花椒豬里脊肉的做法

發布 花椒 2024-07-07
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    成分:

    豬里脊肉 2 個階段的食物。

    1個紅辣椒。 青椒 1 相剋食物。

    黑木耳 4 小花香科食物。

    乾辣椒適量與食物一起食用。

    1個紅蔥頭是一種食物。

    1 塊生薑是一克食物。

    4瓣大蒜和胡椒粒。

    色拉油調味。

    1 勺瓷料酒。

    適量使用白醋以抑制食物。

    淡醬油 2個半瓷勺。

    胡椒調味。

    雞湯適量。 澱粉調味。

    一小撮水。 食譜準備:

    1.提前準備好食材並浸泡黑木耳。

    2.將豬里脊肉切成兩半。

    3.用刀去除腰部,並盡可能多地清潔它們。

    4.每個腰部都用十字刀敲打,底部不切掉。

    5.切成條狀。

    6.碗中放水,加入切碎的姜,倒入適量的白醋和花椒粒,浸腎30分鐘,除去異味。

    7.在此期間,將青辣椒和紅辣椒洗淨切成三角形塊,將木耳撕成小花,切蔥,將大蒜切片,將薑絲切碎,將乾辣椒切成段以備後用。

    8.取一小碗拌入料酒一勺、半淡抽2湯匙、胡椒粉適量、雞精、鹽、蔥花和少許水備用。

    9.浸泡好的豬里脊肉用水洗幾次後,瀝乾水分。

    10.將豬里脊肉放入盛有乾水的碗中,加入適量澱粉攪拌均勻。

    11.在平底鍋中加熱油。

    12.將一部分豬里脊肉放入鍋中,用鏟子推動,使豬里脊肉光滑。

    13.豬里脊肉煮熟後,用漏勺除去油放在一邊,然後將其餘部分滑勻。

    14.在平底鍋中加熱油。

    15.加入生薑和大蒜,用大火將辣椒乾香。

    16.然後加入紅青椒和黑木耳。

    17.用抹刀翻炒片刻。

    18.然後倒入光滑的豬里脊肉。

    19.將抹刀快速均勻地翻炒,然後倒入準備好的醬汁。

    20.用抹刀快速翻炒,關火即可食用。

    21.盛在盤子裡,美味的炒豬里脊肉就準備好了。

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