如何製作小美紅棗醬,如何製作小美紅棗醬的步驟圖

發布 2024-07-20
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    準備紅棗醬的步驟。

    將棗洗淨。 加水煮至棗肉軟爛,皮容易剝皮。 我買的紅棗比較幹,煮熟的紅棗去皮大約需要半個小時。

    去核並壓碎成泥。

    帶油的充油不粘鍋。

    加入紅棗醬和紅糖。

    翻炒至紅糖融化,紅棗醬完全吸收油脂。

    再加油,繼續炒至油完全吸收,再炒至喜歡粘稠度放出一部分,做成紅棗醬,可以塗抹麵包片或饅頭片吃剩下的紅棗醬,加入煮熟的蛋糕粉,繼續煎炸。

    翻炒至餡料變乾,刮刀不粘在餡料上。 如果用它來做粵式月餅餡,就得繼續再炒一些。

    成品的棗醬餡可以用來做棗醬酥脆,包棗糊包,或者做南瓜糯公尺餡也很棒,總之用途很多,不管怎麼吃都很好吃。 我咬了一口棗醬,我做了棗泥春捲。

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