如何製作四川花椒油如何製作自製四川花椒油

1.將辣椒洗淨並擦乾，將生薑切成薄片。

2.將植物油倒入鍋中，加入鮮辣椒和薑片。

3.開啟小火，慢慢煎。

4.花椒炒好後，關火，將鍋從爐子上移開。

5.油冷卻後，用器皿濾掉花椒粒。

6.如果要獲得純胡椒油，可以重複過濾幾次。

7.最後，將過濾後的胡椒油裝瓶。

自製胡椒油的製備。

1.這個辣椒真的很麻木。

2.在鍋裡放少量油（我用的是葵花籽油）。

3.將冷凍花椒放入鍋中，先除去水分。

5.這時，慢慢煮沸。

6.開火小。

7.慢慢煮沸。

8.花椒開始爆裂開來。

9.當您看到花椒顏色變深時，請關火。 不要太燒焦。

10.做好瓶子的標籤，當天不要當炒油。

11.鍋中的胡椒油冷卻後開始裝料。 從自己的可樂瓶中切出乙個漏斗，然後開始裝瓶。

12.相比之下，胡椒油的顏色要深得多。 自己做是非常實惠的。

材質：主要材質。

四川花椒調味料。 混合油公升。

自製胡椒油的製備。

1.這個辣椒真的很麻木。

2.在鍋裡放少量油（我用的是葵花籽油）。

3.將冷凍花椒放入鍋中，先除去水分。

5.這時，慢慢煮沸。

6.開火小。

7.慢慢煮沸。

8.花椒開始爆裂開來。

9.當您看到花椒顏色變深時，請關火。 不要太燒焦。

10.做好瓶子的標籤，當天不要當炒油。

11.鍋中的胡椒油冷卻後開始裝料。 從自己的可樂瓶中切出乙個漏斗，然後開始裝瓶。

12.相比之下，胡椒油的顏色要深得多。 自己做是非常實惠的。

配料 10粒花椒，油公升。

方法一：準備所有材料。

2.先在鍋中放入少量油。

4.花椒開始爆裂，當他們看到花椒的顏色變深時，關火。

5.鍋中的胡椒油冷卻後，開始裝瓶。

材料：花椒2500g，輔料：油公升。

在鍋裡放少量油（我用的是葵花籽油）。

將冷凍花椒放入鍋中，先除去水分。

這時，慢慢煮沸，並開啟小火。 慢慢煮沸。

花椒開始爆裂開來。

當您看到花椒顏色變深時，請關火。 不要太燒焦。

鍋中的胡椒油冷卻後開始裝料。 從自己的可樂瓶中切出乙個漏斗，然後開始裝瓶。

方向：

基本材料。 花椒150克，姜50克，大蒜50克，蔥100克，八角5克，色拉油1500克。

製備方法：生薑去皮掰開;

將大蒜切成指甲片;

