洗淨去莖，壓碎，加入糖（10-15%白糖，混合均勻，加入酵母（麵糰的活性乾酵母）5 10克，密封發酵。 前10天每天放氣2次，之後過濾20天以上，乙個月沖泡即可飲用。 >>>More
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5個回答2024-07-06
紅酒在我們的生活中已經不是什麼新鮮事了，現在無論是富貴家庭還是普通家庭都可以有條件地喝紅酒，區別僅在於紅酒的品質。 紅酒和白酒在我們的生活中是不同的，對於大多數人來說，紅酒還是作為生活的調味劑而存在的，因為現在人們的生活節奏快，沒有太多的時間去品味生活。 但如果我們不討論紅酒的價值，我們也可以自己釀造紅酒。 >>>More
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2個回答2024-07-06
將葡萄洗淨，放入可密封的罐子中，壓碎，加入30%的冰糖，幾片檸檬，如果想有更高的度數，可以少加白酒，然後密封好，放在陽光下曬乾，以促進它們的發酵，一般在20天後濾掉固體（葡萄皮、種子和檸檬片）， 然後用砂布過濾它們。
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6個回答2024-07-06
釀造桃紅葡萄酒有兩種主要方法，一種是浸漬，另一種是服用"Saignee"方式，即大粒未濃縮的葡萄“放”。 血”。 “浸漬法”是將紅葡萄壓碎，在與果汁接觸的情況下浸泡一小段時間（約兩到三天），直到果皮中的色素完全滲透到果汁中，然後擠壓去除面板。 >>>More
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14個回答2024-07-06
配料：柿子、麵粉。
輔料：豆沙。 >>>More
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7個回答2024-07-06
這很容易做到，就是把柿子（硬）拿到高酒蘸上（兩鍋就夠了），然後裝在塑膠袋裡密封，放在陽光下曬（媽媽平時放在窗台上），兩三天後，就可以吃到酥脆甜甜，完全沒有澀味的柿子了。