紫薯丸子怎麼做？

紫薯營養豐富，富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、素食者和多種礦物質。

1、將紫紅薯洗淨去皮，放入蒸鍋中蒸約20分鐘至完全煮熟 2、將煮熟的紫薯壓成泥狀，加入適量煉乳攪拌均勻 3：

將芝麻放入烤箱烘烤，150度烘烤約8分鐘，取出備用 4：帶上一次性手套取少量紫薯泥揉搓一圈，再用芝麻包裹 5：在烤箱中烘烤10分鐘。

具體步驟如下： 步驟1：準備乙個紫薯，先切成小塊，再切成薄片，再切薄一點步驟2：

將切好的紫薯放在盤子裡，掰開，加入適量的糖，鍋內燒開水，將紫薯放入其中，蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘（時間不確定，只要將紫薯片蒸熟即可） 第 3 步：好的， 時間到了，現在把紫薯片拿出來，然後拿勺子把它壓碎，把紫薯壓碎後，加入糯公尺粉 步驟4： 加入糯公尺粉後，攪拌均勻，揉成球狀，將麵糰揉成三光 步驟5：

現在我們把它分成大小均勻的球，大小根據個人喜好，揉好後，滾上一層生白芝麻 第六步：將做好的芝麻紫薯球放在一邊備用，這是用油炒的第七步： 我們現在將剩下的麵糰與一些不粘芝麻揉成一團，然後放在另乙個盤子上， 用於蒸煮。

步驟8： 將水在鍋中燒開，將沒有粘麻的紫薯丸放入鍋中，蓋上鍋蓋，蒸約10分鐘 步驟9： 再開鍋，鍋中加油，再倒一點，將油煮至四五熱，現在將芝麻紫薯丸子煎 步驟10：

煎至微凝後，用刮刀輕輕按壓，此步驟的目的是使它空心，但切記，不要用力過猛，如果力度大很容易按壓，只需輕輕按一下即可 步驟11：炒至球狀浮起，等待白芝麻微黃。 步驟12：

蒸的鍋，蒸後的第十三步：提前炒一些白芝麻，然後撒在蒸好的紫薯球上，這樣味道又甜又軟又糯，而且味道特別好，這個蒸的可以給家裡的老人和孩子吃，這樣不熱又好吃 一起來看看炸芝麻紫薯丸子， 都是空心的，外酥裡嫩，而且芝麻嚼起來特別香，吃起來都不想停，每次都要吃七八，真的很好吃，喜歡的朋友都試試吧！它簡單，美味，特別令人滿意。

紫薯球被做成紫薯的形狀，類似於肉丸。 主要需要紫薯、麵粉、雞蛋、麵包屑、沙拉。

方法1：1將蒸熟的紫薯搗成泥，然後揉成小球。

2.然後用雞蛋和麵粉做成麵糊，把球掛在麵糊上。

3.最後，將麵包屑卷起來，在油中煎炸，當它們呈深紫色時，美味的紫色土豆球就準備好了。

方法二：1：將紫薯洗淨去皮，放入蒸鍋中蒸約20分鐘，直至完全煮熟。

2、將煮熟的紫薯搗成泥，加入適量煉乳攪拌均勻。

3）將芝麻放入烤箱150度烘烤約8分鐘。

5、放入烤箱烘烤10分鐘。

紫薯球的製備。

以紫薯為主要食材。 300克賦形糖。

40克麵粉。

適量食用植物油。

700克 第 1 步將紫薯洗淨，蒸熟，去皮，放在一邊。

2.用土豆泥刮刀舀入紫薯泥中。

3.加入適量的麵粉和糖。

4.擀成大小均勻的小球。

5.炒鍋燒熱，加入能蓋住肉丸的植物油，油溫6入熱，放入肉丸6炒至皮變色，變硬後煮熟，放在盤子裡。

7.讓它冷卻後食用，掰開，看看裡面的顏色是否好。

小貼士：不要炒得太熱，否則很容易因為含糖而生氣。

紫薯糕 1、紫薯蒸熟去皮搗碎。

2.現在的紫薯是幹的，所以加點水（為了讓蛋糕更有營養，加牛奶） 3.加入適量的水磨粉。

4.揉成麵糰（揉勻，不要粘在手上和容器周圍）。

5.乙個乙個地壓成蛋糕。

6、鍋內放適量油，待六七熟後放入鍋中煎炸。

7.鍋裡的蛋糕油炸時（油鍋裡煮熟的蛋糕會比剛放下時大），就煮熟了。

先將紫薯煮熟，再與麵粉拌勻，再放入鍋中煎至金黃色。

忌廉紫色的土豆卷。

材料：普通大磨粉、紫薯1個、酵母1茶匙、奶粉2勺。

方法：1在餃子粉中加入1茶匙酵母（與溫水充分混合），形成兩塊麵條（一條面2湯匙奶粉，另一條麵條中紫薯）。

2.放入蒸鍋中，將70攝氏度左右的水放入鍋中，蓋上蓋子發酵約30分鐘。 3.

將相同大小的麵糰放入兩個麵糰中，將它們擀成 2 條長條並卷起來。 4.食用前在蒸鍋中蒸約 20 分鐘。

紫薯糕 1、紫薯蒸熟去皮搗碎。

2.現在的紫薯是幹的，所以加點水（為了讓蛋糕更有營養，加牛奶） 3.加入適量的水磨粉。

4.揉成麵糰（揉勻，不要粘在手上和容器周圍）。

5.乙個乙個地壓成蛋糕。

6、鍋內放適量油，待六七熟後放入鍋中煎炸。

7.鍋裡的蛋糕油炸時（油鍋裡煮熟的蛋糕會比剛放下時大），就煮熟了。