蔥掰碎，炒鍋上火，放入色拉油燒熱，薑蒜蔥蔥炒香，再將辣椒和八角茴香炒出風味，鍋關火，冷卻後除去殘渣， 並將油裝入容器中，可隨時服用。

材料是必需的。

新鮮辣椒、植物油、生薑調味。

步驟： 1.將辣椒洗淨並擦乾，將生薑切成薄片。

2.將植物油倒入鍋中，加入鮮辣椒和薑片。

3.開啟小火，慢慢煎。

4.花椒炒好後，關火，將鍋從爐子上移開。

5.油冷卻後，用器皿濾掉花椒粒。

6.如果要獲得純胡椒油，可以重複過濾幾次。

7.最後，將過濾後的胡椒油裝瓶。

成分：成分。

150克四川花椒

輔料：菜籽油、蔥花適量。

生薑調味，大蒜調味。

月桂葉適量。 草扣適量。

適量的草果。 肉桂調味。

丁香適量。 適當的步驟。

1.準備一小碗花椒，用水沖洗乾淨，去除灰塵。

2.將蔥切成大段，將生薑切成大片，適合釣魚。

3.準備要新增的調味料並沖洗乾淨。

4.鍋中放入適量菜籽油，先用冷油，加入蔥、姜、蒜，開始煮沸。

5.逐漸加入月桂葉、草扣、草果、肉桂和丁香繼續煮沸，然後廚房裡就有了混合的香味。

6.加入胡椒粒，用小火燉成油。

7.逐漸挑出食材後，繼續將胡椒油煮沸，待油冷卻後，找個容器放上去，邊吃邊拿。

小貼士：提前將花椒浸泡在水中，有利於將香味擠出而不突出。

花椒油是從花椒中提取的調味油，除了市場上銷售的成品外，還可以在家製作。 花椒油用途廣泛，川菜、冷盤、義大利面、公尺粉、火鍋都很適合。

成分

幹胡椒粒、植物油、生薑、大蒜。

大蔥方法步驟

我剛在超市買的幹花椒; 製作胡椒油，用多少胡椒粉要看準備製作多少胡椒油，適量即可;

將花椒洗淨，鋪在木板上控制水分，因為木板吸水，花椒很快就能放進油鍋裡了;

蔥花洗淨切段，姜去皮切片，蒜蓉切片，鍋內放適量油（想放多少胡椒油就放多少），開火;

先將蔥、姜、蒜放入炒好中，使其香氣撲鼻，將火調小到最低，加入花椒粒，慢慢煮沸;

在再次煮沸的過程中，挑出蔥、姜和大蒜;

等辣椒顏色變深後，關火，取出辣椒，不要把辣椒煮成黑炭，辣椒油就不好吃了;

看，胡椒油準備好了，煮冷盤的時候放點，很好吃！

成分：

四川花椒10克。

50克食用油。

食譜準備：1將花椒採摘乾淨，除去雜質和種子，洗淨晾乾。

2.將洗淨和乾燥的花椒粒放入耐熱碗中。

3.加熱平底鍋，倒入食用油，燃燒至油冒煙。

4.快速將熱油倒入碗中。

5.用盤子蓋住碗，讓其冷卻。

6.冷卻後，開啟蓋子，取出花椒粒。 胡椒油準備好了。

用你的手機看看這道菜是如何製作的。

食譜提示：

1、最好購買新鮮辣椒晾乾後存放使用，這樣可以保證衛生質量。

2.步驟4一定要注意安全，不要被燙傷。

3.一次不要做太多，邊吃邊做，時間長了味道會褪色。

幹花椒、辣椒片、芝麻、炸花生碎。

放入乾淨、無水的容器中。

用更多的油加熱平底鍋並加熱。

將其倒在花椒等上。

一面攪拌均勻，然後加入一些芝麻油。

希望它有所幫助。

配料及細青花椒粒，食用油適量，1個從葉子和莖上去除新鮮的青花椒。 （上面有刺，用剪刀剪）2

用水沖洗以去除灰塵和雜質。 3.沖洗洗淨的青花椒粒並瀝乾水分。

4.在平底鍋中加熱油。 5.

將熱油分批倒在花椒上。 6.第二次淋上熱油。

分批倒油，提取香味成分） 7在平底鍋中加熱油，然後將所有油倒入胡椒碗中。 8.

趁熱蓋上蓋子，再次萃取四川胡椒的香味。 9.取出花椒粒，放回鍋中除去水分。

顏色為淡黃色。

成分：

胡椒調味。

菜籽油調味。

生薑適量與食物一起食用。

蔥白適量。 大蒜食譜：

1.將新鮮胡椒洗淨，用水擦乾，將生薑和大蒜切成薄片。

2.將菜籽油倒入鍋中，待油煙燻後關火，待溫度降至不燙手3開啟小火，將蔥、姜、蒜一起放入鍋中，用小火慢慢煮十分鐘以上，提香 4

將花椒倒入鍋中，用小火慢慢煮沸，直到水快沸騰，花椒變色變香，然後關火。

5.油冷卻後，用器皿濾出花椒粒、生薑、蔥、蒜，將準備好的花椒油放入密封容器中儲存。