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材料:雞胸肉200克,煎餅250克(小公尺)。
輔料:蛋清15克,金花火腿50克,冬筍30克,香菇30克(新鮮)。
調料:料酒10克,蔥3克,姜3克,鹽2克,味精2克,澱粉20克,豬油100克(精製)。
鳳凰桃花的做法:
1.去掉雞胸肉的肌腱和皮,用斜刀切成柳葉片,放入細鹽、味精、蛋清、幹澱粉(5克),抓勻,使原料表面裹上一層薄薄的糊狀物,低溫放置30分鐘。 將火腿、煮熟的竹筍和香菇切成柳葉狀切片或象眼片; 大蔥洗淨,切花; 將生薑洗淨,切碎以備後用。
2.燒熱鍋,用冷油滑鍋後倒出,再加熱,放入豬油,燒至熱,將搗碎的雞片放入,用筷子撒開,直至變色,即放入煮熟的竹筍片,給蘑菇片澆水,炒後,再倒入漏勺中瀝乾油。 原鍋中留少許油,放入蔥花和薑末炒香,再放入公尺酒、細鹽、味精,煮沸,撇去泡沫,加入水澱粉(澱粉15克與水15克充分混合)稀釋增稠,然後放入淺碗中,撒上煮熟的火腿片。
3.燒鍋,放豬油,燒至油熱,放鍋炒至酥脆、幹、香,取出瀝乾油,放在平盤上,與雞片一起上桌,將雞片倒在鍋上,鍋會發出嘶嘶聲。
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1個回答2024-08-21
材料:雞翅1000克。
輔料:冬筍80克,甜椒100克,大白菜100克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:雞腿肉500克。
調味料:花椒20克 雞蛋60克 麵包屑50克 蔥5克 姜5克 料酒5克 鹽2克 澱粉(豌豆)10克 胡椒粉3克 味精2克 花生油70克 各適量。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:雞翅500克。
輔料:栗子100克(新鮮)。 >>>More
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2個回答2024-08-21
紅糖薑棗醬的製備。
將生薑洗淨切成薄片。 >>>More
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1個回答2024-08-21
自製酥皮糕點。
糖和杏仁片。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:香菇400克(新鮮),西紅柿50克,雞蛋75克,青椒50克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:雞胸肉200g,山楂100g,配料:豌豆25g,蛋清25g。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:蝸牛250克。
輔料:30克菠菜 30克火腿 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:雞胸肉350克。
輔料:銀耳(幹)20克,豌豆芽200克,蛋清40克,金華火腿30克。 >>>More
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5個回答2024-08-21
材料: 桃花酒30克:白酒和公尺酒500克採摘新鮮的桃花,放入瓶中。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:大蝦750克,雞蛋200克。
輔料:蝦50克忌廉15克雞肉50克,麵包糠100克海參50克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
番茄麵糰片的製備步驟。
1準備麵粉。 >>>More
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1個回答2024-08-21
前言。 西紅柿是夏季最常吃的蔬菜,最好搭配,在炒菜和湯中很受歡迎。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:麵粉400克。
配料:羊肉150克,西紅柿1個。 >>>More
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2個回答2024-08-21
材質:主要材質。
200克麵條(生的)。 >>>More
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1個回答2024-08-21
成分 成分:
麵粉、南瓜、杏仁。 >>>More
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1個回答2024-08-21
方法 1麵糰:在麵粉中逐漸加水,使麵粉絮狀,然後結塊。 蓋上保鮮膜,休息。 >>>More
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1個回答2024-08-21
原料:紫薯。
調味料:油、鹽。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:玉蘭片150克,蘑菇100克。
輔料:排骨(五花肉)250g。 >>>More
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2個回答2024-08-21
菜系及功效:私人菜系。
口感:細膩。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:800克幼鴿。
輔料:菊花10g,雞蛋130g。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:桃子400克,香蕉400克。
輔料:葡萄50克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:蘆薈300克。
輔料:蔥100克,荷花10克。 >>>More
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3個回答2024-08-21
你可以用杏仁做炸芹菜! 還有杏仁炸雞! 煮粥也不錯! 我們經常在家做飯!
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1個回答2024-08-21
公交線路:605路5號線M362路,全程約1公里1路,從鳳崗老村步行約130公尺,到達鳳凰港村2站,乘坐605路,經過10站後,到達海關大樓3站,步行約320公尺,到達紅浪北站。 >>>More
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2個回答2024-08-21
食材: 土豆.
賦形油300g。 >>>More
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3個回答2024-08-21
將花瓣壓碎,與蜂蜜混合製成粘稠的糊狀物,然後塗抹在臉上,保鮮膜會覆蓋它們,效果很好。
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1個回答2024-08-21
材料:泰國西公尺(用水浸泡半小時)、椰奶、純牛奶、菠蘿丁(用鹽水浸泡)隨意、桃花瓣(用鹽水浸泡)幾片。 >>>More
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1個回答2024-08-21
1.為獼猴桃做好準備。
2.洗淨,去掉兩端,從中間切開,一半去皮。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:鵪鶉肉150克,竹筍200克。
輔料:香菇(新鮮)10克,核桃25克,雞蛋50克。 >>>More